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Bar Fermentera

Calle de Augusto Figueroa, 22, 28004 Madrid

Chiuso ora · apre mar 12:30

Spanishtapas€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

BRUNCH
MALLORCA
11.00
Toast con uova rimescate, avocado, sobrasada e salsa sriracha
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
FORMENTERA
11.00
Toast con french toast, pomodorini al forno, mozzarella e rucola
stima≈ 510 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
MENORCA
11.00
Toast con uova al tegamino, insalata tiepida di avocado, pomodorini, cipolla rossa, AOVE e mozzarella fusa
stima≈ 580 kcal31 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
COLAZIONI
PINCHO DE TORTILLA
7.50
La nostra tortilla de patata con patate galiziane e uova di cortile
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
TOSTA DE JAMÓN
8.00
Toast di pane payes con pomodoro grattugiato e jamón ibérico
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
UOVA A SCELTA
8.50
HUEVOS AL GUSTO — Fritte o rimescate con jamón o bacon
stima≈ 340 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
ENSAIMADA
4.50
stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati
CROISSANT
3.50
stima≈ 230 kcal21 g di carboidratiadatto ai diabetici
CROISSANT MIXTO
5.00
Croissant misto
stima≈ 420 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
TOAST POMODORO E AOVEvegetarian
4.00
TOSTADA TOMATE CON AOVE (Normal o barrita Integral) — Pane normale o integrale
stima≈ 210 kcal26 g di carboidratiadatto ai diabetici
TOAST POMODORO, AOVE E JAMÓN SERRANO
5.50
TOSTADA TOMATE CON AOVE Y JAMÓN SERRANO (Normal o barrita Integral) — Pane normale o integrale
stima≈ 320 kcal26 g di carboidratiadatto ai diabetici
PULGA
5.00
Jamón serrano e pomodoro; Prosciutto cotto e formaggio; Omelette e pomodoro; Bacon e formaggio; Tortilla de patata
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici
PULGA PREMIUM
5.50
Sobrasada e miele; Lomo, formaggio e salsa Fermentera; Camaiot, formaggio e salsa Fermentera; Trempo piccante
stima≈ 380 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabetici
SANDWICH MIXTO
5.00
Sandwich misto
stima≈ 360 kcal26 g di carboidratiadatto ai diabetici
UOVA RIMESCATE
6.50
HUEVOS REVUELTOS — Uova rimescate con sobrasada, jamón serrano o bacon
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Questo menù è ancora corretto?

30veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu ha un'opzione vegetariana: Tostada Tomate con AOVE. La maggior parte degli altri piatti contiene carne o uova.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 15

84dia
scorestima

Tapas e colazioni spagnole

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti a base di uova a basso contenuto di carboidrati. Il pane integrale è disponibile per i toast.

14 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Calle de Augusto Figueroa, 22, 28004 Madrid
Orari
lun—
mar12:30–16:00, 18:30–00:00
mer12:30–16:00, 18:30–00:00
gio12:30–16:00, 18:30–01:30
ven10:00–02:30
sab10:00–02:30
dom10:00–00:00
Contatti
+34915311168
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barfermentera.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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