Restaurante Domo Abascal

Name: Restaurante Domo Abascal
Address: Calle de José Abascal, Madrid, 28003, ES
Telephone: +34638738878
Price range: €€€€

Calle de José Abascal, 47, 28003 Madrid

orari non ancora noti

Spanish€€€€

RecensioneChiama Sito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti Freddi

Acciughe curate e sottacetopescatarian

29.70

Cured and pickled anchovies

stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Toast Margheritavegetarian

29.70

Margherita-style toast with mozzarella and assorted mushrooms — con mozzarella e funghi misti

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Prosciutto Iberico e EVOO

29.70

Cured Iberian ham and EVOO on glass bread — su pane di vetro

stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Foie-gras caramellato e mela

29.70

Serving of caramelised foie-gras and apple — porzione di foie-gras e mela

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa Ajoblancovegetarian

29.70

Ajoblanco soup with almonds and coconut — con mandorle e cocco

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zuppa di crema di guacamolevegan, vegetarian

29.70

Pickled guacamole cream soup — sottaceto

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Antipasti Caldi

Pane tostato con poularde

29.70

Toasted bread topped with marinated poularde, brie and mushrooms — con poularde marinata, brie e funghi

stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pane tostato con salumi Iberici

29.70

Toasted bread topped with Iberian charcuterie, tomato, manchego cheese and basil — con pomodoro, formaggio manchego e basilico

stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crocchette di prosciutto

29.70

Ham croquettes with chipotle brava sauce — con salsa brava al chipotle

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Yakitori di polpopescatarian

29.70

Octopus, potato and paprika yakitori — con patate e paprika

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Spiedini di tempurapescatarian

29.70

Baby squid and prawn tempura skewers — con calamari baby e gamberi

stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Merluzzo impanatopescatarian

29.70

Breaded hake served on a corn tortill — servito su tortilla di mais

stima≈ 360 kcal30 g di carboidrati

PRIMI PIATTI INDIVIDUALI

Zuppa Bouillabaissepescatarian

23.52

Bouillabaisse soup with lobster-style monkfish and Thai accents — con rana pescatrice stile astice e accenti Thai

stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Baccalà pil pil caldopescatarian

20.70

Warm cod pil pil with an egg Benedict — con uovo Benedict

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Riso cremosopescatarian

23.50

Creamy rice with baby squid and vegetables with octopus and prawn yakitori — con calamari baby, verdure e yakitori di polpo e gamberi

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71

Insalata di delizievegetarian

22.40

Salad with a mix of smoked, pickled and marinated delights accompanied by red pesto — mix di specialità affumicate, sottaceto e marinate con pesto rosso

stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Salmorejo di pomodoro e mangopescatarian

21.30

Tomato and mango salmorejo (purée) with fish and mollusc ceviche — con ceviche di pesce e molluschi

stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

PESCE

Filetto di merluzzo al fornopescatarian

27.40

Baked hake fillet with squid stew — con stufato di calamari

stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80

Baccalà grigliatopescatarian

25.20

Grilled cod with choricero pepper Vizcaina sauce — con salsa Vizcaina al peperone choricero

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Branzino al fornopescatarian

26.40

Baked sea bass with zucchini flakes and Bilbaina piparras — con scaglie di zucchine e piparras Bilbaina

stima≈ 360 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Tataki di tonnopescatarian

24.70

Tuna tataki with soy sauce, sesame and ginger — con salsa di soia, sesamo e zenzero

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

CARNE

Filetto di manzo maturato

28.60

Mature beef tenderloin in a bolete and truffle sauce — con salsa ai funghi porcini e tartufo

stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Spalla di agnello da latte

30.80

Shoulder of suckling lamb with baked potato — con patata al forno

stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Tataki di lombo di manzo maturato

26.90

Matured beef loin tataki with skillet potatoes and chimichurri sauce — con patate in padella e salsa chimichurri

stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Filetto di maiale iberico a fette

23.00

Sliced Iberian pork tenderloin with sautéed garlic mushrooms — con funghi all'aglio saltati

stima≈ 510 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

TORTE

Torta cubica ai tre cioccolati

10.60

Three chocolate cube cake

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25

Sachertorte

9.50

stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30

Torta al limone

10.60

Lemon tart tart

stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32

DESSERT INDIVIDUALI

Riso al forno cremoso

9.50

Creamy rice pudding with lime and ginger ice cream — con gelato al lime e zenzero

stima≈ 380 kcal52 g di carboidratipesante 38

Mela caramellatavegan, vegetarian

9.50

Caramelised apple paired with Granny Smith sorbet — accompagnata da sorbetto alla Granny Smith

stima≈ 280 kcal45 g di carboidratipesante 39

Budino di mango e tuorlo d'uovo caramellatovegetarian

9.30

Caramelised egg yolk and mango custard pudding with Bulgarian yoghurt ice cream — con gelato allo yogurt bulgaro

stima≈ 340 kcal32 g di carboidratipesante 42

Fondente al cioccolato caldo

9.50

Warm chocolate fondant with hazelnut ice cream — con gelato alle nocciole

stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 31

Opzione 1

ANTIPASTO + PIATTO PRINCIPALE + DOLCE

51.20

STARTER + MAIN DISH + DESSERT

stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 31

Opzione 2

ANTIPASTO + SCELTA TRA DUE SECONDI + DOLCE

58.30

STARTER + CHOOSE BETWEEN TWO MAIN DISHES + DESSERT

stima≈ 1600 kcal130 g di carboidratipesante 29

Opzione 3

SCELTA TRA DUE ANTIPASTI + SCELTA TRA DUE SECONDI + DOLCE

64.50

CHOOSE BETWEEN TWO STARTER + CHOOSE BETWEEN TWO MAIN DISHES + DESSERT

stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 29

ANTIPASTI

Insalata di salmone affumicatopescatarian

Smoked salmon salad with avocado — con avocado

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata Capresevegetarian

Caprese salad with mozzarella and basil — con mozzarella e basilico

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Insalata di baccalàpescatarian

Cod salad with pumpkin pil-pil — con zucca pil-pil

stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Salmorejo di pomodoropescatarian

Tomato salmorejowith ceviche-style prawns — con gamberetti in stile ceviche

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Riso cremosopescatarian

Creamy rice with baby squid and vegetables — con calamaretti e verdure

stima≈ 320 kcal38 g di carboidratiequilibrato 77

Crema calda di porri e finocchi al tartufovegetarian

Warm truffled leek and fennel cream

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Lenticchie al caviale con funghi e uova alla Benedictpescatarian

Caviar lentils with mushrooms and Benedict eggs

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Wok di verdure con polpo e salsa di soiapescatarian

Vegetable wok with octopus and soy sauce

stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

PIATTI PRINCIPALI

Controfiletto di maiale iberico con salsa Oporto

Iberian pork sirloin with Oporto sauce

stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Controfiletto di manzo con salsa ai funghi

Beef sirloin with mushroom sauce

stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Manzo stagionato con parmentier di patate

Aged beef carving with potato parmentier

stima≈ 780 kcal35 g di carboidrati

Guancia di vitello stufata con piperade di verdure

Stewed veal cheek with vegetable piperade

stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Tataki di tonno con soia, lime e zenzeropescatarian

Tuna tataki with soy, lime, and ginger

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Merluzzo al forno con crema ajoarrieropescatarian

Baked hake with ajoarrierocod cream

stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Salmone con verdure sottaceto e merluzzo grigliato alla Biscagliapescatarian

Salmon with pickled vegetablesGrilledcod with choriceropepper Biscayne sauce

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

DESSERT

Coulant al cioccolato con gelato alla vaniglia

Chocolate coulantwith vanilla ice cream

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25

Cheesecake con gelato allo yogurt bulgaro

Cheesecake with Bulgarian yogurt ice cream

stima≈ 510 kcal38 g di carboidratipesante 29

Mela caramellata con gelato alla praline

Caramelized apple with praline ice cream

stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 38

Yogurt biologico con macedonia di fruttavegetarian

Organic yogurt with fruit salad

stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiequilibrato 65

Benvenuti antipasti freddi

Toast con salmone affumicato e guacamolepescatarian

Smokedsalmonand guacamole toast

stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Flat bread con Escalivada e uovo di quaglia

Escalivada (grilledvegetables) flat bread witha quailegg — Verdure grigliate con uovo di quaglia

stima≈ 260 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di patate ai frutti di mare e uova ripiene

Seafoodpotatosalad stuffedeggs

stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Gilda con cubetto di formaggio affumicato

Gilda (Pickledwhiteanchovies, guindilla pepperand greenolives mountedona toothpick) witha cube of smokedcheese — Acciughe bianche, peperoncino guindilla e olive verdi

stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Selezione di formaggi spagnoli stagionativegetarian

SelectionofagedSpanishcheeses

stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Assortimento di prosciutto iberico e lombo di maiale curati

AssortmentofcuredIberianhamand porkloin

stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Salmorejo di pomodoro e mango

Tomatoand mango salmorejo (purée) withgarlicshrimp — Purea con gamberi all'aglio

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Classici spagnoli

Merluzzo impanato

Breadedhakewithsmokedalioli sauce — Con salsa alioli affumicata

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Tempura di calamaretti e gamberi

Baby squidand prawntempura

stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crocchette di prosciutto iberico curato

CuredIberianhamcroquettes

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tra due fette di pane

Mini beef burger barbecue giapponese

Japanesebarbecuemini beefburger

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Sandwich di roast beef

Roastbeefsandwichwithpickledred onionand cheddar cheese — Con cipolla rossa sottaceto e formaggio cheddar

stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Sandwich di pollo marinato e funghi porcini

Marinatedchickenand bolete sandwich

stima≈ 520 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Coda di manzo e fagioli refritti

Beeftailand refriedbeansona multi grainbrioche bun — Su panino brioche multicereali

stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Dessert

Assortimento di pasticceria e tartufi

Assortmentofpastriesand truffles

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Finger Buffet 1

Salmone affumicato e panna acida

58.80

Smoked salmon and sour cream on toast — Su toast

stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati

Beef yakitori

58.80

Beef yakitoriwith Thai sauce — Con salsa Thai

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Tartare di tonno

58.80

Tuna tartar with red miso — Con miso rosso

stima≈ 140 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Merluzzo in pastella

58.80

Batteredhakewithrocoto peppersauce — Con salsa di peperoncino rocoto

stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ragout di funghi porcini

58.80

Boletus mushroom ragout with fried egg — Con uovo fritto

stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spiedino di calamaretti e gamberi reali in tempura

58.80

Baby squidand tempura kingprawnbrochette

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Guacamolevegan, vegetarian

58.80

Guacamole with pico de gallo salsa and tortilla chips — Con salsa pico de gallo e tortilla chips

stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Acciughe fresche e salatepescatarian

58.80

Fresh and salted anchovies with red pesto — Con pesto rosso

stima≈ 160 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crocchette di prosciutto iberico

58.80

Iberianhamcroquettes

stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Foie gras di anatra

58.80

Duck foie gras with goat’s cheese — Con formaggio di capra

stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mini beef burger

58.80

Mini beefburgerona sesameseedbun — Su panino al sesamo

stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati

Cocktail di pesce Cevichepescatarian

58.80

Ceviche fish cocktail

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Zuppa fredda di pomodoro e melone con prosciutto

58.80

Chilled tomato and melon soup with ham

stima≈ 110 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Misto di salumi Iberici e formaggi nazionali

58.80

Mixed Iberian charcuterie and national cheeses

stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Prosciutto crudo Iberico, prosciutto cotto, Cheddar e Brie

58.80

Iberian cured ham, Cooked ham, Cheddar and Brie

stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Brioche di manzo con fagioli rifritti

58.80

Beef brioche with refried beans

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pollo marinato con funghi selvatici e formaggio Idiazabal

58.80

Marinated chicken with wild mushrooms and Idiazabal cheese

stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Brioche cremosa di baccalà e patatepescatarian

58.80

Creamy cod and potato brioche

stima≈ 260 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Roast beef, formaggio Manchego stagionato e cipolla rossa

58.80

Roast beef, mature Manchego cheese and red onion

stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Mousse al cioccolato bianco e fondente

58.80

White and darkchocolate mousse

stima≈ 250 kcal20 g di carboidratipesante 42

Crema di mango caramellato

58.80

Caramelisedmango custard

stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati

Gelato al pralinato

58.80

Pralineice cream

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratipesante 42

Assortimento di torte

58.80

Assortmentofcakes

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42

Finger Buffet 2

Toast pizza Margarita con Mozzarella di Bufalavegetarian

64.50

Margarita pizza toast with Mozzarella di Bufala

stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati

Spiedino di gamberi reali e calamari in tempura

64.50

Tempura king prawn and baby squid brochette

stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Acciughe fresche e salate del Golfo di Biscaglia con tapenadepescatarian

64.50

Fresh and salted anchovies from the Bay of Biscay with tapenade

stima≈ 160 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Foie gras d'anatra con formaggio di capra e mela

64.50

Duck foie gras with goat’s cheese and apple

stima≈ 230 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ragù di funghi Boletus con salsa marinatavegetarian

64.50

Boletus mushroom ragout with marinated sauce

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Tartare di tonno con salsa di soia e limepescatarian

64.50

Tuna tartar with soya sauce and lime sauce

stima≈ 140 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Guacamole sottaceto con mango e formaggio biancovegetarian

64.50

Pickled guacamole with mango and white cheese

stima≈ 170 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Tagliere di formaggi nazionali stagionativegetarian

64.50

Cheeseboard of national mature cheeses

stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Salumi iberici

64.50

Iberian charcuterie

stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Sandwich di pollo marinato

64.50

Marinated chicken sandwich with mushrooms and smoked cheese — con funghi e formaggio affumicato

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Brioche di coda di bue

64.50

Oxtail brioche with refried beans — con fagioli refritti

stima≈ 380 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65

Sandwich di prosciutto iberico

64.50

Iberian cured ham, Cooked ham, Cheddar and Brie sandwich — con prosciutto cotto, Cheddar e Brie

stima≈ 350 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Brioche di baccalà e patate

64.50

Creamy garlic cod and potato brioche — con crema all'aglio

stima≈ 310 kcal26 g di carboidrati

Sandwich di Pastrami

64.50

Pastrami sandwich with green mustard and parmesan cheese — con senape verde e formaggio parmigiano

stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Beef satay

64.50

Beef satay with red curry — con curry rosso

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mini burger di vitello

64.50

Mini veal burger with Japanese BBQ sauce — con salsa BBQ giapponese

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Merluzzo in pastella

64.50

Battered hake with yellow pepper sauce — con salsa al peperone giallo

stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Assortimento di crocchette

64.50

Assortment of croquettes (tripe, cuttlefish, and ham) — trippa, seppia e prosciutto

stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mousse al cioccolato

64.50

White and dark chocolate mousse — bianco e fondente

stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42

Custard al mango caramellato

64.50

Caramelised mango custard

stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati

Yogurt ghiacciato

64.50

Frozen yoghurt

stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati

Assortimento di torte

64.50

Assortment of cakes

stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

42veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le scelte vegetariane sono limitate agli antipasti come la zuppa ajoblanco e il toast con mozzarella e funghi. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma i dessert includono la mela caramellata con sorbetto.

15 piatti vegetariani e 3 vegani su 114

76dia
scorestima

Piatti spagnoli ricchi di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati. La selezione di antipasti è ampia e contiene molti ingredienti freschi.

79 adatti ai diabetici · 114 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Calle de José Abascal, 47, 28003 Madrid
Orari: non ancora noto
Contatti: +34638738878 domoabascal@nh-hotels.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domoabascal.com/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 79 %

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