Just Italia

Calle Castelló 113, 28006 Madrid

Chiuso ora · apre 10:30

Italian€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

stuzzichini

Focaccia all'origanovegetarian

5.50

Focaccia all´origano

stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati

BRUSCHETTA GOURMET «5 TERRE»vegetarian

7.50

Pane tostato con pomodoro cuor di bue a dadini, mozzarella fresca, basilico e un tocco d'aglio

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Olive gourmet, perline di mozzarella e tarallivegetarian

7.50

Platito de aceitunas italianas gourmet, perlitas de mozzarella y taralli

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Grana Padano e tarallivegetarian

7.90

Platito de queso grana padano y taralli

stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mortadella Bologna e grissini

7.90

Platito de mortadella de Bologna y grissini

stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati

Mortadella al tartufo e pane croccante

8.90

Platito de mortadella con trufa y pan italiano crujiente

stima≈ 460 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Toast con ricotta di bufala e salmone

8.90

Tosta de ricotta de bufala y salmón — Pane tostato con ricotta di bufala, salmone, pomodorini e un tocco di lime

stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati

Mini-pinsa mortadella al pistacchio e mozzarella

8.90

Mini-pinsa de mortadella de pistacho y mozzarella — 2 porzioni di pinsa gourmet con mortadella al pistacchio e perline di mozzarella

stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati

Mini-pinsa speck e ricotta di bufala

9.50

Mini-pinsa de speck y ricotta de bufala — 2 porzioni di pinsa gourmet con speck e ricotta di bufala

stima≈ 480 kcal40 g di carboidrati

Toast puttanescavegetarian

9.50

Tosta puttanesca — Pane tostato con base di ricotta di bufala, fette di pomodoro e salsa mediterranea napoletana

stima≈ 390 kcal28 g di carboidrati

Toast con ricotta di bufala e coppa

9.50

Tosta de ricotta de búfa y coppa — Pane tostato con ricotta di bufala e fette di coppa

stima≈ 410 kcal22 g di carboidrati

antipasti

Melanzane alla parmigianavegetarian

12.90

Berenjenas a la parmesana

stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Mozzarella di bufala con pomodoro, rucola e salumi gourmet

15.90

Mozzarella de bufala con tomate, rúcula y embutido italiano gourmet premium — Mozzarella di bufala (150 g) e salumi italiani a scelta

stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Vitello tonnato

15.90

Plato de vitello tonnato — Carpaccio di vitello con salsa maionese, capperi e tonno

stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Canelloni di carpaccio

16.90

Canelones de carpaccio — Carpaccio di vitello con cremosa ricotta di bufala, pomodoro, rucola e lime

stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Roastbeef con maionese al lime

16.90

Plato de roastbeef con mayonesa de lima — Con rucola, pomodorini e scaglie di Grana Padano

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Burrata classica con rucola e pomodorinivegetarian

11.90

Burrata clásica con rúcula y tomatitos

stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Burrata con pesto di basilicovegetarian

12.90

Burrata con pesto de albahaca

stima≈ 480 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Burrata al tartufo nerovegetarian

12.90

Burrata con trufa negra

stima≈ 460 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Burrata carbonara originale

14.90

Burrata carbonara original con crema de huevo y guanciale crujiente — Con crema d'uovo e guanciale croccante

stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Burrata con salmone e avocado

16.90

Burrata con salmón y aguacate

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

insalate

Caprese con mozzarella di bufalavegetarian

12.90

Caprese con mozzarella de bufala

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata di burratavegetarian

15.90

Ensalada de burrata — con rucola e lattuga, pomodori secchi, salsa di senape e miele e frutta secca

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata strombolivegan

15.90

Ensalada stromboli — Base di lattuga e pomodoro, con vinaigrette alla puttanesca: erbe aromatiche mediterranee, capperi, cipolla

stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Ricotta di bufala con salmone e pomodori secchi

16.90

Ricotta de bufala con salmón y tomate seco — accompagnata da lattuga, salsa di senape e miele e frutta secca

stima≈ 450 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Bresaola e perline di mozzarella

16.90

Bresaola y perlitas de mozzarella — accompagnata da pomodorini, lattuga e grana padano

stima≈ 340 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

taglieri italiani

Selezione di formaggi italiani gourmetvegetarian

18.90

Selección de quesos italianos gourmet

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Selezione mista di salumi e formaggi italiani gourmet

19.90

Selección mixta de embutidos y quesos italianos gourmet

stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tagliere Bresaola, Rucola e Grana

19.90

TABLA BRESAOLA, RÚcULA Y GRANA

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

PINSAS GOURMET

Pinsa Romana Bianca Olio e Origanovegetarian

7.90

PINSA ROMANA BLANCA OLIO E ORIGANO — appena sfornata, come un pane pizza

stima≈ 420 kcal65 g di carboidrati

Pinsa Margheritavegetarian

12.90

con base di pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 69

Pinsa Prosciutto Cotto

14.90

con base di pomodoro e mozzarella fior di latte

stima≈ 710 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67

Pinsa Tricolorevegetarian

14.90

con base di pomodoro, mozzarella fior di latte e pesto di basilico

stima≈ 680 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67

Pinsa Vegetarianavegetarian

15.90

con base di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, pomodorini e cipolla

stima≈ 640 kcal66 g di carboidratiequilibrato 67

Pinsa Tonno e Cipolla

15.90

con base di pomodoro e mozzarella fior di latte

stima≈ 730 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67

Pinsa Diavola con Salame Piccante

15.90

con base di pomodoro e mozzarella fior di latte

stima≈ 760 kcal68 g di carboidrati

Pinsa 4 Formaggivegetarian

15.90

con base di vari formaggi, senza pomodoro

stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati

Pinsa Speck e Scamorza Affumicata

16.90

Pinsa Speck y scamorza affumicata — con pomodoro, formaggio affumicato e prosciutto affumicato

stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati

Pinsa Prosciutto Cotto e Funghi Porcini

16.90

con base di pomodoro e mozzarella fior di latte

stima≈ 740 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71

Pinsa Puttanescavegetarian

16.90

con base di mozzarella fior di latte, salsa puttanesca, capperi, olive e un tocco di limone

stima≈ 690 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71

PINSA CALABRESA EL DIABLO

16.90

con pomodoro, mozzarella fior di latte, olio piccante, basilico e 'Nduja calabrese

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

PINSA PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

18.90

con base di pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola, pomodorini e grana padano

stima≈ 820 kcal72 g di carboidratiequilibrato 68

Pinsa burrata e mortadella al pistacchio

18.90

Pinsa de burrata con mortadella con pistacho — con base di stracciatella di burrata e granella di pistacchio

stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati

Pinsa cacio e pepe con speck

18.90

con formaggio affumicato, pepe nero e speck

stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati

Pinsa carbonara originale

18.90

Pinsa carbonara original — con crema d'uovo e guanciale croccante

stima≈ 900 kcal72 g di carboidrati

PINSA CON MORTADELLA E SALAME AL TARTUFO

18.90

PINSA CON MORTADELLA CON TRUFA Y SALAME CON TRUFA — con base di pomodoro e mozzarella fior di latte

stima≈ 890 kcal74 g di carboidrati

Pinsa «La Reina» di Just Italia

19.90

Pinsa «La Reina» de Just Italia — con pomodoro, mozzarella fior di latte, burrata pugliese, pomodorini, mortadella al pistacchio e pesto di basilico

stima≈ 980 kcal76 g di carboidrati

FOCACCERIA & PIADINERIA

Classici: Bologna

7.90

Clasicos: Bologna — La vera Mortadella di Bologna

stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati

Classici: Milano

7.90

Clasicos: Milano — Con prosciutto cotto italiano, mozzarella e rucola

stima≈ 520 kcal42 g di carboidrati

Classici: Roma

7.90

Clasicos: Roma — Con porchetta romana e maionese

stima≈ 620 kcal44 g di carboidrati

Classici: Tricolore vegetarianovegetarian

7.90

Clasicos: Tricolore vegetariano — Pomodorini, mozzarella e pesto

stima≈ 480 kcal40 g di carboidrati

SPECIALI: Venezia

8.90

ESPECIALES: Venezia — Con mortadella tartufata, pomodorini secchi e formaggio cremoso italiano

stima≈ 640 kcal42 g di carboidrati

SPECIALI: Firenze

8.90

ESPECIALES: Firenze — A scelta tra prosciutto crudo, coppa, mortadella al tartufo, speck o salame milano. Con formaggio cremoso

stima≈ 580 kcal40 g di carboidrati

EXTRA PREMIUM: Italian Street food

9.90

Roastbeef, maionese, pomodoro, lattuga e lime

stima≈ 610 kcal46 g di carboidrati

EXTRA PREMIUM: Capri

9.90

Carpaccio di manzo con maionese, capperi e tonno (Vitello tonnato)

stima≈ 590 kcal42 g di carboidrati

EXTRA PREMIUM: Portofino

9.90

Bresaola, rucola e grana

stima≈ 540 kcal40 g di carboidrati

Le nostre paste

Spaghetti al pomodoro e basilicovegetarian

10.00

Con salsa di pomodoro e basilico

stima≈ 550 kcal85 g di carboidrati

La Lasagna della Mamma

12.90

Vera lasagna con pasta fresca, ragù alla bolognese e besciamella

stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Cannelloni ricotta e spinacivegetarian

12.90

Pasta fresca all'uovo ripiena di besciamella, ricotta e spinaci

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73

Spaghetti al pestovegetarian

12.90

con il classico pesto di basilico genovese

stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67

Tortellini alla bolognese

12.90

Tortellini boloñesa — Tortellini ripieni di mortadella e carne con salsa di pomodoro e carne macinata

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71

Fagottini con ricotta e salmone

12.90

Fagottini con ricotta y salmón — Pasta ripiena di pesce con un tocco citrico

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67

Spaghetti all'arrabbiatavegetarian

12.90

Spaghetti arrabbiata — Spaghetti con salsa speciale di pomodoro e peperoncino piccante

stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69

Spaghetti aglio, olio e peperoncinovegetarian

14.00

Un classico italiano

stima≈ 610 kcal72 g di carboidrati

Tagliatelle alla bolognese

14.90

Tagliatelle boloñesa — Piatto tipico di Bologna: tagliatelle all'uovo con salsa di pomodoro e carne macinata

stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71

Tagliatelle con funghivegetarian

14.90

Tagliatelle con setas — Tagliatelle all'uovo con funghi misti, panna e grana padano

stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati

Risotto ai funghivegetarian

14.90

Risotto con setas — Squisito risotto all'italiana con porcini

stima≈ 650 kcal78 g di carboidratiequilibrato 73

Spaghetti tricolorevegetarian

15.00

Spaghetti con salsa di pomodoro, pesto alla genovese e perline di mozzarella fresca

stima≈ 710 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67

Gnocchi della zia rosavegetarian

14.90

Con salsa di pomodoro, panna e mozzarella

stima≈ 740 kcal65 g di carboidrati

Gnocchi panna e speck

14.90

Con panna e speck

stima≈ 790 kcal62 g di carboidrati

Gnocchi al tartufovegetarian

14.90

Con salsa al tartufo e panna

stima≈ 760 kcal62 g di carboidrati

Lunette verdi

15.00

LUNETTE VERDI CON MASA DE ESPINACA — Pasta a mezzaluna di spinaci ripiena di carne, con salsa di panna, gorgonzola e speck

stima≈ 820 kcal58 g di carboidrati

Ravioli al tartufo e noci

15.90

Ravioli con trufa y nueces — Ravioli ripieni di salumi e carne con tartufo nero italiano e noci

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Spaghetti cacio e pepevegetarian

15.90

Classico piatto di Roma: spaghetti con salsa di formaggi e pepe nero

stima≈ 680 kcal72 g di carboidrati

Spaghetti all'amatriciana

15.90

Spaghetti amatriciana — Classico piatto di Roma con salsa di pomodoro e autentico guanciale di Amatrice (DOP)

stima≈ 690 kcal70 g di carboidrati

Spaghetti alla puttanesca

15.90

La salsa mediterranea per eccellenza, direttamente dal porto di Napoli

stima≈ 640 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

Spaghetti tricolore con burratavegetarian

16.90

Spaghetti con salsa di pomodoro, pesto alla genovese e stracciatella di burrata

stima≈ 780 kcal70 g di carboidrati

Spaghetti alla carbonara originale

16.90

SPAGHETTI CARBONARA ORIGINAL — Con crema d'uovo, autentico guanciale croccante e pecorino romano

stima≈ 760 kcal68 g di carboidrati

I nostri dolci

Torta della nonna

5.90

stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38

Tiramisù casero

7.90

Tiramisú casero

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41

Coulant de Chocolate con crema di pistacchio

7.90

COULANT DE CHOCOLATE CON CREMA DE PISTACHO

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30

Cannolicchi sicilianivegetarian

7.90

Porzione di 3 cannolicchi siciliani con crema di ricotta e granella di pistacchio

stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33

Mini Pinsa con Nutellavegetarian

7.90

Due porzioni di pizza romana croccante con Nutella, zucchero a velo e granella di pistacchio

stima≈ 620 kcal68 g di carboidratipesante 27

Eventi

1 consumazione + buffet italiano

16.90

1 consumición + buffet italiano — Tradizionale aperitivo italiano con buffet di prodotti e piatti tipici (salumi, formaggi, focaccia)

stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati

Degustazione di vinivegetarian

30.00

Cata de vinos — Selezione di vini regionali accompagnati da un tagliere di formaggi (Pecorino al tartufo, Grana Padano, Provola affumicata)

stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Questo menù è ancora corretto?

91veggie
scorestima

Molte opzioni italiane vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il risotto ai funghi, i cannelloni ricotta e spinaci o la pinsa vegetariana. C'è anche un'insalata stromboli vegana.

35 piatti vegetariani e 1 vegani su 85

65dia
scorestima

Molti antipasti e insalate a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e insalate italiani con pochi carboidrati. Le paste e le pinsas sono ricche di carboidrati.

22 adatti ai diabetici · 85 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Calle Castelló 113, 28006 Madrid
Orari: lun10:30–00:00
mar10:30–00:00
mer10:30–00:00
gio10:30–00:00
ven10:30–00:30
sab11:30–00:30
dom12:00–00:00
Cocina siempre abierta desde las 13h, con horario continuado
Contatti: +911576928 infoyreservas@justitalia.es
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), justitalia.es/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 91 %

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