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René - Málaga, Calle Carretería

Calle Carretería, 36, 29008 Málaga

Aperto ora · fino alle 16:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

RENÉ
Amuse-bouches
Beignet di astice blu, ostrica con mela verde e rafano, éclair al foie gras e funghi, fondillon e tartufo nero
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
« Salpicon »
Salpicon, alghe, piante alofite e frutti di mare
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
« Mariage »pescatarian
Espeto di sardine, acciughe marinate all'aceto e ajoblanco
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pomodoro e salumi
Tomate et salaisons — Pomodoro, « capellan », salumi e “salmorreta”
stima≈ 240 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tuberivegetarian
Tubercules — Rapa, salsifis, topinambur e pastinaca
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Barbabietolavegetarian
Betterave — Barbabietola in crosta di sale, escabeche di cocco e perle d'arancia
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
« Encebollado »pescatarian
Seppie farcite, scalogni all'oloroso
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Risopescatarian
Riz — Riso « a banda », polpo essiccato e origano
stima≈ 420 kcal65 g di carboidrati
« Caldereta »pescatarian
Langoustines, patate e mandorle
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
« Valenciana »
Pollo ripieno di paté di fegato, coniglio, garrofo, fagioli e salsa da paella al caviale
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Wellingtonpescatarian
Wellington di pesce rana, emulsione café de Paris e demi-glace
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalatavegetarian
Salade — Germogli, granita e limone
stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Azulejovegetarian
Mele, latte di capra e lievito grigliato
stima≈ 290 kcal22 g di carboidrati
Île flottantevegetarian
Île flotant — Fragola e capuccini
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Petits foursvegetarian
stima≈ 250 kcal25 g di carboidrati
Menu RENÉ
160.00
stima≈ 2400 kcal210 g di carboidratipesante 35
Selezione di formaggivegetarian
15.00
Sélection de fromages
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
NATURE
Carotavegan
Carotte — Gazpacho di carote, crema speziata e crudité colorate
stima≈ 140 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pomodorovegetarian
Tomate — Pomodori confit e freschi, porrilla e burrata
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Maisvegan
Maïs — Grigliato, emulsione, olio e schiuma
stima≈ 160 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zuccavegan
Courge — Zuppa speziata, strisce di zucca e pralinato di semi di zucca
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Stufatovegan
Ragoût — Pot-au-feu vegetale, noci di macadamia e cavolini di Bruxelles
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Patata dolcevegan
Patate douce — Wellington vegetale con demi-glace
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Aranciavegetarian
Orange — Sabayon all'amaretto, sorbetto e mandorla
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37
Cacaovegan
Crema al cacao, avocado e pinoli
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiequilibrato 67
Menu NATUREvegetarian
160.00
stima≈ 2200 kcal210 g di carboidratipesante 33
MIDI
Menu MIDI
120.00
stima≈ 1500 kcal140 g di carboidratipesante 33

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73dia
scorestima

Molte opzioni proteine e verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti a basso contenuto di carboidrati. Il menu si concentra su pesce, crostacei e verdure.

17 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Calle Carretería, 36, 29008 Málaga
Orari
lun—
mar12:00–16:00, 19:00–23:00
mer12:00–16:00, 19:00–23:00
gio12:00–16:00, 19:00–23:00
ven12:00–16:00, 19:00–23:00
sab12:00–16:00, 19:00–23:00
dom—
Horaires téléphoniques
Contatti
+34625916549 info@renemalaga.es
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), renemalaga.es/fr/accueil/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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