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Le Tastevin

avenue Eglé 9, 78600 Maisons-Laffitte

Chiuso ora

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

GLI ANTIPASTI
Foie Gras di Anatra
39.00
LE FOIE GRAS DE CANARD — Mi-cuit in ballottine, limone di Nizza candito, chutney di cipolle al miele corso e brioche fatta in casa
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Astice Blu
41.00
LE HOMARD BLEU — Sottili ravioli profumati alle erbe, emulsione di carapace
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tonno Rosso
37.00
LA THON ROUGE — Tartare al limone e olio d'oliva vergine, glassa alla senape di Meaux
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Morchelle di Stagione
38.00
LES MORILLES DE SAISON — Crema di aglio e prezzemolo, espuma di patate, uovo bio "perfetto"
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
IL MARE
Turbot
49.00
LE TURBOT — Filetto arrostito sulla pelle, cipolle di Roscoff al miele di grano saraceno, crema di sedano, aglio nero e latte Ribot fumé
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
ombrina
48.00
LE SAINT-PIERRE — Cotta alla plancha, piselli, asparagi verdi di Provenza, patata affumicata, jus al Chorizo De Leon
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
LA TERRA
Piccione Royal
47.00
LE PIGEONNEAU ROYAL — Petti cotti rosè a bassa temperatura, cosce confit ai sapori d'Asia, spinaci freschi, jus di cottura
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Manzo Charolais
51.00
LE BOEUF CHAROLAIS — Filetto alla plancha stile Tournedos Rossini, scaloppina di foie gras, sablé di nocciole e salsa al tartufo
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I FORMAGGI
Tagliere di Formaggi
22.00
LE PLATEAU DE FROMAGES — Formaggi regionali stagionati in casa
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I DOLCI
Agrumi
21.00
LES AGRUMES — Brodo di kumquat canditi, arance e frutti della passione al Grand Marnier, sorbetto
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 35
Cioccolato
22.00
LE CHOCOLAT — Torta al cioccolato mi-cuit con pere e frutta secca, gelato al timo
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Millefeuille
21.00
LE MILLEFEUILLE — Al caramello e cioccolato Dulcey, gelato al caramello
stima≈ 720 kcal62 g di carboidratipesante 23
Ananas
21.00
L’ANANAS — Croccante al lime, ananas candito e emulsione di cocco, sorbetto all'ananas
stima≈ 310 kcal42 g di carboidrati
MENU DEGUSTAZIONE
Menu Degustazione
99.00
MENU DECOUVERTE — Menu in 5 portate per l'intero tavolo
stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 29
Astice Blu
LE HOMARD BLEU — Sottili ravioli profumati alle erbe, emulsione di carapace
stima≈ 240 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Morchelle di Stagione
LES MORILLES DE SAISON — Crema di aglio e prezzemolo, espuma di patate, uovo bio "perfetto"
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ombrina
LE SAINT-PIERRE — Cotta alla plancha, piselli, asparagi verdi di Provenza, patata affumicata, jus al Chorizo De Leon
stima≈ 410 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Selezione di 3 Formaggi
LA SELECTION DE 3 FROMAGES — Stagionati in casa
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ananas
L’ANANAS — Croccante al lime, ananas candito e emulsione di cocco, sorbetto al lime
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
MENU BUSINESS
Menu Business
43.00
Entrée, plat, café et mignardises — Antipasto, piatto principale, caffè e mignardises
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 31
Menu degustazione
54.00
Entrée, plat, assiette de 2 fromages, dessert — Antipasto, piatto principale, piatto di 2 formaggi, dessert
stima≈ 2100 kcal160 g di carboidratipesante 25
ANTIPASTI
Ravioles di foie gras di anatra fatto in casa
Ravioles de foie gras de canard maison — con emulsione di salsa poulette
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema di lenticchie rosse al fumet di astice
Crème de lentilles corail parfumée au fumet de homard — con uovo a cottura perfetta
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiequilibrato 91
PIATTI
Filetti di triglia barbet grigliati
Filets de rouget barbet rôti au grill — zucchine grigliate, spinaci freschi, patata affumicata e salsa omardine
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di vitello rosa alla plancha
Mignon de veau cuit rosé à la plancha — risotto al chorizo e jus ristretto
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
DOLCI
Cheesecake in stile New York
Cheesecake à la façon newyorkaise — con marmellata di fragole
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratipesante 24
Millefeuille al dulcey
Millefeuille au « dulcey »
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 27

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante non offre piatti principali vegetariani. Puoi scegliere il plateau de fromages o dessert come la gâteau chocolat.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 27

78dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali ricchi di proteine. Il Boeuf Charolais contiene solo 12 g di carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
avenue Eglé 9, 78600 Maisons-Laffitte
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
ouvert du mercredi au samedi pour le déjeuner et le diner. le dimanche au déjeuner uniquement. Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi. fermeture du restaurant le 23 mai 2026
Contatti
+33139621167 contact@letastevin-restaurant.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letastevin-restaurant.fr
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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