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Santiago Ultramarinos

Plaza de los Sagrados Corazones 1, 28002 Madrid

Chiuso ora · apre 12:00

bar food€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

LATEO
Acciuga Doppia
4.20
Anchoa Doble 0 — al pezzo
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gilda di mare
3.80
Gilda de mar — acciuga, peperoncino piparra e oliva
stima≈ 75 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gilda di terra
4.90
Gilda de tierra — cecina, cubetto di formaggio di pecora e oliva
stima≈ 110 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gildón
6.20
oliva e acciuga marinata
stima≈ 70 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Acciughe marinate (8 pz)
11.00
Boquerones en vinagre (8 unid.)
stima≈ 140 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Matrimonio
5.90
acciuga, acciuga marinata e peperoncino piparra
stima≈ 85 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cozze in conserva
16.90
Mejillones en Conserva
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Navajas piccanti
14.90
Navajas picantonas
stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cuori di vongole nel loro succo
17.90
Berberechos en su jugo
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
SALUMI E FORMAGGI
Jamón ibérico Anselmo
33.00
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Lomo ibérico Anselmo
18.00
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggivegetarian
17.00
Tabla de quesos
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ANTIPASTI GIOCOSI
Gamberetti di Huelva bolliti
14.60
Gambita de Huelva cocida al natural al peso — al peso
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tartare di navajas
15.90
Tartar de navajas
stima≈ 140 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Hummus d'Autorevegan, vegetarian
12.90
Hummus de Autor
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata russa
10.90
Ensaladilla rusa
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bikini di steak tartar
11.90
Bikini de steak tartar
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
Bikini di salmone
11.90
Bikini de salmón
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Bikini di Mortadella Siciliana e Brie
11.90
Bikini de Mortadela Siciliana con Queso Brie
stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati
Gyozas di coda di bue con salsa allo zenzero
14.95
Gyozas de Rabo de Todo con Sala de Jengibre
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Peperoni ripienivegetarian
10.90
Pimientos rellenos
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cocktail di Gamberi
11.60
Cocktail de Gambas
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Steak Tartar
20.90
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
INSALATE E VERDURE
Gazpachovegan, vegetarian
5.90
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Crema di Porri / Vichyssoisevegetarian
8.90
Crema de Puerros / Vichyssoise
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Camperavegetarian
12.90
Ensalada Campera
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di pomodori al naturalevegan, vegetarian
9.90
Ensalada de tomate al natural
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di peperoni e ventresca
19.00
Ensalada de pimiento y ventresca
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di cuori di lattuga di Tudelavegetarian
19.50
Ensalada de Cogollos de Tudela
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIATTI PRINCIPALI
Polpette di manzo con riso
19.90
Albóndigas de ternera con arroz, un clásico — Un classico
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Coda di toro stufata con patate
22.90
Rabo de toro estofado con patatas
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Guancia di manzo stufata con purè di patate
19.20
Carrillera de vaca guisada con puré de patata
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pollo al Chilindron
16.80
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Spigola in salamoia, uovo in camicia e patata
18.00
Lubina curada en salmuera, huevo poché y patata
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salmone al Papillote
18.00
Salmón al Papillot
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DOLCI
Flan di uova fatto in casa con caramello
5.50
Flan de Huevo Casero con Caramelo
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
Riso al lattevegetarian
5.50
Arroz con leche
stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 38
Coulant al Cioccolatovegetarian
6.50
Coulant de Chocolate
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Torta al pistacchiovegetarian
6.50
Tarta de pistacho
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 42
Cheesecakevegetarian
6.50
Torta di formaggio spumosa con base di biscotto
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 37

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63veggie
scorestima

Tapas in stile spagnolo

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare hummus, peperoni ripieni e un tagliere di formaggi. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma ci sono dolci come il coulant al cioccolato e la torta al pistacchio.

12 piatti vegetariani e 3 vegani su 40

70dia
scorestima

Tapas e piatti a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a base di proteine. Tapas e piatti di carne sono generalmente adatti.

31 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Plaza de los Sagrados Corazones 1, 28002 Madrid
Orari
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–01:00
gio12:00–02:00
ven12:00–02:00
sab12:00–02:00
dom12:00–00:00
Contatti
+34649351487 reservas@santiagoultramarinos.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), santiagoultramarinos.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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