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La Burbujería

Calle del Barco, 7, 28004 Madrid

orari non ancora noti

Spanish
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti da Condividere
Insalata di patate intercontinentale
Intercontinental potato salad — Un classico della casa che reinterpreta la tradizionale insalata di patate.
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hummus di ceci
Chickpea hummus — Preparato con cocido stile Madrid, servito con la carne dello stufato come contorno.
stima≈ 450 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Patatas bravas in stile sud-est asiatico
Southeast Asian-style patatas bravas — Preparate con patate dolci e una salsa speciale per completarne la dolcezza naturale.
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Piatti Principali (Sceglierne Uno)
Costine di manzo a cottura lenta
Slow-roasted beef short ribs — Con patate revolconas
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costine di maiale barbecue
Barbecued pork ribs — Purè di mais e patatine fritte
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Pescato del giornopescatarian
Wild-caught fish of the day — Servito con il miglior contorno
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Milanesa di melanzane in stile napoletano
Neapolitan-style eggplant milanesa — Arrostita alla fiamma con pomodoro, prosciutto, formaggio e salsa miso, servita con patatine fritte
stima≈ 820 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Calamari in stile andalusopescatarian
Andalusian-style calamari — Con peperoni Padrón e aioli nero
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Orecchio di maiale
Pork ear — Stufato e scottato in padella fino a doratura, con aioli alla paprika
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Risotto ai funghi selvaticivegetarian
Wild mushroom risotto
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 75
Qualsiasi delle nostre insalate
Any of our salads
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatto speciale fuori menu
A special off-menu dish — Ti sveleremo di cosa si tratta al momento opportuno
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Dessert, serviti individualmente o come piatto condiviso
Tiramisù, panna cotta, cheesecake "bloody" e dessert al cioccolato
Tiramisu, panna cotta, “bloody” cheesecake, and creamy chocolate dessert with bitter almonds and whipped cream — Con mandorle amare e panna montata
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 26

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33veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare il risotto ai funghi selvatici. La milanese di melanzane contiene prosciutto.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 13

81dia
scorestima

Piatti spagnoli a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti piatti principali a base di proteine con un basso indice glicemico. Sono disponibili diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati.

7 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Calle del Barco, 7, 28004 Madrid
Orari
non ancora noto
Contatti
+629420726
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laburbujeria.com/
Scheda
completezza 50 %, affidabilità 95 %

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