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L'Atelier d'Yves

Pont Neuf 70 B, 60280 Margny-lès-Compiègne

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

da condividere
Tagliere di salumi artigianali Maison DUCULTY
16.00
Planche de charcuteries artisanales de la Maison DUCULTY
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggi stagionativegetarian
12.00
Planche de fromages affinés
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere misto
14.00
Planche mixte (Charcuteries artisanales et fromages affinés) — Salumi artigianali e formaggi stagionati
stima≈ 600 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina dello Chef
14.00
Terrine du Chef au canard aux pistaches et au foie gras — Anatra con pistacchi e foie gras
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras fatto in casa
21.00
Foie gras maison avec son pain toasté — Con pane tostato
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di marepescatarian
18.00
Planche de la mer (Saumon gravlax maison, crevettes roses, anchois, dès de poulpe mariné) — Salmone gravlax fatto in casa, gamberetti, acciughe, polpo marinato a cubetti
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberi croccantipescatarian
25.00
Gambas croustillantes sauce du tigre qui pleure (8 pièces) — Salsa 'tigre che piange' (8 pezzi)
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Croque-monsieur al tartufo
18.00
Le Croque-monsieur truffé au jambon de Paris et comté — Con prosciutto di Parigi e comté
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Patatine fritte dell'Ateliervegetarian
8.00
Portion de frites maison de l’Atelier au parmesan et piment d’Espelette — Con parmigiano e peperoncino d'Espelette
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
Patatine fritte classichevegan, vegetarian
7.00
Portion de frites maison nature
stima≈ 380 kcal38 g di carboidrati
Antipasti
Nem XL ai gamberettipescatarian
14.00
Le nem XL aux crevettes et sa véritable sauce — Con la sua salsa originale
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Porro salsa gribiche
13.50
Le poireau sauce gribiche & chips de jambon sec — Con chips di prosciutto crudo
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mozzarella burratavegetarian
15.00
La mozzarella burrata & tomates anciennes tutti-frutti — Con pomodori antichi tutti-frutti
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Avocado toastpescatarian
16.00
L’avocado toast — Avocado, uovo mollet all'aperto, salmone salsa benedictine
stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati
Salmone gravlax fatto in casapescatarian
18.00
Saumon gravlax maison
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras d'anatra d'Yves
22.00
Le foie gras de canard d’Yves, chutney de fruit exotique — Con chutney di frutta esotica
stima≈ 480 kcal22 g di carboidrati
Insalate
Poke Bowlpescatarian
18.00
Pesce spada impanato, riso, avocado, mango, broccoli e radici sott'aceto
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Niçoisepescatarian
20.00
Ventresca di tonno, fagiolini, pomodoro, peperone cotto, uova sode, cipollotto, olive Kalamata, acciughe
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
César ai gamberipescatarian
23.00
César aux gambas — Gamberi croccanti, uovo in camicia all'aperto, crostini, acciughe, scaglie di parmigiano
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
César al pollo
19.00
César au poulet — Cottura a bassa temperatura, uovo in camicia all'aperto, crostini, scaglie di parmigiano
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti
Ceviche di pesce spadapescatarian
19.00
Ceviche d’Espadon — Marinata al limone yuzu, mango, avocado
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Carpaccio di manzo
20.00
Carpaccio de bœuf, coupeaux de parmesan & frites de l’Atelier — Scaglie di parmigiano e patatine dell'Atelier
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Tartare di manzo al coltello
21.00
Tartare de Bœuf au couteau & frites de l’Atelier — Salsa di soia, zenzero, capperi, cetriolini, cipolla sott'aceto e pomodori secchi, patatine dell'Atelier
stima≈ 820 kcal58 g di carboidrati
Baccalàpescatarian
29.00
Le cabillaud, dos rôti émulsion d’herbes — Lombo arrosto con emulsione di erbe
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Polpo laccato alla soiapescatarian
33.00
Le poulpe laqué au soja & sauce Chimichurri — Con salsa Chimichurri
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
Tataki di pesce spadapescatarian
29.00
L’espadon en tataki, aux graines de sésame & sauce teriyaki — Semi di sesamo e salsa teriyaki
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Rana pescatrice arrostopescatarian
36.00
La lotte rôtie sauce américaine — Salsa americana
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Fresh Burger salmone gravelaxpescatarian
19.00
Fresh Burger saumon gravelax
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Risotto di farrovegetarian
16.00
Risotto d’épeautre — Nocciole e mandorle tostate
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 86
Lasagne di verdurevegetarian
22.00
Lasagnes de légumes — Verdure e funghi, gratinate al comté
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
Vitello
34.00
Le veau — Costata spessa con jus ristretto al timo e aglio nero
stima≈ 550 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Agnello
30.00
L’agneau — Spalla confit alle spezie
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pollo
24.00
Le poulet — Ballotine di filetto ruspante con duxelles di funghi
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo
36.00
Le château filet de boeuf sauce au poivre — Salsa al pepe
stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pavé Rossini
42.00
Le pavé Rossini — Filetto di manzo, fetta di foie gras scottata
stima≈ 850 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Entrecôte di manzo Black Angus
37.00
La belle entrecôte de boeuf Black Angus
stima≈ 720 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Burger di anatra confit sfilacciata
19.00
Le burger effiloché de canard confit — Con formaggio Tomme de Savoie
stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati
Contorni a scelta
Insalata verdevegan, vegetarian
8.00
Salade verte
stima≈ 80 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagiolinivegan, vegetarian
8.00
Haricots verts huile de noisette — Olio di nocciola
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patatine frittevegan, vegetarian
8.00
Frites
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Risotto di farrovegetarian
8.00
Risotto d’épeautre
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
Gratin dauphinoisvegetarian
8.00
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Fagioli coco al pomodorovegan, vegetarian
8.00
Haricots coco à la tomate
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87
formaggi
Formaggi stagionati della maison Anthèsvegetarian
8.00
Fromages affinés de la maison Anthès
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Pavlova ai fruttivegetarian
8.50
La pavlova aux fruits — Mango e ananas arrostiti
stima≈ 420 kcal65 g di carboidratipesante 32
Torta sablée ai fichivegetarian
8.50
La tarte sablée aux figues — Frutti rossi e crema pasticcera leggera
stima≈ 510 kcal55 g di carboidratipesante 32
Brioche perduevegetarian
8.50
La brioche perdue, glace nougat de Montélimar — Gelato al nougat di Montélimar
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratipesante 27
Chou craquelinvegetarian
10.00
Le chou craquelin ganache au chocolat — Ganache al cioccolato
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Ananas a cottura dolcevegan, vegetarian
10.00
L’ananas cuisson douce — Sciroppo alla vaniglia e lime
stima≈ 210 kcal42 g di carboidrati
Café gourmand
10.00
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Da condividere
Paris-Brest gigante
18.00
Le Paris-Brest géant
stima≈ 1200 kcal130 g di carboidratipesante 31
Big Baba al rhum
18.00
Le big Baba au rhum Havana Especial ambré — Havana Especial ambré
stima≈ 1400 kcal160 g di carboidratipesante 24
GELATI E SORBETTI ARTIGIANALI
Coupe Colonel
9.50
2 palline al limone e Vodka Absolut 4cl
stima≈ 310 kcal35 g di carboidratipesante 41
Coupe Dame Blanche
8.50
3 palline di gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 29
Coupe Fraise Melba
9.50
3 palline di gelato alla vaniglia, fragola, coulis di fragola e panna montata
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 41
Coupe 2 palline
6.00
Coupe 2 Boules
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 41
Coupe 3 palline
8.00
Coupe 3 Boules
stima≈ 480 kcal58 g di carboidratipesante 36

Questo menù è ancora corretto?

69veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il risotto di farro o le lasagne di verdure. Ci sono anche antipasti vegetariani come la burrata con pomodori. I vegani possono scegliere contorni come i fagioli coco al pomodoro.

19 piatti vegetariani e 6 vegani su 58

80dia
scorestima

Cucina francese con opzioni low-carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. È facile evitare i carboidrati scegliendo i contorni giusti.

28 adatti ai diabetici · 58 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Pont Neuf 70 B, 60280 Margny-lès-Compiègne
Orari
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
gio12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sab12:00–14:30, 19:00–22:30
dom12:00–14:30, 19:00–22:30
Bar hours: Monday to Sunday 12:00 to 22:30
Contatti
+33765766455 restaurantlatelierdyves@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier-dyves.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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