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Gabriela Taberna Canalla

Calle Duque de Sevilla 18, 28002 Madrid

Aperto ora · fino alle 01:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Para enredar...
Gilda clásica
3.20
Gilda
stima≈ 85 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gilda de atún rojo
4.10
Tuna Gilda
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bocata de jamón calentito a nuestra manera
9.00
Ham Sandwich
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Lomo Ibérico
16.00
Iberian Pork Loin
stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ensaladilla "Piru" con pan Karasatu
14.50
Russian Salad
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Ocho anchoas 00 con pan tostado, queixo Josefa y mantequilla
18.50
Anchovies with Toast and Cheese
stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati
Tomate de temporada con cebolletavegetarian
12.00
Seasonal Tomato with Spring Onion
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tomate de temporada con ventrescapescatarian
16.00
Seasonal Tomato with Tuna Belly
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dúo de taquitos (jamón ibérico y queso manchego)
15.00
Ham and Manchego Cheese Tacos
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chicharrones de Cádiz
11.00
Cadiz Pork Rinds
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Para seguir enredando...
Carpaccio de atún del bueno, aliñado a nuestra manera…pescatarian
18.50
Tuna Carpaccio
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tacos a la mexicana de atún rojo en tataki (2 und)pescatarian
13.00
Tuna Tataki Tacos
stima≈ 310 kcal32 g di carboidratiequilibrato 77
Tartar de atún rojo de almadrabapescatarian
22.00
Almadraba Tuna Tartare
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Secreto ibérico crujiente con chimichurri y patatas a lo pobre (20 min)
24.00
Crispy Iberian Pork Secret with Potatoes
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costillar de cochinillo ibérico “la joya de la corona” y patatas a lo pobre (25 min)
26.50
Suckling Pig Ribs with Potatoes
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Para terminar de enredar...
Quesos artesanos gallegos: da Josefa, Neboa, Marianne y Savelvegetarian
16.00
Galician Artisan Cheeses
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crêlpe de dulce leche, Nutella o a pelo
6.50
Crepe with Dulce de Leche or Nutella
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 30
Helado de limón artesanal “Bico de Xeado”vegetarian
13.50
Artisan Lemon Ice Cream
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Calle Duque de Sevilla 18, 28002 Madrid
Orari
lun—
mar18:00–00:00
mer18:00–00:00
gio18:00–01:00
ven18:00–01:30
sab12:30–01:30
dom12:00–18:00
Contatti
+34689170241
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gabrielataberna.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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