torna alla ricerca

Cabr0n Mexican Parrilla

Calle de Castelló, 24, 28001 Madrid

Chiuso ora · apre mer 13:30

Latin AmericanMexican
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

BRUNCH
Chilaquiles
Tortilla chips con salsa verde o rossa, salsa, pollo, formaggio, panna acida e guarnizione fresca
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Molletes
Pane bolillo tostato con fagioli rifritti, mix di formaggi, pico de gallo, crema di cipolla e crema di avocado
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Breakfast Tacos
Tortilla di farina, uova strapazzate, avocado, bacon, formaggi e pico de gallo
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Omelette
Uova, prosciutto York, formaggio spalmabile e fagioli rifritti con tortilla chips
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Flautas
Tacos di pollo croccanti con panna acida, queso costeño, guacamole e salsa verde
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Enfrijoladas
Pollo in tortilla di mais con salsa di fagioli
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Quesadilla
Tortilla di farina, prosciutto York, formaggio, guacamole, tortilla chips, pico de gallo, avocado e crema di cipolla
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Huevos Divorciados
Uova fritte su tortilla di mais con salsa rossa e verde, fagioli rifritti e tortilla chips
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Yogurt con Frutta
YOGURT WITH FRUIT — Frutta di stagione, yogurt, granola e miele
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Tacos di Guancia di Manzo BBQ
BEEF CHEEK BARBECUE TACOS — Con cipolla fresca e coriandolo, serviti con consommé per l'immersione
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tacos Pork Carnitas
PORK CARNITAS TACOS — Chutney al limone e polvere di cotenna di maiale con cipolla fresca e coriandolo
stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
ANTIPASTI
Guacamole Cabron
Mango e un tocco affumicato, con tortilla chips
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Pancetta di Maiale Croccante
CRISPY PORK BELLY
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Aguachile di Gamberi
PRAWN AGUACHILE — Marinatura agrumata verde o nera, con cetriolo, cipolla rossa e avocado
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ceviche del Mercato
MARKET CEVICHE — Pesce del giorno in marinatura agrumata, con tortilla chips di mais
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Esquites con Maionese Nera
ESQUITES WITH BLACK MAYONNAISE
stima≈ 410 kcal32 g di carboidrati
Bocconcini di Cavolfiore stile Ensenada
ENSENADA-STYLE CAULIFLOWER BITES — Pastella croccante, con maionese al chipotle e cavolo rosso sottaceto
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Mac&Cheese al Jalapeño
JALAPEÑO MAC&CHEESE
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Sformato di Fagioli Maneados
MANEADOS BEAN CASSEROLE
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiequilibrato 78
Tostadas di Polpo
OCTOPUS TOSTADAS — Tortilla di mais croccante con polpo tritato, fagioli, pico de gallo e salsa macha
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiequilibrato 66
CONTORNI
Patatine Fritte
FRENCH FRIES
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
DALLA GRIGLIA
Patatona Cabrona
Patata ripiena con maiale sfilacciato, bacon e besciamella al tartufo
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Stinco di Manzo stile Canteen
CANTEEN STYLE BEEF SHANK — Servito con tortillas di frumento, cipolla rossa e coriandolo
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Formaggio Fuso al Forno
MELTED CHEESE CASSEROLE
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salsiccia Chistorra
CHISTORRA SAUSAGE
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pico de Gallo XXLvegetarian
Insalata di pomodori di stagione con cipolla, coriandolo e condimento agrumato
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Skirt Steak Marinato
MARINATED SKIRT STEAK — Grigliato con cipolle stufate e jalapeños arrostiti
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Porro Grigliatovegetarian
GRILLED LEEK — Salsa pipian verde, olio di peperoncino guajillo e porro croccante
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di Manzo stagionato con osso
MATURED HIGH BONE-IN BEEF TENDERLOIN — Con cowboy butter e patatine fritte
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Baby Back Ribs all'Habanero
HABANERO BABY BACK RIBS — Costine di maiale glassate piccanti con un tocco di habanero
stima≈ 750 kcal30 g di carboidrati
TACOS
Bacon Glassato
GLAZED BACON — Guacamole, carote sott'aceto e semi di sesamo
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Funghi Pastorvegetarian
PASTOR MUSHROOMS — Ananas arrosto, semi tostati, cavolo riccio croccante e polvere di cannella
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fish Cabron Impanato
BREADED FISH CABRON — Croccante con maionese agli agrumi e cavolo rosso sott'aceto
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bistecca di Manzo Tenera
TENDER BEEF STEAK — Crosta di formaggio e cipolla stufata su tortilla di frumento
stima≈ 550 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
DESSERT
Tiramisù
TIRAMISU
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 32
Torta Banoffee
BANOFFEE TART — Base di biscotto, banane caramellate, caramello di latte di capra e panna montata
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 30
Cheesecake alla Cajeta
CAJETA CHEESECAKE — Salsa al caramello di latte di capra e noci
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 28
Sorbetto al Tequila e Limonevegan
TEQUILA AND LEMON SORBET — Con mela verde e polvere di peperoncino
stima≈ 200 kcal35 g di carboidratipesante 32

Questo menù è ancora corretto?

49veggie
scorestima

Griglia messicana con opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i tacos Pastor Mushrooms o il porro grigliato. Per i vegani ci sono solo il sorbetto Tequila and Lemon e un antipasto.

4 piatti vegetariani e 1 vegani su 40

74dia
scorestima

Griglia messicana e tacos

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni proteiche alla griglia. I tacos e i piatti di carne sono relativamente poveri di carboidrati.

19 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Calle de Castelló, 24, 28001 Madrid
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer13:30–16:30, 20:30–00:00
gio13:30–16:30, 20:30–00:00
ven13:30–16:30, 20:30–00:30
sab13:30–16:30, 20:30–00:30
dom10:30–17:30
Los domingos, el restaurante apuesta por un brunch con carta propia
Contatti
+34915520546 reservas@cabronmadrid.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cabronmadrid.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

Sei il titolare di Cabr0n Mexican Parrilla? Rivendica il tuo locale.