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Restaurant La Fontaine - Mantry, Rue du Goutod

RN 83 - Montchauvrot, 39230 Mantry

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Insalata di Gambas
12.00
Salade de Gambas — crema condita, avocado e agrumi
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Nems di confit d'anatra
12.00
Nems de confit de canard — salsa agrodolce e insalata ai sapori thai
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Curry rosso di gamberetti
11.00
Curry rouge de crevettes — latte di cocco e verdure saltate
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Foie gras fatto in casa e Chutney
19.00
Foie gras maison et son Chutney
stima≈ 420 kcal18 g di carboidrati
Millefeuille di tartare di gamberetti al limone
12.00
Millefeuilles de tartare de crevettes citronné — pickles di cipolle rosse
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carpaccio di manzo francese
10.00
Carpaccio de bæuf Français — pesto fatto in casa e rucola
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tataki di tonno
12.00
Tataki de thon — vinaigrette sesamo e soia e verdure di stagione
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Gazpacho di stagionevegetarian
10.00
Gaspacho de saison — burrata e pomodori antichi
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti Principali
Pollame di Bresse
29.00
Volaille de Bresse — salsa ai funghi morchelle selvatici e Vin Jaune
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Midollo di vitello
29.00
Ris de veau — salsa ai funghi morchelle selvatici e Vin Jaune
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Capesante scottate al burro al limone
26.00
Saint-Jacques juste snackées au beurre citronnée
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Curry verde di pollo
22.00
Curry vert de poulet — latte di cocco, riso e verdure saltate
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Burger fatto in casa
20.00
Burger maison — Manzo Charolais, pomodoro, insalata, pancetta, salsa comté
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Risotto al pomodoro
18.00
Risotto à la tomate — parmigiano e chips di prosciutto
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
Filetto di manzo francese grigliato
27.00
Filet de bæuf Français grillé — salsa al pepe
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bavette di Manzo Angus
24.00
Bavette de Bæuf Angus — ≃ 250gr, patate novelle e insalata
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tentacoli di polpo al pomodoro e chorizo
22.00
Tentacules de poulpe à la tomate et au chorizo
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Petto d'anatra arrosto
23.00
Magret de canard rôti et sa sauce du moment — con salsa del momento
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce del momentopescatarian
22.00
Poisson du moment — salsa al vin jaune
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare di manzo francese
21.00
Tartare de bæuf Français assaisonné à notre façon — condita secondo la nostra ricetta, patate novelle e insalata
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolci
Crème brûlée
9.00
Crème brulée au parfum du moment — al gusto del momento
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratipesante 42
Sfera di cioccolato
11.00
Sphère chocolat — crema mascarpone vanigliata, frutta fresca e coulis caldo
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Millefeuille rivisitato
11.00
Millefeuilles revisité à la crème vanillée, et fruits du moment — con crema vanigliata e frutta di stagione
stima≈ 500 kcal48 g di carboidratipesante 32
Café gourmand
11.00
Café gourmand composé de nos 4 mini desserts — composto dai nostri 4 mini dessert
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Torta al limone rivisitata
11.00
Tarte au citron revisitée
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32
Carpaccio di fragole francesi
11.00
Carpaccio de fraises Françaises — composta di rabarbaro fresco e crumble
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Macaron alla nostra maniera
10.00
Macaron à notre façon — pistacchio e lamponi
stima≈ 280 kcal28 g di carboidratipesante 42
Composta di albicocche
10.00
Compotée d’abricots — albicocche fresche e gelato al pistacchio
stima≈ 300 kcal32 g di carboidratipesante 44
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
9.00
Salade de fruits frais
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Gelato
3.00
Glace
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Tagliere di formaggi del Giuravegetarian
7.00
Assiette de fromages du Jura
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Faisselle naturalevegetarian
4.50
Faisselle nature
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

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44veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il gaspacho di stagione con burrata è l'unico antipasto vegetariano. Il risotto contiene chips di prosciutto. È disponibile un piatto di formaggi del Jura.

4 piatti vegetariani e 1 vegani su 32

89dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine naturalmente poveri di carboidrati. La scelta di carni e pesci è ampia.

17 adatti ai diabetici · 32 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
RN 83 - Montchauvrot, 39230 Mantry
Orari
non ancora noto
Contatti
+33384855002 contact@hotel-lafontaine.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-lafontaine.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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