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Taberna Vella Cardeño

C/ Felipe Campos 12, 28002 Madrid

Aperto ora · fino alle 00:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Algo para picar
TORREZNOS DE SORIA
10.00
Soria pork cracklings
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
26.00
Iberico acorn-fed ham
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CHORIZO DE LEÓN PICANTE
10.00
Spicy Leon chorizo
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
CECINA CON QUESO MANCHEGO
18.00
Cured beef with Manchego cheese
stima≈ 480 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
QUESO CURADO MANCHEGOvegetarian
14.00
Cured Manchego cheese
stima≈ 420 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CALLOS A LA MADRILEÑA
14.00
Madrid style tripe
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MORCILLA DE BURGOS
12.00
Burgos blood sausage
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
MOLLEJAS FRITAS
18.00
Fried sweetbreads
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
OREJA A LA PLANCHA
12.00
Grilled pig ear
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CRIOLLO A LA BRASA
12.00
Grilled Criollo pork
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CROQUETAS DE JAMÓN
12.00
Ham croquettes
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
MINI HAMBURGUESAS (4uds.)
16.00
Mini burgers
stima≈ 680 kcal48 g di carboidrati
PATATAS BRAVASvegetarian
7.00
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
De temporada
SALMOREJO ANDALUZvegetarian
9.00
Andalusian salmorejo
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
GAZPACHO DE AGUACATE Y TOMATES VERDESvegan, vegetarian
9.00
Avocado and green tomato gazpacho
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
De la huerta
ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCApescatarian
12.00
Russian salad with tuna belly
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
BURRATA CON TOMATE Y PESTOvegetarian
14.00
Burrata with tomato and pesto
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TOMATE FEO CON VENTRESCApescatarian
16.00
Heirloom tomato with tuna belly
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PARRILLADA DE VERDURASvegan, vegetarian
15.00
Grilled vegetables
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
BERENJENAS FRITAS CON SALMOREJO Y MIELvegetarian
15.00
Fried eggplant with salmorejo and honey
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
CORAZONES DE ALCACHOFAS A LA PLANCHAvegan, vegetarian
12.00
Grilled artichoke hearts
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
VERDURITAS EN TEMPURAvegan, vegetarian
16.00
Vegetable tempura
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
CANÓNIGOS CON GULAS Y QUESO DE CABRApescatarian
14.00
Corn salad with baby eels and goat cheese
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sabor a mar
ANCHOAS DE SANTOÑApescatarian
18.00
Santoña anchovies
stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
CALAMARES A LA ANDALUZApescatarian
16.00
Andalusian style squid
stima≈ 310 kcal18 g di carboidrati
CHOPITOS FRITOSpescatarian
16.00
Fried baby squid
stima≈ 340 kcal20 g di carboidrati
CHIPIRONES A LA PLANCHApescatarian
16.00
Grilled squid
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
PULPO A LA FEIRA O A LA BRASApescatarian
24.00
Octopus Galician style or grilled
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
ALMEJAS FRITASpescatarian
26.00
Fried clams
stima≈ 320 kcal16 g di carboidrati
GAMBAS A LA PLANCHApescatarian
25.00
Grilled prawns
stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Huevos camperos
HUEVOS ROTOS CON: JAMÓN IBÉRICO
9.00
Broken eggs with Iberico ham
stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati
HUEVOS ROTOS CON: MORCILLA
7.00
Broken eggs with blood sausage
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
MINI TORTILLA DE PATATA CON: CEBOLLA CONFITADAvegetarian
8.00
Mini potato omelette with confit onion
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
MINI TORTILLA DE PATATA CON: CALLOS
13.00
Mini potato omelette with tripe
stima≈ 350 kcal20 g di carboidrati
MINI TORTILLA DE PATATA CON: QUESO AZULvegetarian
8.00
Mini potato omelette with blue cheese
stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
C/ Felipe Campos 12, 28002 Madrid
Orari
lun07:00–17:00
mar07:00–00:00
mer07:00–00:00
gio07:00–00:00
ven07:00–00:00
sab08:00–18:00
domchiuso
Sábados y festivos 8:00 – 18:00
Contatti
+34915618189 mesoncardeno@hotmail.es
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mesontabernacardeno.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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