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Brotes Madrid

Calle Velázquez, 120, 28006 Madrid

Chiuso ora · apre 10:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI E INSALATE
Cuore di carciofo
16.90
Flor de alcachofa — Cuore di carciofo alla griglia con condimento leggero alla senape (4 pz)
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Quesadillas di pollo
15.90
Quesadillas de pollo — Tortilla di mais con pollo e formaggio, guacamole, pico de gallo e salsa piccante
stima≈ 550 kcal38 g di carboidrati
Babaganoush fatto in casa
6.90
Babaganoush casero — Crema di melanzane arrostite, tahini, crudité e crostini (opzione senza glutine)
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata rucola e avocado
11.50
Ensalada rúcula & aguacate — Rucola, avocado, pomodorini, parmigiano, mandorle e vinaigrette (+ pollo 3,50)
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Provolone al forno
8.50
Provolone al horno — Formaggio fuso con chimichurri e pane croccante (opzione senza glutine)
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di tonno
16.90
Tartar de bonito — Tonno con mango, avocado e totopos
stima≈ 340 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata César
14.90
Ensalada César — Lattuga, salsa César, crostini, parmigiano e pollo (opzione senza glutine)
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
ZUPPE E CREME
Crema di zucca
6.90
Crema de calabaza — Zucca e carota con semi tostati
stima≈ 160 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Salmorejo leggerogluten_free
6.90
Salmorejo suave — Pomodoro, pane senza glutine, olio EVO e uovo sodo
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
PANINI
Chicken Pesto Melt
12.90
Pane di cristallo con pollo, pesto, mozzarella e rucola
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Grilled Cheese
9.90
Cheddar, emmental e parmigiano con pomodoro
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Hamburger a scelta
14.90
Hamburguesa al gusto — Manzo o veggie con pane normale o senza glutine
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
PIATTI FORTI
Polpette della casa
15.90
Albóndigas de la casa — Polpette in salsa di pomodoro con parmigiano
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo della nonna
15.90
Pollo de la abuela — Sovracoscia di pollo in salsa al pimentón con mandorle e cous cous
stima≈ 560 kcal48 g di carboidratiequilibrato 85
Risotto ai funghi
13.90
Risotto de setas — Riso cremoso con shiitake e parmigiano
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67
Guance stufate
16.90
Carrilleras estofadas — Manzo con purè di patate dolci
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zucchini noodles con salmone
16.90
Zucchini noodles con salmón — Zucchine con pesto e salmone al forno
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
TOSCANELLAS
Avocado Brunch & Poché
6.90
Aguacate Brunch & Poché — Tostada croccante con avocado fresco a fette e uovo in camicia
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Avocado & Salmone
8.90
Aguacate & Salmón — Tostada croccante con avocado fresco a fette e salmone affumicato
stima≈ 360 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Avocado Fit & Tacchino
6.90
Aguacate Fit & Pavo — Tostada croccante con avocado fresco a fette e prosciutto di tacchino
stima≈ 290 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Ibérica Gourmet
8.50
Toast croccante con paleta ibérica, pomodoro grattugiato e AOVE
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Mediterránea Classic
3.00
Toast croccante con pomodoro grattugiato e AOVE
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Omelette Fit & Light di Tacchino
10.90
Omelette Fit & Light de Pavo — Uova di campagna con prosciutto di tacchino e formaggio fuso, accompagnate da pane croccante e rucola fresca
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PERSONALIZZA LA TUA TOSCANELLA
Salmone affumicato
4.50
Salmón ahumado
stima≈ 110 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Avocado
3.00
Aguacate
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Uovo in camicia
2.00
Huevo poché
stima≈ 75 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón ibérico
4.50
stima≈ 90 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tacchino
2.30
Pavo
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Uova strapazzate
4.00
Huevos revueltos
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
SANDWICH
Croque Madame Brunch
9.90
Classico francese con prosciutto di tacchino, emmental fuso, uovo al tegamino e gratinato con besciamella fatta in casa
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
DOLCI
Granola Bliss
5.90
Yogurt greco con confettura fatta in casa di frutti rossi e muesli fatto in casa
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratiequilibrato 72
Crepe trío supremogluten_free
5.90
Crepe senza glutine con crema di nocciole e cacao, banana e fragola
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Açaí Energy Bowl
9.50
Açaí con banana fresca e muesli fatto in casa
stima≈ 420 kcal50 g di carboidrati
Banana Bread Casero
3.90
Banana bread fatto in casa
stima≈ 280 kcal38 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

10veggie
scorestima

Piccola selezione di tapas vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il risotto de setas o un burger veggie. Ci sono anche opzioni vegetariane come babaganoush e crema de calabaza.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 34

73dia
scorestima

Tapas spagnole a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni a base di proteine. I Zucchini noodles con salmón contengono circa 14 g di carboidrati.

23 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Calle Velázquez, 120, 28006 Madrid
Orari
lun10:00–16:00
mar10:00–16:00
mer10:00–16:00
gio10:00–16:00
ven10:00–16:00
sab10:00–16:00
dom10:00–16:00
Contatti
+34611585775 contacto@brotesmadrid.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brotesmadrid.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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