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Restaurante La Tradición

C/ Fomento 35, 28013 Madrid

Aperto ora · fino alle 16:30

Spanishtapas€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menù Degustazione
Menù Degustazione
35.00
Menú Degustación
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 40
Menù 1
Tartar di tonno
Tartar de atún marinado con soja y humus de aguacate — marinato con soia e hummus di avocado
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Menù 2
Salmorejo
Salmorejo huevo y jamón — con uovo e jamón
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crocchette ai funghi
Croquetas de setas
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón ibérico e regañas
Jamón iberico y regañas
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Menù 3
Spiedino di gambero
Brocheta de langostino y bisque de su coraz — con bisque di testa di gambero
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchetta cremosa di cocido madrileño
Croqueta cremosa de cocido madrileño
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menù degustazione Entre olivos
Menù degustazione Entre olivos
50.00
Menú degustación Entre olivos — Uovo pochè, purè di patate, olio tartufato e jamón; hummus di olive con pollo in escabeche e salsa di cottura
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
MENÙ DEGUSTAZIONE ENTRE UVAS
MENÙ DEGUSTAZIONE ENTRE UVAS
35.00
MENÚ DEGUSTACIÓN ENTRE UVAS — Hummus di olive e pollo in escabeche, salmone marinato, barbabietola, guacamole e roast beef
stima≈ 1200 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Questo menù è ancora corretto?

5veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Solo le croquetas de setas sono vegetariane. Tutti gli altri piatti contengono carne o pesce.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 9

71dia
scorestima

Tapas spagnole a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse tapas a basso contenuto di carboidrati. I menu degustazione hanno un indice glicemico relativamente basso.

7 adatti ai diabetici · 9 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
C/ Fomento 35, 28013 Madrid
Orari
lun09:00–16:30, 20:00–23:30
mar09:00–16:30, 20:00–23:30
mer09:00–16:30, 20:00–23:30
gio09:00–16:30, 20:00–23:30
ven09:00–16:30, 20:00–23:30
sab12:30–16:30, 20:00–23:30
domchiuso
Contatti
+34911278146 contacto@latradicionmadrid.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latradicionmadrid.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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