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Saisho

C. de Evaristo San Miguel, 21, 28008 Madrid

orari non ancora noti

Japanese
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Dolci
Mousse al Kinako
Kinako mouse
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Torta al Matcha
Cake of matcha
stima≈ 350 kcal42 g di carboidrati
Gusti di Gelato
Different Icecreams
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Antipasti e Insalate
Tako Sunomono
Tako Sunomono (Octopus salad) — Insalata di polpo
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Saba Sunomono
Saba Sunomono (Mackerel salad) — Insalata di sgombro
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sunomono Speciale ai Frutti di Mare
Special Sea food Sunomono
stima≈ 150 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sesamo e Tofuvegan
Sesame & Tofu
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Edamamevegan
stima≈ 120 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Tofu Frittovegan
Tofu Fry
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sashimi
3 varietà
3 classes
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
5 varietà
5 classes
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
7 varietà
7 classes (Chef’s special) — Specialità dello Chef
stima≈ 500 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone (Sake)
Salmon (Sake)
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tonno (Akami o chutoro)
Tuna (Akami or chutoro)
stima≈ 140 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Ventre di Tonno (Toro)
Tuna belly (Toro)
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pesce Bianco
White fish
stima≈ 110 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Calamaro
Squid
stima≈ 100 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tartare di Tonno
Tuna tartare
stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Chirashi Sushi 5 varietà
Chirashi sushi 5 classes
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Uzukuri di Branzino
Sea Bass usuzukuri
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Nigiri Tradizionali (2 Pezzi)
Omakase
Omakase (8 pieces, chef’s selection) — 8 pezzi, selezione dello chef
stima≈ 520 kcal56 g di carboidratiequilibrato 70
Tuna (Akami)
stima≈ 110 kcal14 g di carboidrati
Mid fatty Tuna (Chutoro)
stima≈ 130 kcal14 g di carboidrati
Belly Tuna (Toro)
stima≈ 150 kcal14 g di carboidrati
Sea Bass (Suzuki)
stima≈ 110 kcal14 g di carboidrati
Gilthead (Kodai)
stima≈ 110 kcal14 g di carboidrati
Spanish Mackerel (Saba)
stima≈ 120 kcal14 g di carboidrati
Scallop (Hotate)
stima≈ 110 kcal14 g di carboidrati
Octopus (Tako)
stima≈ 110 kcal14 g di carboidrati
Squid (Ika)
stima≈ 110 kcal14 g di carboidrati
Nigiri Saisho (2 pezzi)
Gambero naturale
Shrimp natural
stima≈ 110 kcal14 g di carboidrati
Salmone
Salmon
stima≈ 130 kcal14 g di carboidrati
Anguilla
Eel
stima≈ 160 kcal16 g di carboidrati
Gunkan Maki (2 pezzi)
Tonno con cipollotti
Tuna with scallions
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Tonno piccante
Spicy tuna
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Tartare di pesce bianco
White fish tartar
stima≈ 130 kcal15 g di carboidrati
Uova di salmone
Salmon Roe
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di capasanta
Scallops tartar
stima≈ 70 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Riso di riccio di mare
Sea Urchin
stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hosomaki
Cetriolo Kyurivegan
Cucumber Kyuri
stima≈ 60 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zucca dolcevegan
Sweet Pumpkin
stima≈ 80 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capasante
Scallops
stima≈ 70 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberetti
Shrimps
stima≈ 70 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Futomaki
Anguilla (Unagi)
Eel (Unagi)
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tonno Bluefin
Blue fin (Varied Tuna) — Selezione di tonno
stima≈ 160 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Calamari in tempura
Tempura squid
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Special Rolls
Salmone tostato
Toasted salmon
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Capasante con uova di merluzzo
Scallops with pollock roe
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Gambero in tempura
Shrimp tempura
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati
Calamari in tempura
Squid tempura
stima≈ 340 kcal38 g di carboidrati
Temaki
Capasante con ikura
Scallops with ikura
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salmone con avocado
Salmon with avocado
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gambero in tempura
Sheimp tempura
stima≈ 210 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ventresca di tonno con cipollotto
Belly Tuna with scallions
stima≈ 170 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Altro
Zuppa di miso
Miso soup
stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tempura di gamberi
Prawns tempura
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Chirashi Zushi
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77

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37veggie
scorestima

Opzioni giapponesi vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere edamame, tofu fry e sesame & tofu. Ci sono maki roll semplici al cetriolo o alla zucca.

6 piatti vegetariani e 6 vegani su 62

60dia
scorestima

Sashimi fresco e insalate giapponesi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati. I sashimi e diverse insalate sono molto adatti.

31 adatti ai diabetici · 62 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
C. de Evaristo San Miguel, 21, 28008 Madrid
Orari
non ancora noto
Contatti
+34915482850
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesaisho.com/en/homepage/
Scheda
completezza 50 %, affidabilità 79 %

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