Hikari Gold Sushi-Bar
Erlenring 2, 35037 Marburg
Aperto ora · fino alle 15:00
Japanesesushi€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Insalate
Grüner Seetangvegan
4.50
1. Grüner Seetang — Insalata di alghe stagionate, ravanello e sesamo
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppe
Misoshiru con alghevegan
3.00
2. Misoshiru mit Seetang — Pasta di soia, alghe, tofu
stima≈ 60 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Misoshiru con salmone
3.50
3. Misoshiru mit Lachs — Pasta di soia, alghe e riso
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Antipasti
Pollo impanato
3.00
4. Hühnerfleisch paniert — 6 pezzi con salsa chili dolce
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ebi Tempura
4.50
6. Ebi Tempura — 3 gamberetti fritti, salsa chili dolce
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yakitori
4.50
70. Yakitori — 3 spiedini di pollo con salsa teriyaki
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mini-involtini primavera
2.50
85. Mini-Frühlingsrolle — 6 pezzi con salsa chili dolce
stima≈ 210 kcal24 g di carboidrati
Nigiri (2 pezzi)
Sakepescatarian
3.50
8. Sake — Salmone
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Maguropescatarian
4.50
9. Maguro — Tonno
stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati
Ebipescatarian
4.00
10. Ebi — Gamberetto
stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati
Unagipescatarian
4.00
11. Unagi — Anguilla, salsa, sesamo
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
Kanipescatarian
3.00
12. Kani — Surgatato di granchio
stima≈ 120 kcal17 g di carboidrati
Taipescatarian
3.00
13. Tai — Orata, rucola
stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati
Avocadovegan
3.00
14. Avocado — Avocado, sesamo
stima≈ 130 kcal15 g di carboidrati
Ikurapescatarian
5.00
15. Ikura — Uova di salmone
stima≈ 130 kcal16 g di carboidrati
Ikapescatarian
3.50
16. Ika — Calamaro, rucola
stima≈ 110 kcal15 g di carboidrati
Sabapescatarian
3.50
17. Saba — Sgombro, rucola
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Inarivegan
3.00
18. Inari — Tofu in tasca, sesamo
stima≈ 160 kcal22 g di carboidrati
Tamagovegetarian
3.00
19. Tamago — Frittata giapponese
stima≈ 130 kcal18 g di carboidrati
Takopescatarian
3.50
20. Ta Ko — Polpo, rucola
stima≈ 120 kcal16 g di carboidrati
Negiteka Gunkanpescatarian
4.00
21. Negiteka Gunkan — insalata di tonno, caviale di pesce
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Maki (6 pezzi)
Sake Makipescatarian
3.50
22. Sake Maki — salmone
stima≈ 150 kcal22 g di carboidrati
Tekka Makipescatarian
4.00
23. Tekka Maki — tonno
stima≈ 140 kcal22 g di carboidrati
Ebi Makipescatarian
4.00
24. Ebi Maki — gamberetti
stima≈ 145 kcal22 g di carboidrati
California Makipescatarian
3.50
25. California Maki — surimi, avocado
stima≈ 180 kcal24 g di carboidrati
New York Makipescatarian
4.00
26. New York Maki — salmone affumicato, formaggio spalmabile
stima≈ 210 kcal22 g di carboidrati
Negi Tekka Makipescatarian
4.00
27. Negi Tekka Maki — tonno cotto, cipollotto asiatico
stima≈ 160 kcal23 g di carboidrati
Ikura Makipescatarian
5.00
28. Ikura Maki — caviale di salmone
stima≈ 170 kcal22 g di carboidrati
Negi Ebi Makipescatarian
4.50
29. Negi Ebi Maki — gamberetto cotto, cipollotto asiatico
stima≈ 160 kcal23 g di carboidrati
Kampiyo Makivegan
3.00
30. Kampiyo Maki — zucca, sesamo
stima≈ 140 kcal26 g di carboidrati
Sake Abo Makipescatarian
4.00
31. Sake Abo Maki — salmone, avocado
stima≈ 190 kcal22 g di carboidratiequilibrato 65
Kappa Makivegan
2.50
32. Kappa Maki — cetriolo, sesamo
stima≈ 120 kcal24 g di carboidrati
Abo Makivegan
3.00
33. Abo Maki — avocado, sesamo
stima≈ 150 kcal22 g di carboidrati
Oshinko Makivegan
3.00
34. Oshinko Maki — daikon marinato, sesamo
stima≈ 130 kcal25 g di carboidrati
Unagi Makipescatarian
4.00
35. Unagi Maki — anguilla, salsa unagi, cetriolo, sesamo
stima≈ 220 kcal26 g di carboidratiequilibrato 65
Tamago Makivegetarian
3.00
36. Tamago Maki — omelette, sesamo
stima≈ 160 kcal24 g di carboidrati
Futo Maki Big Rollpescatarian
12.00
37. Futo Maki Big Roll (9 Stück) — 9 ripieni: avocado, cetriolo, daikon, tofu, surimi, omelette, zucca, gamberetti e caviale di pesce
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Inside out (4 pezzi)
Abo Kappa Rollvegetarian
4.00
38. Abo Kappa Roll — avocado, cetriolo, formaggio spalmabile, sesamo all'esterno
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiequilibrato 65
Kampyo Oshinko Rollvegan
4.50
39. Kampyo Oshinko Roll — zucca, avocado, daikon, sesamo all'esterno
stima≈ 160 kcal24 g di carboidrati
Californiarollspescatarian
4.00
40. Californiarolls — surimi, avocado, formaggio spalmabile, cetriolo con sesamo o caviale di pesce
stima≈ 190 kcal22 g di carboidratiequilibrato 65
Hotspicy Tunarollspescatarian
5.00
41. Hotspicy Tunarolls — Tonno, salsa chili, cetriolo, sesamo, porro asiatico (succoso, piccante, saporito)
stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati
Bostonrolllspescatarian
5.00
42. Bostonrollls — Tonno, avocado, cetriolo, formaggio spalmabile, all'esterno con uova di pesce
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Hawairollspescatarian
5.00
43. Hawairolls — Salmone, avocado, formaggio spalmabile, all'esterno con uova di pesce (o rucola e sesamo)
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Alaskarollspescatarian
4.50
44. Alaskarolls — Salmone, cetriolo, formaggio spalmabile, all'esterno con sesamo
stima≈ 200 kcal18 g di carboidrati
Oceanrollspescatarian
4.50
45. Oceanrolls — Tonno cotto, formaggio spalmabile, avocado, cetriolo, tasca di tofu, all'esterno uova di pesce o sesamo
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Hot Spicy Salmonrollspescatarian
4.50
46. Hot Spicy Salmonrolls — Salmone, salsa chili, cetriolo, sesamo, porro asiatico (succoso, piccante, saporito)
stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati
Tokio Rollpescatarian
5.00
47. Tokio Roll — Anguilla, avocado, formaggio spalmabile avvolto in salmone affumicato
stima≈ 240 kcal18 g di carboidrati
Tamako Rollpescatarian
5.00
48. Tamako Roll — Salmone, avocado, formaggio spalmabile avvolto in frittata
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Hot Spicy Ebi Inside Outpescatarian
5.00
49. Hot Spicy Ebi Inside Out — Gamberi cotti con maionese, avocado, piccante, saporito, all'esterno uova di pesce
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Hot Spicy Ebi Tamago Rollpescatarian
5.00
49a. Hot Spicy Ebi Tamago Roll — Gamberi cotti, avocado, piccante, avvolto in frittata
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Ebi Tempura Rolls (Teriyaki Sauce)
5.00
50. Ebi Tempura Rolls (Teriyaki Sauce) — Gamberi impanati, cetriolo, formaggio spalmabile, salsa teriyaki, sesamo, all'esterno uova di pesce
stima≈ 260 kcal24 g di carboidrati
Chi Roll
4.50
50a. Chi Roll — Pollo fritto, cipolle croccanti, cetriolo, formaggio spalmabile, salsa teriyaki, all'esterno sesamo
stima≈ 270 kcal24 g di carboidrati
Crispy
Crispy Sake Maki
4.50
51. Crispy Sake Maki — Rotolo fritto con salmone e salsa chili dolce
stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati
Crispy Futo Tuna
10.50
52. Crispy Futo Tuna — Grande rotolo fritto con tonno piccante, avocado, cetriolo e salsa chili dolce
stima≈ 550 kcal55 g di carboidrati
Crispy Futo Sake
10.50
53. Crispy Futo Sake — Grande rotolo fritto con salmone, surimi, avocado, formaggio spalmabile e salsa chili dolce
stima≈ 580 kcal55 g di carboidrati
Chrispy Futo Ebi
10.50
54. Chrispy Futo Ebi — Rotolo fritto con gamberi piccanti, surimi, avocado, formaggio spalmabile e salsa chili dolce
stima≈ 580 kcal55 g di carboidrati
Temaki
Sake Temaki
5.00
56. Sake Temaki — Cono di riso con salmone, avocado, uova di pesce
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Ebi Temaki
5.00
57. Ebi Temaki — Cono di riso con gamberi, avocado, uova di pesce
stima≈ 210 kcal25 g di carboidrati
Maguro Temaki
5.00
58. Maguro Temaki — Cono di riso con tonno, avocado, cetriolo, uova di pesce
stima≈ 210 kcal25 g di carboidrati
Sashimi
Sake Sashimi
14.40
61. Sake Sashimi — 9 pezzi di filetto di salmone
stima≈ 280 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sake Maguro Sashimi
15.50
62. Sake Maguro Sashimi — 9 pezzi (salmone e tonno)
stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sashimi Moriawase
17.50
63. Sashimi Moriawase — 12 pezzi (salmone, tonno, polpo, tai)
stima≈ 410 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Menù Sushi
Nori Makivegetarian
7.40
M1. Nori Maki — 18 Nori Maki (cetriolo, ravanello, avocado)
stima≈ 480 kcal95 g di carboidrati
Nori Maki e Nigiri
8.00
M2. Nori Maki und Nigiri — 12 Nori Maki (cetriolo, salmone); 2 Nigiri (salmone, tonno)
stima≈ 520 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65
Nori Maki
8.40
M3. Nori Maki — 18 Nori Maki (salmone, cetriolo, tonno)
stima≈ 540 kcal90 g di carboidrati
Nori Maki, California Inside-Out
9.50
M4. Nori Maki, California Inside-Out — 6 Nori Maki (tonno cotto); 8 California Inside-Out (surimi, avocado, formaggio spalmabile, cetriolo, uova di pesce)
stima≈ 610 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Ocean Rolls
10.40
M5. Ocean Rolls — 8 Ocean Rolls con tonno cotto, formaggio spalmabile, avocado, cetriolo, tofu, uova di pesce o sesamo; 2 Nigiri
stima≈ 580 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65
Nori Maki, Inside-Out Maki, Nigirivegetarian
9.40
M6. Nori Maki, Inside-Out Maki, Nigiri — 6 Nori Maki (cetriolo, avocado); 4 Inside-Out Maki (avocado, cetriolo, formaggio spalmabile, sesamo); 3 Nigiri
stima≈ 560 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Nori Maki, Nigiri
10.40
M7. Nori Maki, Nigiri — 6 Nori Maki; 6 Nigiri (solo salmone)
stima≈ 580 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Nori Maki, Nigiri
15.00
M8. Nori Maki, Nigiri — 6 Nori Maki; 6 Nigiri (solo tonno)
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
California Spezial, Nigiri, Maki
10.40
M9. California Spezial, Nigiri, Maki — 4 California Spezial (surimi, avocado, cetriolo, formaggio spalmabile, uova di pesce); 3 Nigiri
stima≈ 590 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Nori Maki, Nigiri
11.40
M10. Nori Maki, Nigiri — 6 Nori Maki (salmone); 6 Nigiri (salmone, tonno, gambero, anguilla, sgombro, omelette)
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Nori Maki, Nigiri
13.00
M11. Nori Maki, Nigiri — 12 Nori Maki (salmone, tonno); 5 Nigiri (salmone, tonno, gambero, surimi, orata)
stima≈ 780 kcal80 g di carboidratiequilibrato 76
Hawai Inside-Out, Nigiri
18.40
M12. Hawai Inside-Out, Nigiri — 8 Hawai Inside-Out (salmone, avocado, formaggio spalmabile, uova di pesce); 8 Nigiri
stima≈ 540 kcal85 g di carboidrati
Inside Out, Inarivegan
9.00
M13. Inside Out, Inari — 8 Inside Out (zucca, avocado, ravanello, cetriolo, sesamo); 2 Inari (tasca di tofu)
stima≈ 510 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Ocean Rolls, Ebi Tamako Rolls
8.00
M14. Ocean Rolls, Ebi Tamako Rolls — 4 Ocean Rolls (tonno cotto, formaggio spalmabile, avocado, cetriolo, tofu, uova di pesce o sesamo); 4 Ebi Tamako
stima≈ 610 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Nori Maki, Nigiri Maki
12.00
M15. Nori Maki, Nigiri Maki — 12 Nori Maki (6 salmone, 6 tonno); 4 Nigiri (2 salmone, 2 tonno)
stima≈ 590 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Nori Maki, Ocean Rollsvegetarian
10.40
M16. Nori Maki, Ocean Rolls — 6 Nori Maki (gambero tritato, porro); 8 Ocean Rolls (tofu, tonno cotto, formaggio spalmabile, avocado, cetriolo)
stima≈ 480 kcal85 g di carboidrati
Nori Maki, Inside Out
9.00
M17. Nori Maki, Inside Out — 6 Nori Maki (avocado, cetriolo); 8 Inside Out (zucca, avocado, ravanello, cetriolo, sesamo)
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Nigiri
14.00
M18. Nigiri — 10 Nigiri (2 salmone, 2 tonno, 2 Ebi, 2 Unagi, 2 Tai)
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Dessert
Banana al fornovegetarian
2.50
90. Gebackene Banane — con miele
stima≈ 280 kcal45 g di carboidratipesante 35
Palline di sesamo (4 pezzi)vegan
3.50
92. Sesambällchen (4 Stück) — calde con pasta di fagioli
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Questo menù è ancora corretto?
72veggie
scorestima
scorestima
Sushi giapponese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Ci sono molte scelte vegetariane come Kappa Maki e Inari. Gli ospiti vegani possono scegliere Misoshiru con alghe o Kampiyo Maki.
18 piatti vegetariani e 11 vegani su 82
39dia
scorestima
scorestima
Pesce fresco e inizi leggeri
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il sashimi è la scelta migliore per un pasto a basso contenuto di carboidrati. Gli antipasti offrono alcune opzioni leggere.
10 adatti ai diabetici · 81 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Erlenring 2, 35037 Marburg
- Orari
- lunchiusomar12:00–15:00, 17:00–21:30mer12:00–15:00, 17:00–21:30gio12:00–15:00, 17:00–21:30ven12:00–15:00, 17:00–22:00sab12:00–15:00, 17:00–22:00dom12:30–21:30AN FEIERTAGEN AUCH MON. GESCHL.
- Contatti
- +4964219998783
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hikarigold-sushibar-marburg.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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