La Cava de Juani

Calle Orense 6, 28020 Madrid

Chiuso ora · apre 12:00

Spanishtapas€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Deliciosas

Anchoa del Cantábrico

19.90

Cantabrian Anchovies in Oil — en Aceite

stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Berberechos al Natural

19.90

Cockles

stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Mejillón Gallego

10.90

Galician Mussels in Escabeche — en Escabeche

stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Navajas al Natural

13.90

Razor Clams

stima≈ 100 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Servicio de Pan

1.00

Bread Service

stima≈ 150 kcal30 g di carboidrati

Jamón Ibérico de Bellota

21.90

Iberian Acorn-fed Ham — 75%

stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Queso de Oveja Bofard (Valladolid)

14.90

Bofard Sheep Cheese

stima≈ 320 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Cecina de León

13.90

Cecina de León with Olive Oil — con Aceite de Oliva

stima≈ 190 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Queso Oveja Gratinado

10.90

Gratinated Sheep Cheese — Semi

stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tabla de Quesos

21.90

Cheese Board — Variados

stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Croquetas de Jamón

7.90

Ham Croquettes — 6 Und

stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati

Croquetas de Chipirones

8.90

Squid Ink Croquettes — en su Tinta

stima≈ 400 kcal28 g di carboidrati

Croqueta de Bacalao

10.50

Cod and Monkfish Croquette — con Rape

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Rabas de Calamar

9.90

Fried Calamari Rings — Empanadas

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Oreja Adobada Plancha

8.50

Marinated Grilled Pig Ear

stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Morcilla de Burgos

8.90

Burgos Blood Sausage

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Delicias de Pollo

7.90

Breaded Chicken Strips — Tiras de Pollo Empanadas

stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zamburiña Plancha

4.40

Grilled Scallops with Garlic — al Ajillo

stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ensalada de Salmón

10.90

Smoked Salmon Salad — Ahumado

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Ensalada de Aguacate, Mango y Atún del Norte

10.90

Avocado, Mango and Tuna Salad

stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Ensalada con Delicias de Pollo

10.90

Chicken Salad

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Ensalada Tomate Rosa con Lomos de Bonito

10.90

Tomato Salad with Bonito

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Huevos Rotos con Jamón o con Chistorra

9.90

Broken Eggs with Ham or Chistorra

stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati

Chanquetes (Platino) con Ibérico y Huevos

13.90

Fried Small Fish with Ham and Eggs

stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tortilla de Bacalao

11.90

Cod Omelette

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tortilla de picadillo de León

11.90

León Picadillo Omelette

stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tortilla Española de Patatas Entera

18.00

Spanish Potato Omelette

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Patatas Bravas o Cabrales

8.00

Patatas Bravas

stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati

De Salmón Ahumado

10.90

Smoked Salmon Toast

stima≈ 310 kcal25 g di carboidrati

De Aguacate con Jamón y Tomate

10.90

Avocado Toast with Ham and Tomato

stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati

De Secreto Ibérico con Jamón y Huevo

10.90

Iberian Secret Toast with Ham and Egg

stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati

De Presa con Brie

10.90

Presa Toast with Brie

stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati

Bastones de Berenjena con Salmorejo

10.90

Eggplant Sticks with Salmorejo

stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Flor de Alcachofa con Ibérico

4.50

Artichoke Flower with Iberian Ham

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cebolla Frita con 4 Quesos

10.90

Fried Onion with 4 Cheeses

stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati

Cachopo de Ternera con su Guarnición

21.90

Beef Cachopo

stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati

Cachopo de Cecina con Queso de Cabra

21.90

Cecina Cachopo with Goat Cheese

stima≈ 980 kcal45 g di carboidrati

Carne Roja (Lomo Ternera Fileteado) a la Plancha con Guarnición

29.90

Grilled Beef Loin — 2 Personas

stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Hamburguesa de la Cava

11.90

La Cava Burger — Muy Completa

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Bocadillos

Jamón Serrano

5.50

Serrano Ham Sandwich

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Lomo Embuchado

5.50

Lomo Embuchado Sandwich

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

Chorizo Ibérico

5.50

Iberian Chorizo Sandwich

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Payés (Fuet)

5.50

Fuet Sandwich

stima≈ 440 kcal35 g di carboidrati

Pepito de Ternera

8.40

Beef Pepito

stima≈ 510 kcal38 g di carboidrati

Tortilla Española

4.90

Spanish Omelette Sandwich — De Patata

stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati

Postres

Natillas Caseras

Homemade Custard

stima≈ 220 kcal24 g di carboidrati

Crema de Yogurt

Yogurt Cream

stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati

Tarta de Chocolate

Chocolate Cake

stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 36

Fruta del Tiempovegan, vegetarian

Seasonal Fruit

stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati

Desayunos

Tostas

Breakfast Toasts — Jamón, Tomate, Aguacate y Salmorejo

stima≈ 380 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pulgas

Breakfast Pulgas (Ham, Salami or Tortilla) — De Jamón, Salchichón Ibérico o Tortilla

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Bollería

Pastries (Chocolate Palmier, Donut, Croissant) — Palmera de chocolate, Donut y Croissant

stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati

Cremas de Yogurvegetarian

Red Berry Yogurt Cream — Frutos Rojos

stima≈ 190 kcal22 g di carboidrati

Macedoniavegan, vegetarian

Fresh Fruit Macedonia — De Frutas Naturales

stima≈ 110 kcal26 g di carboidrati

Fruta Naturalvegan, vegetarian

Seasonal Fresh Fruit — Según Temporada

stima≈ 90 kcal22 g di carboidrati

Bebida más Desayuno

3.00

Breakfast Drink and Meal

stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati

Navidad

Tabla de ibéricos y quesos variados

Iberian Ham and Cheese Board

stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Huevos rotos con jamón

Broken Eggs with Ham

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Entrecotte de ternera plancha

Grilled Beef Entrecote

stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Lubina fresca a la espaldapescatarian

Fresh Sea Bass

stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Cachopo de ternera

Beef Cachopo

stima≈ 1200 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Combo Variado Al Centro de Mesa

41.00

Mixed Sharing Platter

stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 28

Ensalada de aguacate, mango y burratavegetarian

Avocado, Mango and Burrata Salad

stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiequilibrato 70

Chuletón de ternera 1Kg aprox. (2 personas)

Beef Ribeye Steak (1kg)

stima≈ 2600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Cachopo de ternera (2 Personas)

49.00

Beef Cachopo (for 2 people)

stima≈ 2400 kcal50 g di carboidratipesante 35

Croquetas de jamón / Croquetas de cecina de León

Ham or Cecina Croquettes

stima≈ 350 kcal20 g di carboidrati

Tabla de ibéricos (jamón, queso, lomo, chorizo, salchichón)

Iberian Meat and Cheese Board

stima≈ 800 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Lágrimas de pollo (delicias) con miel-mostaza

Honey-Mustard Chicken Bites

stima≈ 500 kcal25 g di carboidrati

Rabas de calamar a la andaluzapescatarian

Andalusian Fried Squid

stima≈ 400 kcal18 g di carboidrati

Patatas bravas y 4 quesos / Chistorra de Navarra

38.00

Patatas Bravas and 4 Cheese Potatoes / Chistorra

stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati

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Info pratiche

Indirizzo: Calle Orense 6, 28020 Madrid
Orari: lun08:00–22:00
mar08:00–00:00
mer08:00–00:00
gio08:00–00:00
ven08:00–00:00
sab12:00–00:00
domchiuso
Festivos - 12:00 a 18:00h.
Contatti: +34666260118 capitan@lacavadejuani.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacavadejuani.com/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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