Le Moulin de la Reillère
171 Route de Houdan, 78711 Mantes-la-Ville
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Entrées
Oeuf poché
10.00
Poached Egg — Oignon confit, lard séché, compté, sauce au vin jaune
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gambas
10.00
Prawn Vichyssoise — Vichyssoise de gambas, céleri-pomme
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Saint-Jacques
14.00
Scallops — Encre de seiche, patate douce à la noix de coco, vinaigrette au gingembre
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Magret fumé
16.00
Smoked Duck Breast — Magret fumé tranché, salade noix-mangue, copeaux de foie gras
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Royale de fois-gras
18.00
Foie Gras Royale — Pain d'épices, figue rôtie, sauce porto & copeaux de fois-gras
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 37
Saumon en croûte d'épices
18.00
Spice-crusted Salmon — Légumes confits, quenelle d'oeufs de saumon
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Plats
Travers de porc
18.00
Pork Ribs — Purée de pomme de terre, pickles d'oignon rouge, cornichon & jus de porc
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Thon
18.00
Tuna — Courgette, choux-fleurs & navet, sauce coco-aneth
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pavé de truite
24.00
Trout Fillet — Déclinaison de choux-fleurs & crème de ciboulette
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bavette de boeuf
28.00
Beef Flank Steak — Morille farcie de panais et lard, purée de panais & sauce poivre
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Lotte enroulée de lard
34.00
Monkfish wrapped in Bacon — Purée de carotte, sauce carotte-curcuma & huile de livèche
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Entrecôte d'Argentine
40.00
Argentine Entrecôte — Pomme grenailles sautées, choux de Bruxelles & syphon Béarnaise
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Fromages
Assortiment de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Platter — Sélection de fromages affinés & salade verte
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Desserts
Crème brûlée
7.00
A la vanille
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Tarte aux pommes façon grand-mère
8.00
Apple Tart — Sorbet pomme
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
La myrtille
10.00
Blueberry Dessert — Sorbet myrthille, tuile choco, crème vanille & crème citron
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 36
Chocolat opéra
11.00
Opera Cake — Syphon au café, biscuit cuillère & coulis chocolat
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratipesante 28
Charlotte pistache
13.00
Pistachio Charlotte — Biscuit pistache, croquant pistache-chocolat blanc & ganache au romarin
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29
Soufflé au Grand Marnier
14.00
Grand Marnier Soufflé — Le classique de la Maison.
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 171 Route de Houdan, 78711 Mantes-la-Ville
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33130922200
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindelareillere.fr/
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