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Waldschlosschen Dagobertshausen

Dagobertshäuser Straße 12, 35041 Marburg

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Insalate miste di stagionevegetarian
Saisonale frische Blattsalate mit hausgemachter Balsamico-Vinaigrette und Kernen — con vinaigrette balsamica fatta in casa e semi
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Barbabietole sottaceto di Dagobertshäuservegetarian
Dagobertshäuser gepickelte Rote Beete mit französischem Ziegenfrischkäse aus der Provence — con formaggio caprino fresco della Provenza
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di carota anticavegetarian
Tatar von der Urkarotte auf geröstetem Waldschlösschen Brotchip — su chip di pane tostato Waldschlösschen
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Beef Tatar spicy di Waldschlösschen
Waldschlösschens spicy Beef Tatar auf geröstetem Körnerbrot — su pane ai cereali tostato
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di manzo "Cipriani Style"
Handgeklopftes Rindercarpaccio “Cipriani Style” mit gereiftem Parmesan und altem Balsamico — con parmigiano stagionato e aceto balsamico vecchio
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello Tonnato classico
Vitello Tonnato klassisch mit frittierten Kapern und Zitronenfilets — con capperi fritti e filetti di limone
stima≈ 260 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchette di gamberetti fiamminghi
Flämische Garnelenkroquette mit Limonenaioli auf Spitzkohlsalat gefüllt mit Pilzen der Saison — con aioli al lime su insalata di cavolo a punta ripiena di funghi di stagione
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone del Fjord marinato in casapescatarian
Hausgebeizter Fjord-Lachs mit Gurken-Radieschen-Salat und Senf-Mayonnaise — con insalata di cetrioli e ravanelli e maionese alla senape
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberi alla Portuguesepescatarian
Garnelen alla Portuguese in Weisswein-Chili-Knoblauch-Sud — in riduzione di vino bianco, peperoncino e aglio
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di rodbalo dell'Atlantico soufflépescatarian
Soufliertes Atlantik-Steinbutt-filet mit Zitronensalz — con sale al limone
stima≈ 180 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ZUPPE
Zuppa di verdure di stagionevegetarian
Saisonale Gemüsessuppe mit Croütons und Kräuteröl — con crostini e olio alle erbe
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Consommé di manzo
Rinderconsommé mit Gemüsestreifen und Flädle — con strisce di verdure e flädle (frittelle di pasta)
stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIATTI PRINCIPALI
Filetto di manzo australiano Grain Fed
Rosa gebratenes australisches Grain Fed Rinderfilet mit Portweinjus — cottura rosa con jus al Porto
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Wiener Schnitzel classico
Klassisches Wiener Schnitzel von der Kalbsoberschale mit Preiselbeeren & Zitrone — di vitello con mirtilli rossi e limone
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Roastbeef USA della Dan Morgan Ranch
Rosa gebratenes US-Roastbeef von der Dan Morgan Ranch mit knuspriger Kräuterkruste — cottura rosa con crosta croccante alle erbe
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto di pollo Maispoularde KiK Kok
KiK Kok Maispoulardenbrust
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di salmone Cohopescatarian
Gebratenes Coho Lachsfilet mit Wasabi-Sesam & Teriyaki-Sauce — con wasabi, sesamo e salsa teriyaki
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Spalla di manzo USA brasata 36h
36h geschmorte US-Rinderschulter mit Burgunder-Sauce — con salsa al Burgunder
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
PIATTI PRINCIPALI VEGETARIANI
Insalata di spinaci spicyvegan, vegetarian
Spicy Spinatsalat
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Risotto di farro della Rhönvegetarian
Rhöner Dinkelrisotto und sardischem Olivenöl mit gebratenen Waldpilzen — con olio d'oliva sardo e funghi selvatici saltati
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 86
Ravioli ricotta e spinacivegetarian
Ricotta-Spinatravioli mit original neapolitanischem Tomatensugo — con sugo di pomodoro originale napoletano
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 69
CONTORNI
Broccolo selvaggio grigliatovegan, vegetarian
Gegrillter wilder Brokkoli
stima≈ 80 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carota al fornovegan, vegetarian
Ofenkarotte mit Knoblauch — con aglio
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure di stagione glassatevegan, vegetarian
Glasiertes saisonales Markt-Gemüsse
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Purè di patate Dagobertshäuservegetarian
original Dagobertshäuser Kartoffelstampf
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gratin di patate Waldschlösschenvegetarian
Waldschlösschens Kartoffelgratin
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Röstisticksvegetarian
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Rusty Friesvegan, vegetarian
Rusty Fries Pommes Frites — patatine fritte
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
DESSERT
Panna Cottavegetarian
Panna Cotta mit Beerenragout — con ragù di frutti di bosco
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
Crème Brûlée alla vanigliavegetarian
Klassische Vanille Creme Brülé — classica
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratipesante 39
Torta al cioccolato Valrhonavegetarian
Valrhona Schokoladenkuchen mit AROMA-Vanilleeis — con gelato alla vaniglia AROMA
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26
DESSERT NEL KITCHEN CLUB
AROMA-Eisbarvegetarian
AROMA-Eisbar – vier Sorten AROMA-Eis nach Wahl — quattro gusti di gelato AROMA a scelta
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
FORMULE
I menu partono da
79.00
Menüs starten ab
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 70
Wine & Dine
Menu 4 portate
139.00
4-Gänge-Menü — accompagnato da vini selezionati della tenuta Manz
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 70

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80veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti principali vegetariani come il risotto di farro con funghi selvatici o i ravioli ricotta e spinaci. Le opzioni vegane includono broccoli grigliati e carote al forno. Il menu propone anche piatti di carne come la Wiener Schnitzel.

18 piatti vegetariani e 5 vegani su 33

79dia
scorestima

Piatti proteici e verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati. I contorni di verdure sono ottime alternative agli amidi.

24 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Dagobertshäuser Straße 12, 35041 Marburg
Orari
non ancora noto
Contatti
+4964211750271 info@waldschloesschen-dagobertshausen.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vilavitamarburg.de/restaurant-waldschloesschen
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 94 %

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