't Brigandje
Urselweg 100, 9990 Maldegem
Chiuso ora · apre 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
antipasti
Zuppa di pomodoro fatta in casa
11.00
Huisbereide tomatensoep — con polpettine di vitello fatte a mano
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppa dello chef
10.00
Suggestiesoep
stima≈ 200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Scampi grigliati
21.00
Scampi gegrild — 5 pezzi sgusciati o interi
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Scampi maison
21.00
salsa cremosa al pomodoro leggermente piccante
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Scampi al burro all'aglio
21.00
Scampi lookboter — burro all'aglio fatto in casa
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Escargot
19.00
burro all'aglio fatto in casa
stima≈ 300 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchetta di formaggio artigianale
14.00
Ambachtelijke kaaskroket — 1 o 2 pezzi | insalata fresca
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Crocchetta di gamberetti artigianale
16.00
Ambachtelijke garnaalkroket — 1 o 2 pezzi | insalata fresca
stima≈ 400 kcal28 g di carboidrati
Duo di crocchette di formaggio e gamberetti
22.00
Duo kaas- en garnaalkroket — insalata fresca
stima≈ 600 kcal45 g di carboidrati
Salmone affumicato
22.00
Gerookte zalm — affumicato artigianalmente | insalata fresca
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di filetto mignon grigliato
22.00
Carpaccio van gegrilde filet mignon — maionese al tartufo | parmigiano | rucola
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pomodoro e gamberetti
Tomaat garnaal — pomodoro bio pelato | uovo di fattoria | insalata fresca
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dalla nostra cucina
Scampi al burro all'aglio fatto in casa
30.00
Scampi huisbereide lookboter
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pasta 'Brigandje'
31.00
scampi, verdure saltate | salsa cremosa al pomodoro piccante e aglio
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Insalata 'Brigandje'
32.00
Salade 'Brigandje' — scampi grigliati, pancetta Breydel, ananas e petto d'anatra affumicato | toast con foie gras
stima≈ 680 kcal35 g di carboidrati
Insalata di caprino 'royale'vegetarian
29.00
Salade geitenkaas 'royale' — speculoos fritto e mela | pinoli e frutti rossi | veggie -E3
stima≈ 620 kcal40 g di carboidrati
Steak tartare limousin
29.00
preparato al momento | preparazione classica o orientale
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pasta veggievegetarian
25.00
salsa cremosa all'aglio | verdure saltate
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
Crocchette di formaggio artigianali
26.00
Ambachtelijke kaaskroketten — 3 pezzi | insalata fresca
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Crocchette di gamberetti artigianali
30.00
Ambachtelijke garnaalkroketten — 3 pezzi | insalata fresca
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Spaghetti Bolognese fatta in casa
24.00
Huisbereide spaghetti bolognaise
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Polpette Veganvegan
26.00
Vegan balls — deliziosa salsa di pomodoro e verdure fatta in casa
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiequilibrato 78
Pomodoro e gamberetti 'Royale'
Tomaat garnaal 'Royale' — pomodoro bio pelato | uovo di fattoria | insalatina fresca
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Contorni
Salse calde fatte in casa
4.00
Huisbereide warme saus — champignon | pepe | bearnaise | choron
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burro all'aglio 'TOP' fatto in casa
3.00
Huisbereide lookboter 'TOP'
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di cicoria belgavegetarian
5.00
Witloofsalade
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure grigliatevegetarian
15.00
Gegrilde groenten
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
I NOSTRI TOP ANNO 1986
Costine grandi
29.00
Onze gekende grote ribben — mix di spezie segreto | 2 salse fredde
stima≈ 850 kcal25 g di carboidrati
Côte à l'os
39.00
Côte à l'os ca. 600gr — circa 600g
stima≈ 1400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Scampi Black Tiger 7
30.00
tartare fatta in casa | pelati o non pelati
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Belgisch Witblauw
Filet pur
39.00
Filet pur Ca. 250gr I 350gr — circa 250g | 350g
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet mignon
36.00
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rundsbrochette 'Royale'
44.00
filet pur | pancetta Breydeispek | verdure
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Surf & Turf
39.00
piccolo filet pur | 5 scampi pelati
stima≈ 620 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
deliziosamente grigliato
Prosciutto Breydel
29.00
Schelle Breydelham — salsina al miele e senape
stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Guancia di maiale 'hammetje'
29.00
Kuitenbijter 'hammetje' — cotta a bassa temperatura e grigliata | maionese ai cetriolini
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costelette d'agnello
31.00
Lamskoteletjes - Nieuw zeeland — Nuova Zelanda
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tenero filet di manzo
26.00
Malse filet van hoekvip
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di salmone
31.00
Zalmfilet - Noorwegen — Norvegia | tartare fatta in casa
stima≈ 500 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Brigandburger 'Deluxe'
29.00
XL angus beefburger | salsa giants fatta in casa | lattuga iceberg | cheddar | pancetta Breydeispek
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Filetto di maiale
29.00
Varkenshaasje
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Altre razze - Carne Maturata
Ribeye 'Holstein' - Irlanda
39.00
Ribeye 'Holstein' - Ierland
stima≈ 850 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Diamanthaasje 'Limousin' - Belgio
34.00
Diamanthaasje 'Limousin' - België — carne molto tenera della spalla
stima≈ 720 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Entrecôte 'Simmenthaler' - Svizzera
47.00
Entrecôte 'Simmenthaler' - Zwitserland — stagionata per almeno 4 settimane
stima≈ 880 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tagliata
38.00
entrecôte stagionata tagliata fine | rucola | balsamico | parmigiano
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Picanha - Irlanda
39.00
Picanha - Ierland — punta di coscia | stagionata almeno 3 settimane | molto saporita
stima≈ 780 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
menu a scelta
Crocchetta di formaggio o gamberi
Kaas- of garnaalkroket — 1 pezzo | insalatina fresca
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Salmone affumicato artigianale
Ambachtelijk gerookte zalm — toast grigliato | insalatina fresca
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Le nostre costine
Onze gekende ribben
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di salmone grigliato
Zalmfilet gegrild — tartare fatta in casa
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Prosciutto Breydel
Breydelham — maionese ai cetriolini fatta in casa
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ribeye 'Hereford' | Côte a l’os 'Witblauw'
‘Hereford’ ribeye | Côte a l’os ‘Witblauw’
stima≈ 880 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Scampi grigliati o scampi Maison
Scampi Gegrild of scampi Maison
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatto vegetariano o vegano a sceltavegetarian, vegan
Vegetarisch of vegan gerecht naar keuze
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 80
Dame Blanche
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Crème brûlée
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Mousse al cioccolato
Chocolademousse
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratipesante 42
Menu
57.00
stima≈ 2100 kcal120 g di carboidratipesante 25
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Cucina belga vegetariana limitata
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere le vegan balls, la pasta veggie o la salade geitenkaas royale. Sono disponibili anche crocchette di formaggio artigianali e verdure grigliate.
6 piatti vegetariani e 2 vegani su 58
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Griglia belga e pesce
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati grazie alla selezione di carni e pesci alla griglia. L'accento è posto su piatti principali ricchi di proteine.
38 adatti ai diabetici · 58 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Urselweg 100, 9990 Maldegem
- Orari
- lunchiusomarchiusomer18:00–21:00gio18:00–21:00ven18:00–21:30sab12:00–14:00, 18:00–22:00dom12:00–14:00, 17:45–20:30
- Contatti
- +3250713404 brigandje@telenet.be
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brigandje.be/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %