La Crémaillère - Marignane, 11 Bd René Cailloux

11 Bd René Cailloux 11, 13730 Marignane

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

il pranzo da lunedì a venerdì

Piatto del giorno

16.00

Plat du jour

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Formula 2 portate

19.50

Formule 2 plats

stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74

Menu antipasto+secondo+dessert

23.00

Menu entré+plat+dessert

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidratipesante 41

Antipasti del giorno

entrées du Jour

stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Tagliere di salumi tradizionali

Assiette de charcuteries traditionnelles

stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tagliere di salumi corsi

Assiette de charcuteries Corses

stima≈ 480 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata mista con uovo sodovegetarian

Salade composée et son œuf dur

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata di caprino caldovegetarian

Salade de chèvre chaud

stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Piatto del giorno

Plat du jour tel que civet, mijoté, sauté, cuisson lente…. — come civet, stufato, sauté, cottura lenta...

stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Pesce del giorno al vaporepescatarian

Poisson du jour cuit à la vapeur

stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

Andouillette 5A

Andouillette 5A ( labélisée, fabriquée à Troyes) — certificata, prodotta a Troyes

stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Dessert del giorno

Desserts du jour dont Moelleux au chocolat — tra cui tortino al cioccolato

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34

Clafoutis alle ciliegie candite

Clafoutis aux cerises confites

stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 42

Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian

Salade de fruits frais

stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati

Flan caramello-cocco

Flan caramel-coco

stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 35

Tagliere di 3 formaggivegetarian

Assiette de 3 fromages

stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Degustazione di 3 dessert

Assiette de dégustation de 3 Desserts

stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 32

il venerdì sera e il sabato a pranzo

Piatto del giorno

22.00

Plat du jour

stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Formula 2 portate

28.00

Formule 2 plats

stima≈ 900 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72

Menu antipasto+secondo+dessert

34.00

Menu entrée+plat+dessert

stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 37

Insalata Catalana

Salade Catalane (Crudités de saison et charcuteries) — Crudité di stagione e salumi

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Piatto del giorno

Plat du jour, mijoté, cuisson lente — Stufato a cottura lenta

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Taglio del macellaio del giorno

Pièce du Boucher du Jour Grillée à la plancha — Grigliato alla plancha

stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Petto d'anatra

Magret de canard Poëlé et Sa sauce du Jour — Scottato con salsa del giorno — Suggerimento Gastro

stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Suggerimenti e Varie

Torta della fattoria

Tourte de la ferme aux poireaux, lard fumé et tomates confites — Con porri, pancetta affumicata e pomodori confit

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Trancio di rotolo al salmone affumicatopescatarian

tranche de roulé au saumon fumé, fromage ail fines herbes et jeunes pousses — Con formaggio all'aglio, erbe fini e germogli

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Fricassée di fegatini di pollo

fricassée de foies de volailles aux champignons frais — Con funghi freschi

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Kefté di manzo

keftés de bœuf sauce ibérique — Salsa iberica

stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Filetto di merluzzo neropescatarian

dos de lieu noir et sa bisque — Con bisque

stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Tiramisù alla castagna

tiramisu à la châtaigne

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 34

Uovo fritto

Œuf frit sur son lit de sobrasada de Mallorca — Su letto di sobrasada di Maiorca

stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Entremetvegan, vegetarian

Entremet aux poivrons confits, tapenade et caviar d’aubergines — Peperoni confit, tapenade e caviale di melanzane

stima≈ 300 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Zuppa di pescepescatarian

soupe de poissons, rouille et croûtons — Con rouille e crostini

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di maiale alla plancha

Mignon de cochon à la plancha et son jus corsé aux aromates — Con fondo bruno agli aromi

stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Bistecca di pesce spada alla planchapescatarian

steak d’Espadon à la plancha et sa sauce aïoli — Con salsa aïoli

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Cheesecake ai frutti esoticivegetarian

Cheese cake aux fruits exotiques

stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 32

Insalata di polpopescatarian

Salade de poulpes et caviar d’aubergines — Con caviale di melanzane

stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Millefeuille Nordicopescatarian

millefeuille Nordique façon roulé — In versione rotolo

stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 37

Entremet estivo in Provenzavegetarian

entremet d’été en Provence (biscuit, tapenade, tomates, poivrons) — Biscotto, tapenade, pomodori, peperoni

stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Spiedini di manzo o pollo

brochettes bœuf ou volaille marinée curry-coco — marinati al curry e cocco

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Salmone frescopescatarian

saumon frais et sa sauce aïoli — con salsa aïoli

stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Panna cotta esoticavegetarian

panna cotta exotique à la mangue — al mango

stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42

Burger del momento

burger du moment

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Bavette d'aloyau

bavette d’aloyau

stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Al menu questo venerdì sera 9 febbraio e sabato pranzo 10 febbraio 2024

Éclair Auvergnat

Éclair Auvergnat au magret fumé — con magret affumicato, crumble di mandorle e bleu d'Auvergne

stima≈ 400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Couronne ardennaise

Couronne ardennaise au boudin blanc et fromage de Chaourse — con boudin blanc e formaggio di Chaourse

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Foglia di brick

feuilleté de brick au confit de joue de cochon — con confit di guancia di maiale

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Capasanta in padellapescatarian

poêlé de st Jacques sur son lit de patates douces — su letto di patate dolci

stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Moelleux ardéchois

stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39

Insalate

salades

stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Salumi locali o corsi

charcuteries d’ici ou corses

stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Manzo irlandese alla plancha

bìeğ irlandais à la plancha

stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Magret de canard francese

magret de canard français

stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Formaggivegetarian

fromages

stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Dessert classici

desserts habituels

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34

Menu 2 portate

26.00

Formules 2 plats

stima≈ 900 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67

Al menu venerdì sera 26 gennaio e sabato pranzo 27 gennaio

Peperoni arrostiti e confitvegetarian

poivrons rôtis et confits sur tapenade noire et croquant maison — su tapenade nera e croccante fatto in casa

stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Velouté di zucca

Velouté de potimarron, mousseline de foie gras et chips de chorizo ou pas ! — mousseline di foie gras e chips di chorizo o semplice

stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Spalla di maiale arrostita 6h

Épaule de cochon rôti 6h

stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Calamaro ripieno all'Andouillette de Troyes

Encornet farci Andouillette de Troyes

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Crème brûlée alla vaniglia Bourbon

Crème brûlée à la vanille de bourbon

stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 32

Menu venerdì sera 19 gennaio e sabato pranzo 20 gennaio

Croustade forestiera alla champagnevegetarian

Croustade forestière à la champenoise — Pasta sfoglia, funghi freschi, formaggio Chaourse

stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati

Involtino di foglie di spinacipescatarian

roulé de jeunes pousses d’épinards farci au saumon fumé et fromage ail-fines herbes — Ripieno di salmone affumicato e formaggio aglio ed erbe fini

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Guancia di maiale dell'Aveyron confit

joue de cochon de l’Aveyron confite

stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Aïoli tradizionalepescatarian

aïoli traditionnel (pêche française) — Pesca francese

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Tiramisù in coppetta

tiramisu en verrine

stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30

Al menu venerdì sera 2 febbraio e sabato pranzo 3 febbraio

Sformato di salmone alla broussepescatarian

Gâteau de saumon à la brousse et sa poivronnade — Con peperoni

stima≈ 340 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Vellutata di patate dolcivegetarian

velouté de patates douces, copeau de châtaignes et petit feuilleté — Scaglie di castagne e piccolo sfogliare

stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65

Pithiviers di anatra tradizionale

pithiviers de canard traditionnel

stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Filetto di sogliola al vaporepescatarian

filet de sole vapeur

stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Tiramisù ai lamponi

tiramisu aux framboises

stima≈ 440 kcal35 g di carboidratipesante 34

Smashed potatoes pievegetarian

Smashed potatoes pie (tartelette de pomme de terre) aux légumes confits et sa quenelle de chèvre frais — Tartelette di patate con verdure confit e quenelle di caprino fresco

stima≈ 410 kcal32 g di carboidrati

Vellutata forestiera

Velouté Forestier, son ìeğuf poché et sa chips de poitrine fumée croquante — Con uovo in camicia e chips di pancetta affumicata croccante

stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Coscia d'anatra confit

cuisse de canard confit et sa sauce aux truffes — Con salsa al tartufo

stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Calamaro ripieno a due carni

encornet farci aux 2 viandes

stima≈ 460 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Cheese cakevegetarian

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

Entremet d’été en Provencevegetarian

biscotto, tapenade, pomodori, peperoni

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spiedini di manzo o pollo

brochettes bæuf ou volaille marinée curry-coco — marinati al curry e cocco

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Bavette d’aloyau alla plancha

bavette d’aloyau à la plancha

stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Tortino al cioccolato

moelleux au chocolat

stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35

Clafoutis

stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40

Gelatovegetarian

boules de glace — palline di gelato

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42

Menu fisso

27.00

Formules entrée-plat ou plat dessert — antipasto-piatto principale o piatto principale-dolce

stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati

Cannelloni di zucchinevegetarian

Cannelloni de courgettes farci au chèvre frais — ripieni di caprino fresco, marmellata corsa alle ciliegie nere e biscotto di parmigiano

stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Sfoglia-fiore con germogli e cream cheese

feuilleté-fleur aux jeunes pousses et cream cheese — salsa Gribiche con o senza straccetti di prosciutto della Vandea

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Torta di salmonepescatarian

Tourte au saumon et sa salade fraîcheur — con insalata fresca

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Scaloppina di vitello alla milanese

Escalope de veau façon milanaise et son coulis de… — con coulis di...

stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Smashed potatoes Encochonée

Smashed potatoes Encochonée et sa salade fraîcheur — con insalata fresca

stima≈ 310 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65

Nem vegetalevegetarian

Nem végétal farci au chèvre frais — ripieno di caprino fresco, marmellata corsa alle ciliegie nere e biscotto di parmigiano

stima≈ 290 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Prosciutto francese (200g) o involtino di merluzzo

jambon 200g Français snacké ou roulé de merlan farce maraîchère — prosciutto scottato o merluzzo con farcia di verdure

stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Verrine di fragolevegetarian

Verrine de fraises coupées et mixées — fragole tagliate e frullate, crema di mascarpone e crumble di mandorle

stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44

Frittata wrappescatarian

Frittata façon wrap roulé au saumon fumé et avocat — arrotolata con salmone affumicato e avocado

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Cannelloni vegetariani al caprinovegetarian

cannelloni ´végét´ farci au chèvre frais — marmellata corsa alle ciliegie nere, biscotto di parmigiano

stima≈ 680 kcal52 g di carboidrati

Filetto di salmone fresco

filet de saumon frais et ses petits légumes marinés et abricots frais en duo — verdure marinate, albicocche fresche, coulis e brunoise

stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78

Questo menù è ancora corretto?

64veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i cannelloni di zucchine con caprino o la torta di patate schiacciate. L'entremet di peperoni, tapenade e caviale di melanzane è vegano.

21 piatti vegetariani e 3 vegani su 103

76dia
scorestima

Cucina francese con opzioni proteiche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. Carni alla griglia e pesce sono naturalmente poveri di carboidrati.

69 adatti ai diabetici · 103 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: 11 Bd René Cailloux 11, 13730 Marignane
Orari: non ancora noto
Contatti: +33442796090
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-lacremaillere.com/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 78 %

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