Restaurant Edlunds Marburg

Name: Restaurant Edlunds Marburg
Address: Markt 15, Marburg, 35037, DE
Telephone: +4964211669318
Price range: €

Markt 15, 35037 Marburg

Chiuso ora · apre 10:00

€€€€

RecensioneChiama Sito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

3 Ciotoline di Antipasti

12.00

3 VORSPEISEN-SCHÄLCHEN — pane incluso

stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati

Aringa alla senape

Senaps-sill (Senf-Hering)

stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Aringa alle erbe

Ört-Sill (Kräuter-Hering)

stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Aringa classica

Lök-Sill (Klassischer Hering)

stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Aringa al pomodoro

Tomat-Sill (Tomaten-Hering)

stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Köttbullar

stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Petto d'anatra affumicato

Rökt Ankbröst

stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pancetta

Sid-Fläsk (Bauchspeck)

stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tjälknöl

stima≈ 250 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Verdure sottacetovegetarian

Picklade Grönsaker

stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Funghi marinativegetarian

Marinerad Svamp

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Verdure grigliatevegetarian

Grillade Grönsaker

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zuppa di pomodoro verdevegetarian

Grön Tomatsoppa

stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di funghivegetarian

Svampsallad

stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Ceviche di verdurevegetarian

Grönsaks Ceviche

stima≈ 110 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Crocchetta di formaggiovegetarian

Ostboll med riven Parmesan — con parmigiano grattugiato

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salmone bollitopescatarian

Inkokt lax

stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Gravad laxpescatarian

stima≈ 230 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tartare di salmonepescatarian

Lax-Tartar

stima≈ 220 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Skagenrörapescatarian

Skagenröra (Garnelen-Cocktail) — cocktail di gamberetti

stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pasta Fresca

ROSTAD GRÖN SPARRISvegetarian

19.00

Pasta fresca trafilata al bronzo con asparagi verdi al forno e pane

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

Insalata

SALLADS-LANDET (carote grigliate marinate)vegetarian

20.00

SALLADS-LANDET (marinierten gegrillten Karotten) — Insalata mista e riso tostato in vinaigrette al balsamico con dip "Midsommar"

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 76

SALLADS-LANDET (fette di salmone affumicato)pescatarian

25.00

SALLADS-LANDET (geräucherten Lachsfiletscheiben) — Insalata mista e riso tostato in vinaigrette al balsamico con dip "Midsommar"

stima≈ 580 kcal50 g di carboidratiequilibrato 84

TRÄDGÅRDS-SALLAD (fette di »Tjälknöl«)

28.00

TRÄDGÅRDS-SALLAD (dünnen Scheiben von »Tjälknöl«) — Insalata mista con ceci tostati, condimento al lime piccante e coriandolo

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

TRÄDGÅRDS-SALLAD (zucchine e peperoni tostati alle erbe)vegetarian

20.00

TRÄDGÅRDS-SALLAD (in Kräutern gerösteten Zucchini und Paprika) — Insalata mista con ceci tostati, condimento al lime piccante e coriandolo

stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

BEILAGEN-SALATvegetarian

6.50

Insalata di contorno

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Classici Svedesi

SPETS-KÅLvegetarian

24.00

Cavolo a punta glassato su quinoa, asparagi verdi, funghi stagionali, pomodorini, spinaci e ceci marinati

stima≈ 410 kcal48 g di carboidratiequilibrato 91

KÖTTBULLAR

23.00

Polpette svedesi originali con salsa alla panna, mirtilli rossi, cetriolini "Smörgås" e patate novelle

stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 73

BIFF-STEAK

35.00

Controfiletto tenero (200 g) stile "Estate Svedese" con funghi stagionali e asparagi verdi

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

ÄLG-STEK

47.00

Tenero bistecca di visone (200 g) stile "Estate Svedese" con funghi stagionali e asparagi verdi

stima≈ 530 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Pesce

FISKGRYTApescatarian

30.00

Zuppa di pesce svedese classica con salmone e luccio in salsa cremosa all'aneto e limone

stima≈ 590 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

RIMMAD LAXFILÉ MED SVENSK POTATISSALLADpescatarian

29.00

Filetto di salmone leggermente marinato e scottato su insalata di patate novelle svedesi, piselli e porro

stima≈ 510 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

ÖRTBAKAD GÖSFILETpescatarian

32.00

Filetto di luccio al forno con crosta di senape ed erbe, patate novelle al burro e verdure stagionali

stima≈ 560 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Burger

GET-OST BURGAREvegetarian

20.00

Burger veggie svedese con formaggio di capra gratinato, crema di senape di Digione, cavolo rosso al tartufo e rucola

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

SVAMP OCH SPETSKÅL BURGAREvegan

20.00

Burger vegan svedese con funghi stagionali, cavolo a punta, cipolle caramellate e baby spinaci

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66

SVENSK BURGARE

20.00

Burger di Black Angus (150 g) con salsa di pomodoro piccante fatta in casa e crema di senape di Digione

stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati

„ROYAL“vegetarian

6.50

„ROYAL“ – mit Ziegenkäse — Con formaggio di capra

stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

„EXTRA FLEISCH“

6.50

„EXTRA FLEISCH“ – zusätzlich 150 g Black-Angus Beef — Ulteriori 150 g di Black Angus

stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Classici Dessert Svedesi

HALLON OCH MARÄNG

10.00

Dessert gelato svedese a strati con gelato alla vaniglia, lamponi, meringa, salsa al cioccolato e panna

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36

ÄPPELKAKAvegetarian

9.00

Apple crumble in stile svedese con gelato alla vaniglia, panna montata e cannella

stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 37

CHOKLADKAKAvegetarian

9.00

Brownie al cioccolato fatto in casa con noci e mandorle, servito con gelato alla vaniglia, lampone, panna e cioccolato

stima≈ 850 kcal85 g di carboidratipesante 22

RABARBERPAJvegetarian

9.00

Torta di rabarbaro svedese con cardamomo, servita con sorbetto alla fragola

stima≈ 450 kcal60 g di carboidrati

Waffle

KLASSISCHvegetarian

5.00

Con zucchero a velo oppure cannella e zucchero

stima≈ 400 kcal55 g di carboidrati

LANDGRAF PHILIPPvegetarian

8.00

Con amarene calde e gelato alla vaniglia

stima≈ 650 kcal80 g di carboidratipesante 38

EMIL VON BEHRINGvegetarian

8.00

Con crema all'uovo e panna

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 25

KUNG CARL XVI GUSTAFvegetarian

8.00

Con confettura di mirtilli e gelato alla vaniglia

stima≈ 660 kcal82 g di carboidratipesante 34

DROTTNING SILVIAvegetarian

8.00

Con "Drottningsylt" e gelato alla vaniglia

stima≈ 660 kcal82 g di carboidratipesante 34

STOCKHOLMvegetarian

9.00

Con quark alla panna, cannella, mandorle tostate e lamponi caldi

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 41

Coppe di Gelato

SCHOKO-SCHALEvegetarian

8.50

Gelato al cioccolato con cioccolato bianco e fondente, scaglie di cioccolato, panna e salsa al cioccolato

stima≈ 700 kcal65 g di carboidratipesante 24

SPAGHETTI-EISvegetarian

9.50

Gelato alla vaniglia con salsa alla fragola, panna e scaglie di cioccolato bianco

stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 34

NUSS-BECHER

8.50

Gelato alla nocciola, noci intere, panna e salsa alla nocciola

stima≈ 750 kcal55 g di carboidratipesante 26

ERDBEER

9.00

(solo stagionale) Fragole fresche con gelato alla vaniglia, panna e salsa alla fragola

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 34

AMARENA-BECHER

8.50

Gelato all'amarena con panna, salsa all'amarena e amarene

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratipesante 39

Gelato

Porzione piccola

5.50

Kleine Portion — 3 gusti a scelta

stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 37

Porzione media

9.00

Mittlere Portion — 5 gusti a scelta

stima≈ 750 kcal75 g di carboidratipesante 28

GODIS

6.00

2 gusti di gelato a scelta con Smarties, salsa alla fragola e panna

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 35

Martedì-Venerdì dalle 10 alle 11:30

Colazione 1

2 Brötchen // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 l // hausgemachte Marmelade // Käse // Kochschinken — 2 panini, uovo sodo, smoothie 0,1 l, marmellata fatta in casa, formaggio, prosciutto cotto

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

Colazione 2

Tomaten-Mozzarella-Salat // Salami // luftgetrockneter Schinken // gekochtes Ei // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 l — Insalata di pomodori e mozzarella, salami, prosciutto crudo, uovo sodo, 2 panini, smoothie 0,1 l

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Colazione 3vegetarian

Tomatensalat mit gerösteten Kernen // mediterranes Gemüse // 2 Brötchen // Marmelade // zweierlei Dips // Smoothie 0,1 l — Insalata di pomodori con semi tostati, verdure mediterranee, 2 panini, marmellata, due tipi di dip, smoothie 0,1 l

stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 72

Colazione 4pescatarian

Zweierlei Hering // Räucherlachs // Sahnemeerrettich // 2 Brötchen // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 l — Due tipi di aringa, salmone affumicato, rafano alla panna, 2 panini, uovo sodo, smoothie 0,1 l

stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati

Insalata di pomodori e mozzarellavegetarian

Tomaten-Mozzarella-Salat // Emmentaler // Brie // gekochtes Ei // Frischkäse // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 l — Emmentaler, Brie, uovo sodo, formaggio spalmabile, 2 panini, smoothie 0,1 l

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Muesli fatto in casavegetarian

Hausgeröstetes Müsli // Naturjoghurt // frisches Obst und Beeren // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 l — Yogurt naturale, frutta fresca e bacche, uovo sodo, smoothie 0,1 l

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72

Salmone affumicatopescatarian

Räucherlachs // Sahnemeerrettich // Käse // gekochtes Ei // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 l — Rafano alla panna, formaggio, uovo sodo, 2 panini, smoothie 0,1 l

stima≈ 880 kcal52 g di carboidratiequilibrato 68

Extra

Panini

1.00

Brötchen

stima≈ 160 kcal30 g di carboidrati

Marmellatavegan

2.50

Marmelade

stima≈ 50 kcal12 g di carboidrati

Uovo sodo (regionale)vegetarian

1.00

Gekochtes Ei (regional)

stima≈ 75 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Uova strapazzatevegetarian

3.50

Rührei

stima≈ 140 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bacon

3.50

stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Prosciutto cotto

3.50

Kochschinken

stima≈ 110 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Aringapescatarian

4.00

Hering

stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Salmone affumicatopescatarian

6.50

Räucherlachs

stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Burrovegetarian

1.00

Butter

stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dip veganovegan

2.00

Veganer Dip

stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggio spalmabilevegetarian

1.00

Frischkäse

stima≈ 80 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggio Emmentalervegetarian

3.50

Emmentaler Käse

stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Brievegetarian

3.00

stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di pomodori e mozzarellavegetarian

3.50

Tomaten-Mozzarella-Salat

stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Verdure mediterraneevegan

4.00

Mediterranes Gemüse

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Smoothie salutare (0,1l)vegetarian

2.00

Gesunder Smoothie (0,1l)

stima≈ 60 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sabato, Domenica e Festivi

Buffet colazione tipico svedese

typisch schwedisches Frühstücksbuffet — Tutto ciò che desideri: muesli, yogurt, uova strapazzate, prodotti da forno, salmone affumicato o formaggio vegano

stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

78veggie
scorestima

Piatti svedesi con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il Get-Ost burgare o cavolo a punta glassato su quinoa. C'è anche un burger vegano con funghi di stagione e cavolo a punta.

40 piatti vegetariani e 4 vegani su 80

69dia
scorestima

Classici svedesi e pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. I piatti di pesce e le bistecche hanno pochi carboidrati.

42 adatti ai diabetici · 79 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: Markt 15, 35037 Marburg
Orari: lun—
mar10:00–22:00
mer10:00–22:00
gio10:00–22:00
ven10:00–22:00
sab09:00–22:00
dom09:00–22:00
Küche bis 22 Uhr. Feiertage ab 9 Uhr
Contatti: +4964211669318
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edlunds.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

Sei il titolare di Restaurant Edlunds Marburg? Rivendica il tuo locale.