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Sinciomadrid

C/Santa Isabel 5, 28012 Madrid

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

CARTA SINCIO
Crocchette di Jamón Ibérico
2.60
CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO CON LECHE DE PASTOREO — con latte di pascolo
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di gamberi
18.00
CARPACCIO DE GAMBAS Y VINAGRETA CÍTRICA — con vinaigrette agli agrumi
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Porri confit
17.00
PUERROS CONFITADOS CON SALSA ROMESCU Y AVELLANA TOSTADA — con salsa romesco e nocciole tostate
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Funghi alla Carbonara
19.00
SETAS A LA CARBONARA — CARBONARA MUSHROOMS
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spugnole ripiene
22.00
COLMENILLAS RELLENAS DE AVE Y TRUFA CON SALSA DE FOIE — con pollame e tartufo, salsa al foie gras
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Roast Beef
16.00
ROAST BEEF CON SALSA TONNATA — con salsa tonnata
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cazuela di fidi
21.00
CAZUELA DE FIDEOS CON RAPE ASADO — con rana pescatrice arrosto
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Falsa lasagna di granchio reale
18.00
FALSA LASAÑA DE CENTOLLO CON JUGO DE MARISCO — con fondo di crostacei
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Riso al forno
23.00
ARROZ AL HORNO DE LOMO MADURADO Y PIQUILLOS — con lombo stagionato e peperoni piquillo
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Polpo brasato
23.00
PULPO BRASEADO CON PURÉ DE BONIATO ASADO Y AJO — con purè di patate dolci arrostite e aglio
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Capasanta scottate
23.00
VIEIRAS ASADAS, MAIZ EN TEXTURAS Y CRUJIENTE DE CHORIZO — mais in diverse consistenze e chorizo croccante
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bonito del Norte in escabeche
20.00
BONITO DEL NORTE EN ESCABECHE — LONGFIN TUNA IN BRINE
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Costine di manzo brasate
27.00
COSTILLA DE VACA ASADA BRASEADA CON SALSA DE CHILES — con salsa ai peperoncini
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Callos a la Madrileña
16.00
trippa tradizionale stile Madrid
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Guancia di manzo al vino rosso
21.00
CARRILLERA DE VACA AL VINO TINTO CON PARMENTIER DE PATATA — con parmentier di patate
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Steak Tartare
23.00
STEAK TARTARE DE VACA MADURADA 30 DIAS — manzo stagionato 30 giorni
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pane e aperitivo
2.10
PAN Y APERITIVO — pane a lievitazione naturale e farine biologiche, fermentazione 48 ore
stima≈ 210 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
Sardina affumicata
SARDINA AHUMADA, MOUSSE DE COCO Y AGUACATE Y MANZANA VERDE — mousse di cocco, avocado e mela verde
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
POSTRES
Torta di formaggi della Cantabria
7.00
TARTA DE QUESOS DE CANTABRIA — cheesecake della Cantabria
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 39
Flan all'arancia
6.00
FLAN A LA NARANJA
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

6veggie
scorestima

Opzioni tapas vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Ci sono due piatti vegetariani: porri confit e funghi alla carbonara. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 20

71dia
scorestima

Tapas spagnole a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte tapas e piatti principali a base di proteine. La costata di manzo brasata e il polpo sono buone opzioni.

15 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
C/Santa Isabel 5, 28012 Madrid
Orari
non ancora noto
Contatti
+34689024128
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sinciomadrid.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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