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Le Moulin de la Reillère

171 Route de Houdan, 78711 Mantes-la-Ville

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Uovo in camicia
10.00
Oeuf poché — Cipolla confit, lardo essiccato, composta, salsa al vino giallo
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberi
10.00
Gambas — Vichyssoise di gamberi, sedano rapa
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Capasanta
14.00
Saint-Jacques — Nero di seppia, patata dolce al cocco, vinaigrette allo zenzero
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Magret affumicato
16.00
Magret fumé — Affettato di petto d'anatra affumicato, insalata noci-mango, scaglie di foie gras
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Royale di foie gras
18.00
Royale de fois-gras — Pane speziato, fico arrosto, salsa al porto e scaglie di foie gras
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 37
Salmone in crosta di spezie
18.00
Saumon en croûte d'épices — Verdure confit, quenelle di uova di salmone
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti Principali
Costine di maiale
18.00
Travers de porc — Purè di patate, cipolla rossa sott'aceto, cetriolini e jus di maiale
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tonno
18.00
Thon — Zucchina, cavolfiore e rapa, salsa cocco-aneto
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Trancio di trota
24.00
Pavé de truite — Variazioni di cavolfiore e crema di erba cipollina
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bavette di manzo
28.00
Bavette de boeuf — Spumella di morchella ripiena di pastinaca e lardo, purè di pastinaca e salsa al pepe
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Lotte avvolta nel lardo
34.00
Lotte enroulée de lard — Purè di carote, salsa carota-curcuma e olio di livoca
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Entrecôte argentina
40.00
Entrecôte d'Argentine — Patate novelle saltate, cavolini di Bruxelles e spuma Béarnaise
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Formaggi
Assortimento di formaggivegetarian
10.00
Assortiment de fromages — Selezione di formaggi stagionati e insalata verde
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dolci
Crème brûlée
7.00
Alla vaniglia
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Torta di mele della nonna
8.00
Tarte aux pommes façon grand-mère — Sorbetto alla mela
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Il mirtillo
10.00
La myrtille — Sorbetto al mirtillo, tuile al cioccolato, crema vaniglia e crema al limone
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 36
Cioccolato Opéra
11.00
Chocolat opéra — Spuma al caffè, biscotto savoiardo e coulis al cioccolato
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratipesante 28
Charlotte al pistacchio
13.00
Charlotte pistache — Biscotto al pistacchio, croccante pistacchio-cioccolato bianco e ganache al rosmarino
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29
Soufflé al Grand Marnier
14.00
Soufflé au Grand Marnier — Il classico della Casa
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati

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78dia
scorestima

Cucina francese ricca di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine con verdure. I livelli di carboidrati nei piatti caldi rimangono bassi.

12 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
171 Route de Houdan, 78711 Mantes-la-Ville
Orari
non ancora noto
Contatti
+33130922200
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindelareillere.fr/

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