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MIZU Marburg

Anneliese Pohl Allee 2, 35037 Marburg

Aperto ora · fino alle 22:00

Japanese€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

izakaya
edamame “balfegó”vegetarian
9.00
Edamame with Truffle Teriyaki and Manchego — truffle teriyaki sauce & manchego cheese
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
roti “balfegó”vegetarian
6.00
Naan with Dip — indisches naan mit dip of the day
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
southeast asia chicken sate
16.00
Chicken Satay — peanut sauce | chicken | shallot fries | coconut
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
wakame salad with crispy fried octopuspescatarian
18.00
Wakame Salad with Fried Octopus — wakame | octopus | oriental dressing
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
salmon tatar special MIZUpescatarian
20.00
Salmon Tartare — faroe salmon | mango | avocado | papadum
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
crispy rice with tuna tatarpescatarian
22.00
Crispy Rice with Tuna Tartare — spicy tuna | teriyaki sauce | wasabi mayo | tobiko
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
bao bun (2pcs)
5.00
Bao Bun
stima≈ 340 kcal42 g di carboidrati
sashimi oder nigiri
tuna chutoropescatarian
14.00
Tuna Chutoro Sashimi/Nigiri — schmelziges bauchteil des bluefin thunfisch
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
tuna akamipescatarian
14.00
Tuna Akami Sashimi/Nigiri — samtiges filet des bluefin thunfisch
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
salmonpescatarian
12.00
Salmon Sashimi/Nigiri — wildlachs von label rouge
stima≈ 170 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
special MIZUpescatarian
Chef's Special Sashimi/Nigiri — chef's recommendation
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
maki
aka taka makipescatarian
14.00
bluefin tuna | radish | caviar
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
salmon makipescatarian
11.00
wildlachs
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
sake tamago avo makipescatarian
10.00
Salmon Tamago Avocado Maki — tamago (egg) | avocado
stima≈ 240 kcal26 g di carboidratiequilibrato 67
hamachipescatarian
11.00
Hamachi Maki — japanische gelbschwanzmakrele
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
kuri makivegan
7.00
eringi japanische waldpilze
stima≈ 180 kcal30 g di carboidrati
cucumbervegan
7.00
Cucumber Avocado Maki — avocado bio hass-avocado aus spanien
stima≈ 190 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
kimono rollvegan
19.00
achiote ponzu | ooba pesto | tomato | cucumber
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
salmon-avocado rollpescatarian
18.00
Salmon Avocado Roll — salmon avocado | cream cheese | kaviar
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
mizu specialpescatarian
19.00
Mizu Special Roll — tuna | salmon | madai avocado | teriyaki | chili mayo
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
rainbow rollpescatarian
shrimp tempura seasonal
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
dragon rollvegan
19.00
avocado | kimchi | crispy nori
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratiequilibrato 78
volcano roll
19.00
grilled chicken | avocado | korean street food taco
stima≈ 550 kcal58 g di carboidratiequilibrato 71
asparagus rollvegan
16.00
asparagus | avocado | inari tofu | passepierre | wasabi mayo
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 76
flamenco rollvegetarian
16.00
olive | avocado | egg | chimichurri | black aioli
stima≈ 460 kcal45 g di carboidrati
robata
cauliflower steakvegan
22.00
sous-vide gegarter blumenkohl mit japanischem perilla-pesto, dazu kaki und miso-dengaku-sauce
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
pepper grilled chicken breast
25.00
Grilled Chicken Breast — gegrilltes hähnchenbrustfilet mit saisonaler beilage und kokos sauce
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
smoke beef ribs
29.00
Smoked Beef Ribs — butterzarte rinderrippchen mit koreanischer bbq sauce
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiequilibrato 71
fabulous salmon teriyakipescatarian
31.00
Salmon Teriyaki — gegrillter lachs mit mizu teriyaki sauce lackiert
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74
duck breast
35.00
gegrillte peking duck MIZU style (cucumber | bao bun | plum sauce)
stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati
“balfegó” tuna tatakipescatarian
24.00
Tuna Tataki — leicht gegrillter thunfisch (150 g)
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
WAGYU beef selection
89.00
variation von 3 sorten gegrilltem japanischem wagyu beef der marmorierung A5
stima≈ 950 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
aburi wagyu
14.00
flambiertes wagyu
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
aburi sakepescatarian
13.00
Aburi Salmon — flambierter wildlachs
stima≈ 210 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
hamachipescatarian
12.00
japanische gelbschwanzmakrele
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
sides
gyoza yasaivegan
13.00
Vegetable Gyoza — gedämpfte gemüse-gyoza, soja-yuzu-vinaigrette
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 71
gyoza tori
14.00
Chicken Gyoza — gebratene hühnerbrust-gyoza mit wok chili-soße
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 70
korean street food tacovegan
14.00
koreanische tortillas im taco mit kimchi, gebratenem tofu und wasabi-mayo
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
shanghai ebi tempurapescatarian
18.00
Shrimp Tempura — rot- & riesengarnelen tempura (shanghai chili sauce)
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
wild & green tempuravegan
21.00
Vegetable Tempura — wildblumenkohl- und palmherz-tempura mit edamame-cream-dip
stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati
miso soupvegan
8.00
japanisches nationalgericht | dashi, miso & tofu
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
yasai itamevegan
6.00
Grilled Vegetables — grilled vegetables
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
spicy kimchi fried ricevegan
6.00
Kimchi Fried Rice
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
edamame ricevegan
5.00
stima≈ 220 kcal38 g di carboidrati
fried egg ricevegetarian
5.00
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
green wasabivegan
8.00
Fresh Wasabi — frischer japanischer wasabi unverarbeitet
stima≈ 20 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
mizu’s omakase
omakase
79.00
Omakase Tasting Menu — in vier durchgängen servieren wir empfehlungen unseres küchenchefs kang dai song. die kleinen portionen zum teilen werden in der mitte des tisches serviert.
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 35

Questo menù è ancora corretto?

89veggie
scorestima

Cucina giapponese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre piatti come la bistecca di cavolfiore e il riso saltato al kimchi. Ci sono diversi maki vegani, tra cui il kimono roll e il dragon roll.

18 piatti vegetariani e 14 vegani su 47

81dia
scorestima

Opzioni Giapponesi a Basse Calorie

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni robata e sashimi ricche di proteine. Il menu è vario con diverse scelte a basso contenuto di carboidrati.

21 adatti ai diabetici · 47 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Anneliese Pohl Allee 2, 35037 Marburg
Orari
lun—
mar—
mer18:00–22:00
gio18:00–22:00
ven18:00–23:00
sab18:00–23:00
dom18:00–22:00
Öffnungszeiten Küche
Contatti
+4964216005570 info@mizu-marburg.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vilavitamarburg.de/mizu-marburg
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 77 %

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