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La Biolle

310 Chem. de la Biolle, 74460 Marnaz

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Uovo perfetto
9.00
Œuf parfait — vellutata di zucca e pancetta croccante
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartelette tatin al pomodoro confit
9.00
Tartelette tatin à la tomate confite — erbe fresche
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di caprino caldovegetarian
14.00
Salade de chèvre chaud — fichi arrostiti e miele primaverile
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Fetta di foie gras di anatra marmorizzato
16.00
Tranche de marbré de foie gras de canard — chutney di fichi fatto in casa
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI
Bœuf bourguignon
20.00
servito con patatine fritte o beignet
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Filetto di maiale
21.00
Filet mignon de porc — purea cremosa e verdure croccanti
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Suprema di pollo
24.00
Suprême de volaille — gratin dauphinois, fagiolini e salsa forestiera
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Lombo di merluzzopescatarian
28.00
Dos de cabillaud — crema di zucchine, patatine fritte o beignet e verdure croccanti
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
DOLCI
Crème brûlée alla vaniglia Bourbon
6.00
Crème brulée à la vanille Bourbon
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Tarte tatin alle mele
6.00
Tarte tatin aux pommes — caramello al burro salato
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 41
Tartelette al limone meringata
6.00
Tartelette citron meringuée
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 34
Torta tre cioccolati
8.00
Gâteau 3 chocolats
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Fraisier classico
8.00
Fraisier classique
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Torta ai lamponi
8.00
Framboisier gourmand
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Menu di gruppo
MENU ÉTALE
24.00
Beignet di patate, salumi assortiti o gravlax di salmone, insalata, dessert del giorno
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
MENU VARDAFE
26.00
Tomme bianca fatta in casa, patate o beignet, salumi assortiti, insalata, dessert
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 44
APERITIVI E TOAST
Mini pizza toast
1.80
stima≈ 120 kcal12 g di carboidrati
Mini sfogliatina al formaggiovegetarian
1.80
Mini feuilleté au fromage
stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini spiedino pomodori e mozzarellavegetarian
1.80
Mini brochette tomates et mozzarella
stima≈ 90 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Toast al foie gras marmorizzato e pane speziato
2.00
Toast marbré de foie gras et son pain d’épice
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Blini toast al salmone gravlaxpescatarian
2.00
Toast blini au saumon gravlax et mousse aux herbes — con mousse alle erbe
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

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57dia
scorestima

Cucina francese con buone proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Gli antipasti contengono relativamente pochi carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
310 Chem. de la Biolle, 74460 Marnaz
Orari
non ancora noto
Contatti
+33450341160
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labiolle.fr/

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