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Marcelino Vinos y Ultraporcinos - C. de Caracas

C/ Caracas 1, 28010 Madrid

Chiuso ora · apre 20:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Taglieri (200 g.)
Andaluza
Butifarra bianca, morcilla e chorizo bellota Jabuguito
stima≈ 620 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Segoviana
Chorizo Cantimpalos, chorizo piccante, chorizo bianco e cabecero de lomo
stima≈ 640 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caza (IGP Sierra Guadarrama)
Salchichón di cinghiale, chorizo di capriolo, chorizo di cervo e chorizo di vitello
stima≈ 580 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Extremeña
Salchichón B, Lomo B, Chorizo B
stima≈ 660 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Independiente 155
Butifarra bianca, butifarra al tartufo, somalla e salchichón al pepe
stima≈ 630 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tabla Marcelino
Sobrasada piccante, lomo sin embuchar, salchichón e papada iberici
stima≈ 680 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Porzioni (100 g.)
Cabeza de lomo mechada
Andalusia
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chorizo Bellota
Estremadura
stima≈ 340 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salchichón Bellota
Estremadura
stima≈ 330 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Lomo Bellota
Estremadura
stima≈ 240 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chorizo Cantimpalos
Castiglia e León
stima≈ 340 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Butifarra trufada
Catalogna
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chorizo Picante
PEPES y PEPINOS
stima≈ 340 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tapas
Boquerones in aceto
Boquerones en vinagre con tomate — Con pomodoro
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pancetta
Panceta con tomate — Con pomodoro
stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Papada
Papada con salmorejo — Con salmorejo
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sobrasada
Sobrasada con queso de Mahón — Con formaggio di Mahón
stima≈ 260 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cabrales
Cabrales con mantequilla/membrillo — Con burro o cotognata
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chicharrones
Chicharrones con tomate rallado — Con pomodoro grattugiato
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Taglieri (200 g.)
Illo, qué!!??
Butifarra malagueña, morcilla, chicharrones di Cadice e carne mechada
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Aquí no hay playa (IGP Sierra Guadarrama)
Salchichón di cinghiale, chorizo di capriolo, chorizo di cervo e chorizo di vitello
stima≈ 720 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ancha es Castilla
Tasajillo, chorizo bianco, presa ibérica de bellota, capocollo
stima≈ 680 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Viva España
Chorizo galiziano, salchichón al vino e noci, butifarra nera, lomo ibérico de bellota
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tupitanga extremeña
Pancetta ibérica, salchichón, lomo e chorizo ibéricos de bellota
stima≈ 740 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pitiusas
Nora, figatella, varía e sobrasada
stima≈ 760 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Salamanca campera
Chorizo, salchichón, lomo ibérico de bellota e morcilla ibérica de bellota
stima≈ 710 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggi
Queso Marcelino
stima≈ 450 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tabla del mes
Tagliere del mese
stima≈ 480 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Altri salumi
Chicharrones Marcelinescos
Cicciotti Marcelinescos
stima≈ 550 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chorizo de la casa
Chorizo della casa
stima≈ 520 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Jabuguitos Sánchez Romero Carvajal
stima≈ 480 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Secallona pieza entera
Secallona pezzo intero
stima≈ 500 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sobrasada picante
Sobrasada piccante
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cecina picaña
Cecina di picanha
stima≈ 460 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CANDELITAS
Callos
Callos (stinco di vitello)
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caracoles a la madrileña
Chiocciole alla madrilena
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Oreja al ajillo
Orecchia di maiale all'aglio
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Albóndigas
Polpette
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Higaditos Picantitos
Fegatini piccanti
stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carrilleras
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cipolla ripiena
Cebolla rellena
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chipis en su tinta con arroz
Seppialini nel loro inchiostro con riso
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
MARCELINO MARINO
Gildas
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trío (Anchoa y Boquerón)
Trio di acciughe e boquerones
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Taco Bonito con piparras
Taco di tonno con peperoncini piparras
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sardine affumicate
Sardinas ahumadas (3 ud.) — 3 pezzi
stima≈ 210 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Boquerones in aceto
Boquerones en vinagre
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patate e olivevegan
Patatas y aceitunas
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Ensaladilla Coromoto
Insalata russa Coromoto
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Anchoas Marcelino 0,0
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane tostato
Pan tostado
stima≈ 150 kcal28 g di carboidrati
LA HUERTA DE MARCELINO
Salmorejo
stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porro arrosto con salsa Romescu
Puerro asado con salsa Romescu (1 ud.) — 1 pezzo
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di peperoni rossi arrostitivegetarian
Ensalada de pimientos rojos asados
stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodoro condito con AOVE e sale Maldonvegan
El tomate aliñado con AOVE y sal Maldon — Stagionale
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
PEPES y PEPINOS
Butifarra Malagueña
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Jamón Ibérico con burro salato
Jamón Ibérico con mantequilla salada
stima≈ 380 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Kappo
Chicharrones, senape e piparras
stima≈ 300 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pulled Pork con mojo picón
Maiale sfilacciato con salsa mojo picón
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Queso Manchego con acciughe
Queso manchego con anchoa
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Samantha de España
Salchichón, burro e cetriolini
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sardina affumicata con piparra
Sardina ahumada con piparra
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
El Doble
Lombo, acciughe e peperone del Piquillo
stima≈ 310 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
La Bestia
Chorizo piccante e Cabrales
stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
FINAL FELIZ
Tocino de cielo
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Sandwich di pasta sfoglia
Sandwich de hojaldre con crema pastelera/Nocilla — con crema pasticcera o Nocilla
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
Gelati di Acaramhelados
Helados de Acaramhelados
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Sfoglia di mela confit
Hojaldre de manzana confitada
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 36

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27veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare patatas y aceitunas, ensalada de pimientos rojos asados e el tomate aliñado. Il resto del menu è composto quasi interamente da salumi e carni.

3 piatti vegetariani e 2 vegani su 69

72dia
scorestima

Salumi e tapas a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti salumi e formaggi con pochi carboidrati. La maggior parte delle tablas e raciones sono adatte.

63 adatti ai diabetici · 69 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
C/ Caracas 1, 28010 Madrid
Orari
lun12:30–16:30, 20:00–00:00
mar12:30–16:30, 20:00–00:00
mer12:30–16:30, 20:00–00:00
gio12:30–16:30, 20:00–01:00
ven12:30–16:30, 20:00–01:00
sab12:30–16:30, 20:00–01:00
domchiuso
Contatti
+34910558353 info@marcelinovinosyultraporcinos.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marcelinovinosyultraporcinos.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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