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Hiwakaya Sushi Fusion

Calle Eraso 14, 28028 Madrid

Chiuso ora · apre mar 14:00

Japanesesushi€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menú
Hosomaki Mix
14.00
8 piezas hosomaki de salmón + 8 piezas de hosomaki de aguacate + 4 piezas de hosomaki de cangrejo — 8 pezzi di hosomaki al salmone, 8 di avocado e 4 di granchio
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Uramaki Mix
14.00
4 piezas de uramaki de cangrejo +tempurizado + 4 piezas de uramaki vegetal + 4 piezas de uramaki de salmón queso + crema y aguacate — 4 uramaki al granchio tempura, 4 vegetali e 4 al salmone, formaggio cremoso e avocado
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71
Combo Gyoza e Sushi
10.00
4 Giozas + 4 Piezas de California + 4 Piezas de hosomaki de atún — 4 Gyoza, 4 California roll e 4 hosomaki al tonno
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratiequilibrato 69
Combo Gyoza e Alaska
10.00
4 Giozas + 4 Piezas de hosomaki salmón + 4 Piezas de Alaska — 4 Gyoza, 4 hosomaki al salmone e 4 Alaska roll
stima≈ 550 kcal60 g di carboidrati
Assortimento Nigiri e Maki
20.00
2 nigiris de atún, 2 nigiris de salmón, 8 piezas de maki california y 4 piezas de hosomaki de salmón — 2 nigiri al tonno, 2 al salmone, 8 maki California e 4 hosomaki al salmone
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 77
Sashimi e Sushi Mix
38.50
4 nigiris variados, 8 piezas de alaska, 8 piezas de hosomaki ebi furay, 3 piezas de sashimi de salmón y 3 piezsa de sashimi de atún — 4 nigiri misti, 8 Alaska roll, 8 hosomaki ebi furay, 3 sashimi di salmone e 3 di tonno
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Combo Dinamita
28.00
8 piezas de dinamita, 8 piezas de alaska y 8 piezas de hosomaki de atún — 8 pezzi di dinamita, 8 Alaska roll e 8 hosomaki al tonno
stima≈ 780 kcal72 g di carboidratiequilibrato 70
Sashimi e Nigiri Mix
27.00
2 piezas de sashimi de salmón, 2 piezas de sashimi de atún, 4 piezas de california, 4 piezas de hosomaki de salmón y 4 nigiris variados — 2 sashimi di salmone, 2 di tonno, 4 California roll, 4 hosomaki al salmone e 4 nigiri misti
stima≈ 640 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77
Hosomaki Veggie e Pesce
13.50
4 piezas de hosomaki de pepino, 4 piezas de hosomaki de aguacate, 4 piezas de hosomaki de atún y 4 piezas de hosomaki de salmón — 4 hosomaki di cetriolo, 4 di avocado, 4 di tonno e 4 di salmone
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Roll Patata e Calamaro
8.90
Patata, aguacate y calamar — Patata, avocado e calamaro
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Alghe con Peperoncinovegan, vegetarian
6.00
Algas con guindillas — Alghe con peperoncini
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tonno alla Piastra
13.90
Atún a la plancha con salsa yakiniku — Tonno alla piastra con salsa yakiniku
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gyoza di Verdurevegetarian
7.00
Empanadillas de verduras con vinagreta de soja — Ravioli di verdure con vinaigrette di soia
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
Tonno Flambé
17.90
Atún flambeado con salsa yakiniku — Tonno flambé con salsa yakiniku
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Roll Salmone e Masago
16.90
Salmón, queso, aguacate y masago — Salmone, formaggio, avocado e masago
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici
Roll Anguilla e Granchio
15.90
Anguila, aguacate y cangrejo — Anguilla, avocado e granchio
stima≈ 390 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabetici
Granchio Tempura e Tonno
14.90
Cangrejo tempurizado con atún con especias — Granchio tempura con tonno speziato
stima≈ 410 kcal36 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gambero e Granchio Tempura
14.90
Langostino y cangrejo tempurizado — Gambero e granchio in tempura
stima≈ 430 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Roll Tonno e Tobiko
14.90
Atún, aguacate, pepino, tobiko y cangrejo — Tonno, avocado, cetriolo, tobiko e granchio
stima≈ 360 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Roll Tonno Spicy
17.90
Atún, aguacate y salsa spice — Tonno, avocado e salsa spicy
stima≈ 370 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Anguilla, avocado e mango
15.90
Anguilla, aguacate, cubierto de mango
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 67
Calamari in tempura
14.90
Calamar en tempura
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Gambero in tempura con avocado
14.90
Langostino temporizado cubierto de aguacate
stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati
Salmone e avocado in tempura con salsa all'anguilla
14.90
Salmón y aguacate temporizado con salsa de anguila
stima≈ 540 kcal42 g di carboidrati
Pesce burro, avocado e wakame
14.90
Pez mantequilla, aguacate y wakame
stima≈ 440 kcal35 g di carboidrati
Salmone, formaggio e avocado
10.00
Salmón, queso y aguacate
stima≈ 460 kcal34 g di carboidrati
Granchio e salsa Spice
8.00
Cangrejo y salsa Spice
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Granchio, cetriolo, avocado e tobiko
8.00
Cangrejo, pepino, aguacate y tobiko
stima≈ 360 kcal32 g di carboidratiequilibrato 68
Carota, cetriolo, avocado e alghevegan, vegetarian
8.00
Zanahoria, pepino, aguacate y algas
stima≈ 310 kcal38 g di carboidratiequilibrato 69
Gamberi
4.00
Langostinos
stima≈ 80 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Sashimi di pesce burro con salsa al frutto della passione
14.00
Láminas de pez mantequilla con salsa de maracuyá
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sashimi di salmone con salsa all'arancia
14.00
Láminas de salmón con salsa de naranja
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sashimi di tonno con salsa nikkei
14.00
Láminas de atún con salsa nikkei
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gelato
5.00
Helado
stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

52veggie
scorestima

Opzioni sushi vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare empanadillas de verduras o uramaki vegetal. Le opzioni vegane sono limitate a algas con guindillas e un rotolo con carota, cetriolo, avocado e alghe.

3 piatti vegetariani e 2 vegani su 34

66dia
scorestima

Scegli sashimi e grigliati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse opzioni proteiche senza riso. I piatti di pesce grigliato e crudo hanno un indice glicemico basso.

13 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Calle Eraso 14, 28028 Madrid
Orari
lunchiuso
mar14:00–16:00, 20:30–22:45
mer14:00–15:45, 20:30–22:45
gio14:00–15:45, 20:30–22:45
ven14:00–15:45, 20:30–22:45
sab13:30–15:45, 20:30–22:45
dom13:45–15:30
Las horas de entrega pueden variar. The text contains two sets of hours, likely for 'A domicilio' (delivery) and 'Para recoger' (pickup). The first set is used here.
Contatti
+34601359850
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hiwakayasushifusion.es/?gclid=CJL29oXOpMsCFQtAGwodxlgL8g
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 77 %

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