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die Küche Jungbusch

Hafenstraße 49, 68159 Mannheim

Aperto ora · fino alle 14:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI & TAPAS
Zuppa di paprika affumicata
9.00
SMOKE PAPRIKASUPPE — Crostini al caprino
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Olive sott'oliovegan
7.00
EINGELEGTE OLIVEN — Arancia, rosmarino
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Baba Gamounousvegan
7.00
BABA GAMONUS — Melanzana, tahina, aglio
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Chorizo saltato
9.50
GEBRATENE CHORIZO — Aglio, paprika
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hummusvegan
6.00
Tahina, sesamo, olio d'oliva
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gamberetti in padella
16.50
GARNELEN- PFÄNNCHEN — Olio d'oliva, aglio, peperoncino
stima≈ 260 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Variazione di Tapas
25.50
TAPAS VARIATIONEN — Disponibile anche in versione vegetariana
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
INSALATE
Insalata primaverile piccolavegetarian
7.50
KLEINER FRÜHLINGSSALAT — Erbe selvatiche, cavolo tostato, semi, condimento al limone
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata primaverile grandevegetarian
15.00
GROSSER FRÜHLINGSSALAT — Erbe selvatiche, cavolo tostato, semi, condimento al limone
stima≈ 360 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di pomodorivegetarian
15.00
TOMATENSALAT — Burrata, olio d'oliva, erbe fresche
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Opzione con 4 gamberoni saltati
8.00
Wahlweise mit 4 gebratenen Meereswassergarnelen
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Opzione con petto di pollo Maispoularde
8.00
Wahlweise mit Maispoulardenbrust
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Opzione con carpa fritta
2.50
Wahlweise mit Bratkارب
stima≈ 140 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PASTA & CO.
Pasta Mediterraneavegetarian
22.00
MEDITERRANE PASTA — Melanzana, zucchina, paprika, sugo di pomodoro
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72
Pasta Roastbeef
25.00
ROASTBEEF PASTA — Cubetti di roastbeef, salsa ai funghi selvatici, prezzemolo, parmigiano
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Pasta Surf & Turf
27.00
SURF & TURF PASTA — Chorizo, gamberetti, pomodorini, spinaci, parmigiano
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Risotto all'aglio orsino
25.00
BÄRLAUCHS RISOTTO — Gamberetti, asparagi verdi, pomodori
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 76
Noodles Hanoi
22.00
HANOI NUDELN — Noodles di grano saraceno, verdure wok, arachidi, peperoncino, aglio, coriandolo, latte di cocco, zenzero, lemongrass
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 86
Patate al Marsalavegan
19.00
MARSALA-KARTOFFELN — Riso aromatico, spinaci, tofu, paprika, coriandolo
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
CARNE & PESCE
Petto di pollo Maispoularde Teriyaki
25.00
TERIYAKI MAISPOULARDENBRUST! — Riso aromatico, pak choi, verdure salonate
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Rumpsteak Argentino
29.50
ARGENTINISCHES RUMPS TEAK — Patate al rosmarino, verdure salate, jus di scalogno al Porto, scottato al carbone
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pancetta marinata in stile asiatico
24.50
ASIATISCH MARINIERTER SCHWEINEBAUCH — Spinaci, asparagi, carote, cipollotto, patate in gelatina
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pesce del giorno
FISCH DES TAGES — Risotto, verdure di stagione, salsa burro e limone
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
DOLCI
Tortino al cioccolato tiepido
9.50
LAUWARMES SCHOKOLADENKÜKLEIN — Cuore di cioccolato, gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 26
Panna Cottavegetarian
8.00
Speziale di frutta
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42

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82veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono scegliere piatti come la pasta mediterranea e le patate marsala con tofu. Ci sono anche tapas vegane come hummus e baba gamonus. Il menu include carne e pesce per tavoli misti.

10 piatti vegetariani e 4 vegani su 25 · 1 stima

70dia
scorestima

Tapas e piatti a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. Le tapas e i piatti di carne sono adatti a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

15 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hafenstraße 49, 68159 Mannheim
Orari
lun10:00–14:30
mar10:00–14:30, 17:00–23:00
mer10:00–14:30, 17:00–23:00
gio10:00–14:30, 17:00–23:00
ven10:00–14:30, 17:00–23:00
sab17:00–23:00
dom—
Wir sind derzeit in Sommerpause und haben mittags geschlossen.
Contatti
+4962163745020 info@amgastro-mannheim.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diekueche-jungbusch.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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