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Le mercantoch'

La Mercantine, 39260 Maisod

Chiuso ora · apre 10:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

APÉRO NON DE BLEU !
La casse dalle (per 2)
10.00
La casse dalle (pour 2) — Terrina al comté, prosciutto crudo Forêt des Seignes.
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto di patatine frittevegan
8.50
Assiette de frites
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Terrina di trota affumicata
12.00
Terrine de truite fumé
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Hummus fatto in casavegan
8.00
Houmous maison
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tagliere di salumi dell'Haut-Doubs e formaggi franc-comtois
20.00
Planche charcuterie du haut Doubs et fromages franc-comtois — Assortimento di prosciutto bianco affumicato, prosciutto crudo, terrina al comté, morbier, comté, cancoillotte.
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto mezzevegan
18.00
Assiette mezze — Hummus, Tzatziki, verdure e toum (aioli libanese). Tutto fatto in casa.
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalata franc comtoise
10.00
Salade franc comtoise — Comté, noci, salsiccia di Morteau, vinaigrette fatta in casa.
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di manzo (70G)
11.00
Carpaccio de boeuf (70G) — Pesto all'aglio orsino e parmigiano - AUBRAC.
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Croûte aux morilles
17.00
Croüte aux morilles — Pane di campagna e salsa ai funghi morchelle fatta in casa.
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
SERVITI CON UNA CIOTOLA DI PATATINE FRITTE
La burr'tatavegetarian
18.50
Burrata 125g, pomodori antichi, parmigiano, olio d'oliva, pesto all'aglio orsino fatto in casa.
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
La franc comtoise
17.00
Comté, noci, salsiccia di Morteau, crostini, vinaigrette fatta in casa.
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Salut ça chèvre ?
19.00
Noci, toast di caprino caldo gratinato all'aglio, prosciutto crudo, vinaigrette fatta in casa.
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Insalata Caesar
18.00
Salade césar — Pollo, vera salsa Caesar fatta in casa, parmigiano e crostini.
stima≈ 800 kcal50 g di carboidrati
SERVITI CON PATATINE E INSALATA O PATATE NOVELLLE O RATATOUILLE
300G dionglet di manzo in spiedini
26.00
300G d'onglet de boeuf en brochettes légèrement mariné — Leggermente marinato, un classico del ristorante da 5 anni.
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Tartare di manzo (180G)
23.00
Tartare de boeuf (180G) assaisonné par le chef — Condita dallo chef.
stima≈ 800 kcal45 g di carboidrati
Piatto di maiale
24.50
Assiette de cochon — Pancetta di maiale comtois confit in stile asiatico.
stima≈ 900 kcal45 g di carboidrati
Frittura di trote
26.00
Friture de truitelles — Servita con toum (aioli libanese fatto in casa).
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Filetti di trota
23.00
Filets de truite — Alla meunière con mandorle.
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Tartare di tonno
24.00
Tartare de thon — Ricetta fresca con avocado e frutto della passione.
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
La croûte aux morilles
28.00
La croüte aux morilles — Salsa di morchelle fatta in casa su pane di campagna. Molto goloso!
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Crémeux du Jura
23.00
Con patate novelle e salsiccia di Morteau dell'Haut-Doubs
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
SERVITI CON PATATINE E INSALATA
Le Mercantoch
19.00
Hamburger fresco 140g, Morbier, confit di cipolle fatto in casa, salsa burger fatta in casa
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Le Jura Libre
22.00
Hamburger fresco 140g, salsiccia di Morteau, cipolle rosse, salsa Comté e vin jaune fatta in casa
stima≈ 1050 kcal70 g di carboidrati
Gare aux morilles
25.00
Hamburger fresco 140g, confit di cipolle fatto in casa, Comté stagionato, salsa di morchelle fatta in casa
stima≈ 980 kcal70 g di carboidrati
El Pablo
18.00
Hamburger fresco 140g, Cheddar stagionato, cipolle rosse, salsa burger fatta in casa
stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati
Le Jura Chicken Côme
19.00
Straccetti di pollo impanati, cipolle rosse, salsa Crémeux du Jura
stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati
Le Spartiate Comté
30.00
Doppio hamburger (300g), pancetta, confit di cipolle, Morbier, salsa Comté e vin jaune fatta in casa
stima≈ 1350 kcal75 g di carboidratipesante 38
Le Spartiate Morilles
32.00
Doppio hamburger (300g), pancetta, confit di cipolle, Comté stagionato, salsa di morchelle fatta in casa
stima≈ 1300 kcal75 g di carboidratipesante 40
Burger vegetarianovegetarian
18.00
Burger des copains qu'aiment pas trop la viande — Burger vegetale o di farro, salsa burger fatta in casa, Cheddar, cipolle
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 66
Bambini
Menu di Louise & Augustin
12.00
Le menu de Louise & Augustin — Hamburger o straccetti di pollo. Accompagnati da patatine fritte, una bibita e una pallina di gelato
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratipesante 42
Dessert
Crème brûlée al vin jaune
8.00
Crème brûlée au vin jaune (maison) — Fatta in casa
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Mousse al cioccolato
8.00
Mousse au chocolat maison — Fatta in casa
stima≈ 400 kcal20 g di carboidratipesante 40
Panna cottavegetarian
8.00
Panna cotta maison — Fatta in casa
stima≈ 300 kcal22 g di carboidratipesante 42
Torta del giorno
8.00
Tarte du moment
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 41
Piatto di formaggi del Giuravegetarian
9.00
Assiette de fromages du jura
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Faisselle de Bressevegetarian
6.00
Faisselle de bresse (crème & coulis) — Con panna e coulis
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
GELATI ARTIGIANALI
Coppa 1 pallina
3.00
Coupe 1 boule
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Coppa 2 palline
5.50
Coupe 2 boules
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 41
Coppa 3 palline
7.50
Coupe 3 boules
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38
Coupe jurasienne
9.50
2 palline di crema fresca, 1 pallina al macvin, panna montata fatta in casa e Macvin del Jura
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 26
Coupe ramène pas fraise basibilic
9.50
2 palline al limone e basilico, 1 pallina alla fragola, panna montata e rhum arrangé fragola basilico
stima≈ 540 kcal65 g di carboidratipesante 33
Coupe du petit café dans sa culotte
9.50
2 palline al limone e vaniglia, 1 pallina al caffè, panna montata e rhum arrangé caffè vaniglia
stima≈ 550 kcal64 g di carboidratipesante 33
Coupe grillotine
9.50
2 palline alla griotte, 1 pallina alla vaniglia, panna montata, liquore e griotte intere
stima≈ 560 kcal68 g di carboidratipesante 42
Coupe chocolat liégeois
9.50
2 palline al cioccolato, 1 pallina alla vaniglia, panna montata, salsa al cioccolato e scaglie di cioccolato
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratipesante 27

Questo menù è ancora corretto?

51veggie
scorestima

Piatti vegetariani limitati

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si può ordinare un burger con steak vegetale. Come antipasti ci sono l'hummus e un piatto mezze. Il menu offre molta carne e salsicce locali.

8 piatti vegetariani e 3 vegani su 45

72dia
scorestima

Piatti francesi con scelta carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Molti piatti principali offrono ratatouille o insalata al posto delle patatine fritte. La maggior parte delle opzioni a basso contenuto di carboidrati sono antipasti.

11 adatti ai diabetici · 45 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
La Mercantine, 39260 Maisod
Orari
lun10:30–23:00
marchiuso
mer10:30–23:00
gio10:30–23:00
ven10:30–23:00
sab10:30–23:00
dom10:30–23:00
Mai et Juin : Ouvert de 10h30 à 23h00 tous les jours sauf le mardi. Juillet et août : Ouvert de 10h30 à 23h00 7/7
Contatti
+33370540007 infos@le-mercantoch.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-mercantoch.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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