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El Brasero - Marolles-en-Brie, Marolles-en-Brie

Marolles-en-Brie

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Tataki di salmonepescatarian
7.50
Tataki de saumon
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gravlax di salmonepescatarian
6.50
Saumon gravlax basilic vodka, crème de petit pois au citron vert — al basilico e vodka, crema di piselli al lime
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spiedino di gamberi Cajunpescatarian
6.50
Brochette de crevettes Cajun
stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Capesante arrostitepescatarian
8.50
Saint-Jacques rôties, beurre demi-sel, zeste de citron — burro salato e scorza di limone
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spiedino di verdurevegetarian
5.00
Brochette de légumes, sauce curry — salsa curry
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verrine di lenticchie corallo
6.00
Verrine de lentilles corail, magret fumé — con petto d'anatra affumicato
stima≈ 240 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Croque-jambon brasato AOC
6.50
Croque-jambon braisé AOC, crème de truffe — crema di tartufo
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Toast di salmone affumicato fatto in casapescatarian
7.50
Toast de saumon fumé maison
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Mousse di zucchine
5.50
Mousse de courgettes, crumble feta et chorizo — crumble di feta e chorizo
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Jamón Bellota
Jambon Bellota
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GIZZARDI arrostiti alla plancha
4.50
Gésiers rôtis à la plancha, crème d’ail — crema d'aglio
stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Arancini zucchine e pancetta
4.00
Arancini courgettes & pancetta, crème de parmesan — crema di parmigiano
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Mini kebab di pulled pork
4.50
Mini kebab au pulled pork
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Verrine di brocciuvegetarian
4.50
Verrine de brocciu, légumes confits — verdure confit
stima≈ 190 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pimientos de Padrón grigliativegetarian
3.50
Padróns grillés, fleur de sel — fleur de sel
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gamberi pankopescatarian
6.00
Crevettes panées panko, sauce aigre-douce — salsa agrodolce
stima≈ 310 kcal24 g di carboidrati
Piatti Principali
Costata di manzo al brasero
Côte de bëë au brasero
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spalla d'agnello disossata alla plancha
25.50
Épaule d’agneau désossee à la plancha
stima≈ 680 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ribs di manzo
21.90
Ribs de bëë, sauce Michigan — salsa Michigan
stima≈ 720 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Petto d'anatra arrostito
21.90
Magret de canard rôti, sauce aigre-douce — salsa agrodolce
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Culotte d'agnello allo spiedo
27.50
Culotte d’agneau à la broche
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lessino farcito allo spiedo
19.90
Cochon de lait farci à la broche
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Onglet di manzo in stile tataki
19.90
Onglet de bëë façon tataki
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di orata arrosto, salsa verginepescatarian
19.90
Filet de daurade rôti, sauce vierge
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Lombo di salmone scottato lato pellepescatarian
21.90
Dos de saumon à l’unilatérale, cuit sur peau
stima≈ 480 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Contorni
Patate Rattes du Touquet arrostite all'agliovegetarian
Rattes du Touquet rôties à l’ail
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure del sole confitvegetarian
Légumes du soleil confits
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Purè di patate schiacciatovegetarian
Écrasé de pommes de terre
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 67
Risotto verdevegetarian
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 66
Dolci
Mini crème brûlée
2.50
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Mini panna cottavegetarian
2.50
Mini panacotta
stima≈ 180 kcal15 g di carboidrati
Assortimento di tartellettevegetarian
2.50
Assortiment de tartelettes
stima≈ 250 kcal28 g di carboidrati
Mini brioche perdue al Nutellavegetarian
3.00
Mini brioche perdue au Nutella
stima≈ 310 kcal32 g di carboidratipesante 42
Financiersvegetarian
2.50
stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati
Mini bignè alla cremavegetarian
2.00
Mini choux à la crème
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Spiedino di fruttavegan
2.50
Brochette de fruits
stima≈ 70 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crumble mela e caramellovegetarian
2.50
Crumble pomme caramel
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Entremet e torta a sceltavegetarian
5.00
Entremet et gâteau au choix
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 42
Pièce montée (su richiesta)vegetarian
2.00
Pièce montée (sur demande)
stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati

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68veggie
scorestima

Opzioni vegetariane come contorni

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere antipasti come i Padrón grigliati o lo spiedino di verdure con salsa curry. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma puoi ordinare il risotto verde o il purè di patate. Il menu propone molte carni e pesci.

16 piatti vegetariani e 1 vegani su 39

90dia
scorestima

Carne e pesce senza carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine. Le carni sono naturalmente povere di carboidrati.

23 adatti ai diabetici · 39 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Marolles-en-Brie
Orari
non ancora noto
Contatti
+32681412075 elbraserotraiteur@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elbraserotraiteur.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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