Roots Lamarca

Calle de Fernando VI 10, Local 4, 28004 Madrid

orari non ancora noti

vegetarian restaurant€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

TOASTS BAGELS

THE CLASSIC

4.80

Pomodori schiacciati, semi di canapa, salmone affumicato, avocado, pomodorini, rucola, salsa allo yogurt, pane artigianale

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

BAGEL DE SALMÓN

14.20

Salmone affumicato, avocado a fette, rucola, salsa allo yogurt, pane artigianale

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

SMASHED AVO TOASTvegetarian

5.80

Guacamole, semi di sesamo nero, semi di zucca, salsa feta, pane artigianale

stima≈ 350 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

BACON CHEESY SUNRISE

13.80

Bacon, uova strapazzate, rucola

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

PREMIUM TOASTS

SUPER TOASTvegan

7.80

Avocado, funghi saltati, hummus di ceci

stima≈ 380 kcal28 g di carboidratiequilibrato 69

SALMON TOAST

11.00

Crema di yogurt greco, salmone affumicato, ananas arrosto, aneto

stima≈ 340 kcal26 g di carboidratiequilibrato 69

SALMON TOAST con uova strapazzate

12.80

SALMON TOAST with Scrambled Eggs — Crema di yogurt greco, salmone affumicato, ananas arrosto, aneto

stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

MEDITERRANEAN TOASTvegan

7.80

Hummus di ceci, avocado, semi di canapa, Tajin

stima≈ 360 kcal26 g di carboidratiequilibrato 70

MEDITERRANEAN TOAST con avocado extravegan

14.20

MEDITERRANEAN TOAST with Extra Avocado — Hummus di ceci, avocado, semi di canapa, Tajin

stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

EXTRA TOASTvegan

3.80

Topping: fragole, mirtilli, mandorle granulate, banana, burro di mandorle, burro di arachidi o map

stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati

PANCAKES

SALTY PANCAKES

10.90

Farina di grano saraceno, banana, cannella. Topping: salsa al formaggio, uovo grigliato, bacon, micromezclum

stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73

ROOTS PANCAKESvegetarian

10.90

Farina di grano saraceno, banana, cannella

stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati

PANINIS AND BAGUETTES

CASABE BOWLvegetarian, gluten_free

12.80

Casabe (yuca senza glutine), avocado, uovo in camicia

stima≈ 410 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

CHICKEN NIRVANA PANINI

12.60

Focaccia, pollo, cavolo riccio, pomodoro, formaggio di capra, pesto rosso

stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

CLASSIC CAPRESE PANINIvegetarian

12.60

Focaccia, mozzarella, pomodori secchi, pesto di cavolo riccio, rucola

stima≈ 540 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

CLASSIC CAPRESE PANINI con uova strapazzatevegetarian

14.80

CLASSIC CAPRESE PANINI with Scrambled Eggs — Focaccia, mozzarella, pomodori secchi, pesto di cavolo riccio, rucola

stima≈ 660 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

IBERIAN HAM BAGUETTE

11.00

Pane alla carota, spinaci, pomodoro, prosciutto iberico

stima≈ 420 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

BACON CHEESE BAGUETTE

10.45

Pane di farro, bacon, formaggio di capra, insalata verde

stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

SUPERFOOD BOWLS

EAT YOUR ROOTS AÇAIvegan

13.20

Açai, banana, mirtilli, latte di mandorla. Topping: banana, fragole, granola croccante, mirtilli

stima≈ 520 kcal65 g di carboidrati

YOGURT BOWLvegetarian

11.50

Yogurt greco. Topping: fragole, mirtilli, banana, granola croccante

stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati

SIGNATURE BOWLS & SIGNATURE WRAPS

MADRILEÑO

17.00

Vitello sfilacciato, riso alle radici, insalata di pomodoro, patate, funghi, ceci croccanti, salsa arachidi e sriracha

stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 84

MEDITERRÁNEOvegan

17.00

Falafel, insalata verde, hummus, zucchine, broccoli, mix di semi, salsa tahini

stima≈ 610 kcal54 g di carboidratiequilibrato 79

GRANJERO

17.00

Pollo alle erbe, riso al cavolfiore, insalata di ceci, patata dolce, zucchine, semi di zucca, pesto di kale

stima≈ 590 kcal48 g di carboidratiequilibrato 89

ASIÁTICO

17.00

Pollo al curry, riso alle radici, hummus, insalata di cavolo, nachos di patate, salsa allo yogurt

stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 76

KO BY ROOTSvegan

17.00

Tofu salato, noodles di riso, insalata di ceci, funghi, broccoli, cetrioli sottaceto, salsa al cocco

stima≈ 550 kcal58 g di carboidratiequilibrato 86

PACÍFICO

18.90

Salmone, quinoa, insalata di pomodoro, patata dolce, insalata di cetrioli e cipolla rossa, senape dolce

stima≈ 620 kcal52 g di carboidratiequilibrato 95

BUILD YOUR OWN BOWL

Build Your Own Bowl

17.50

Scegli 1 base + 2 verdure + 1 proteina + 1 salsa + 1 topping

stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 84

DAILY MENU

BOWL DEL GIORNO

15.00

BOWL OF THE DAY WATER or ROOTS LEMONADE 250 ml — Con acqua o limonata ROOTS 250 ml — Solo dal lunedì al venerdì a pranzo

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 90

SANDWICHES & WRAPS

SPICY VEAL

14.80

Vitello sfilacciato, cipolla rossa, alfalfa, pane artigianale, salsa arachidi e sriracha

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

KALE CHICK SANDWICH

15.20

Pollo marinato, rucola, avocado, pane artigianale, pesto di kale e salsa arachidi sriracha

stima≈ 610 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

KALE CHICK WRAP

16.50

Pollo marinato, rucola, avocado, tortilla, pesto di kale e salsa arachidi sriracha

stima≈ 630 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73

VEGAN DREAMvegan

14.80

Tofu, cipolla rossa, carota, rucola, pane artigianale, salsa arachidi e sriracha

stima≈ 520 kcal44 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

OTHER

CREMA DEL GIORNO

4.50

CREAM OF THE DAY — Chiedi al nostro staff

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

BASE

ARROZ ROOTSvegan

Riso Basmati, barbabietola, aglio e limone

stima≈ 210 kcal42 g di carboidrati

ARROZ INTEGRALvegan

Riso integrale, soia e cipollotto

stima≈ 220 kcal44 g di carboidratiequilibrato 67

QUINOAvegan

Quinoa bianca, curcuma e prezzemolo

stima≈ 200 kcal38 g di carboidratiequilibrato 67

ENSALADA VERDEvegan

Mix di foglie verdi, olio extravergine di oliva

stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

TALLARINES DE ARROZvegan

Noodles di riso, cipollotto, soia e sesamo nero

stima≈ 230 kcal48 g di carboidrati

VEGGIES

ENSALADA DE GARBANZOSvegan

Insalata di ceci, piselli, melograno e prezzemolo

stima≈ 160 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87

ENSALADA DE LOMBARDAvegetarian

Insalata di cavolo rosso, carota, yogurt e senape

stima≈ 140 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Insalata di pomodorivegan

ENSALADA DE TOMATE — Pomodoro pera, cetriolo e aneto

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di fagiolivegan

ENSALADA DE FRIJOLES — Peperone, carota, avocado

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Plátano Machovegan

Saltato con cannella

stima≈ 210 kcal32 g di carboidrati

Funghivegan

CHAMPIÑONES — Sale, pepe, prezzemolo e olio d'oliva

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Riso di cavolfiorevegan

COLIFLOR RICE — Cavolfiore, curcuma e aneto

stima≈ 90 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Radici di verdurevegan

VEGETALES ROOTS — Peperoni, broccoli, romanesco e zucchine

stima≈ 140 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Patata dolce arrostitavegan

BONIATO ROSTIZADO — Olio d'oliva e sale

stima≈ 180 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Hummus di cecivegan

HUMMUS DE GARBANZOS

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Patatevegan

PATATAS — Rosmarino, timo, sale, pepe e paprica dolce

stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

PROTEÍNA

Ternera Mechada

Peperone, sedano, aglio, cipolla e alloro

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pollo agrodolce

POLLO AGRIDULCE — Acero, aglio, cipolla, sesamo bianco e nero

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

Pollo alle erbe

POLLO CON HIERBAS — Rosmarino, alloro, aglio, timo, origano, pepe e succo di limone

stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Tofu saltatovegan

TOFU SALTEADO — Saltato con soia, acero e olio di sesamo

stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Salmone marinatopescatarian

2.20

SALMÓN MARINADO — Aglio, zenzero e aneto

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

SALSA

Pesto di kalevegetarian

PESTO KALE

stima≈ 110 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Fetavegetarian

stima≈ 130 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Peanut Srirachavegan

stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Vinaigrette agli agrumivegan

VINAGRETA CÍTRICA

stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Senape dolcevegan

MOSTAZA DULCE

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa allo yogurtvegetarian

SALSA YOGURT

stima≈ 90 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa Asiatica

SALSA ASIÁTICA

stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

TOPPING

Ceci Croccantivegan

GARBANZOS CRISPY

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Semi di Zuccavegan

SEMILLAS DECALABAZA

stima≈ 90 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Semi di Girasole Tostativegan

SEMILLAS DEGIRASOL TOSTADO

stima≈ 85 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mix di Semivegan

MIX DE SEMILLAS

stima≈ 90 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cipolla Sotto Acetovegan

CEBOLLA ENCURTIDA

stima≈ 20 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cetriolo Sotto Acetovegan

PEPINO ENCURTIDO

stima≈ 15 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ananas Grigliatovegan

PIÑA ASADA

stima≈ 50 kcal12 g di carboidrati

Avocadovegan

3.50

AGUACATE — Sesamo

stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Formaggio Fetavegetarian

2.50

QUESO FETA

stima≈ 75 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Questo menù è ancora corretto?

95veggie
scorestima

Molte bowl vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la bowl Mediterráneo con falafel o il sandwich Vegan Dream con tofu. Un sistema di creazione personalizzata permette di combinare diverse verdure e tofu.

46 piatti vegetariani e 35 vegani su 70

86dia
scorestima

Bowl e panini salutari

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni personalizzabili. La Build Your Own Bowl è ideale per gestire i carboidrati.

45 adatti ai diabetici · 70 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Calle de Fernando VI 10, Local 4, 28004 Madrid
Orari: non ancora noto
Contatti: +34914421229 info@rootslamarca.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rootslamarca.com/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 79 %

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