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Restaurant Poivre Et Sel

71 Rue Borde 71, 13008 Marseille

orari non ancora noti

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Tapas
LA CHARCUT'
9.10
Terrina di fegatini di pollo e pepe rosso di Kampot IGP, rosette de Lyon, prosciutto crudo e cetriolini
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
LA GRANDE BISTROT
15.90
Terrina di fegatini di pollo e pepe rosso di Kampot IGP, rosette de Lyon, prosciutto crudo, cetriolini e cotogna
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
LA TAPAS
9.10
Anelli di cipolla, mini-taquitos, triangoli di nacho cheese e salsa smokey baconnaise
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
LA TAPAS
15.90
Anelli di cipolla, mini-taquitos, triangoli di nacho cheese e salsa smokey baconnaise
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Antipasti
SFOGLIA AL SAINT-MARCELLIN IGPvegetarian
6.90
FEUILLETÉ AU SAINT-MARCELLIN IGP1 — Fonduta di scalogni, noci, miele e insalata verde
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
FETTA DI FOIE GRAS D'ANATRA INTERO
19.50
TRANCHE DE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER — Patate novelle al sale di Guérande IGP, fetta di foie gras d'anatra e filetto d'anatra
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
TARTARE DI SALMONEpescatarian
9.50
TARTARE DE SAUMON
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
INSALATA CAESAR "CRUNCHY"
6.90
SALADE CAESAR "CRUNCHY" — Straccetti di pollo ai corn flakes, crostini, cipolle fritte, scaglie di Grana Padano DOP, pomodoro e insalata
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
INSALATA CAESAR "CRUNCHY"
14.90
SALADE CAESAR "CRUNCHY" — Straccetti di pollo ai corn flakes, crostini, cipolle fritte, scaglie di Grana Padano DOP, pomodoro e insalata
stima≈ 680 kcal30 g di carboidrati
UOVA MIMOSAvegetarian
5.95
ŒUFS MIMOSA
stima≈ 180 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
TERRINA DI FEGATINI DI POLLO
5.95
TERRINE AUX FOIES DE VOLAILLE et poivre rouge de Kampot IGP1 — Con pepe rosso di Kampot IGP
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Grigliate
ENTRECÔTE 300 gr
24.50
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
TAGLIO DEL MACELLAIRE 180 gr
16.30
PIÈCE DU BOUCHER 180 gr
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
RUMSTECK 200 gr
19.50
PAVÉ DE RUMSTECK 200 gr
stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SUPRÊME DI POLLO
15.80
SUPRÊME DE POULET
stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
FILETTO DI MANZO CHATEAUBRIAND 200 gr
23.50
FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND 200 gr
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
HAMBURGER STEAK ALLA MACELLARE 150 gr
12.50
STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE 150 gr
stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
FILETTO D'ANATRA
18.50
FILET DE CANARD
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
ANDOUILLETTE DI MAIALE
15.80
ANDOUILLETTE PUR PORC FICELÉE
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
RIBS DI MAIALE MARINATE ALLA TEXANA
19.90
RIBS DE PORC MARINÉS À LA TEXANE
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
MIX GRILL
31.50
½ filet di anatra, ½ ribs di maiale in marinata Texan, ½ taglio del macellaio, scalogno stufato, salsa Saint-Marcellin IGP
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SPEDINO DI FILETTO DI MANZO
18.90
BROCHETTE D’ONGLET DE BŒUF 200 gr — 200 gr
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
TARTARE DI MANZO RAZZA CHAROLAISE
17.80
TARTARE DE BŒUF RACE CHAROLAISE 180 gr — 180 gr
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Burger
ONIONS RINGS BURGER
16.50
anelli di cipolla, cheddar, pancetta affumicata, salsa smokey baconnaise, insalata, pomodoro e cipolla rossa
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
ONIONS RINGS BURGER
20.00
anelli di cipolla, cheddar, pancetta affumicata, salsa smokey baconnaise, insalata, pomodoro e cipolla rossa
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
FRENCH BURGER
15.00
hamburger alla macellaia, cheddar, salsa burger, insalata, pomodoro e cipolla rossa
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
FRENCH BURGER
18.50
hamburger alla macellaia, cheddar, salsa burger, insalata, pomodoro e cipolla rossa
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
DOUBLE SMASH BURGER
15.50
doppio hamburger di manzo (2x80gr), cheddar, senape americana, ketchup e cetriolini
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
BURGER CROUSTI POULET
14.50
straccetti di pollo ai corn flakes, insalata e pomodoro
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
BURGER CROUSTI POULET
18.00
straccetti di pollo ai corn flakes, insalata e pomodoro
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
Pesce
FISH & CHIPSpescatarian
14.50
Filetto di merluzzo e patatine, nuova ricetta!
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
FILETTO DI ORATA REALEpescatarian
17.50
FILET DE DORADE ROYALE — Salsa beurre blanc
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatti di stagione
FILETTO MIGNON SALTATO
16.50
SAUTÉ DE FILET MIGNON SAUCE AUX CÈPES — Salsa ai funghi porcini
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
FONDUE DI FORMAGGIO
18.70
FONDUE DE FROMAGE — Prosciutto cotto, crudo, rosette de Lyon, pomodoro, insalata, patatine o patate novelle al sale di Guérande IGP
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Dolci
COMME UN SUNDAE
5.95
2 palline di gelato alla vaniglia, salsa al caramello salato e scaglie di OREO®, M&M'S® o GRANOLA®
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratipesante 33
TIRAMISÙ AL CAFFÈ
6.50
TIRAMISU AU CAFÉ
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
CREME BRÛLÉE ALLA VANIGLIA BOURBON
6.20
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
BROOKIE
6.90
Con salsa al caramello salato
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
MOUSSE AL CIOCCOLATO
5.95
MOUSSE AU CHOCOLAT
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42
DONUT Kinder Bueno®
6.20
Frutti rossi, croccante, fresco
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33
Profiteroles alle nocciole
7.50
PROFITEROLES AUX NOISETTES — Pasta choux al burro, 3 palline di gelato alla vaniglia, panna montata, crema alle nocciole e mandorle a lamelle
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratipesante 18
Coupe Poivre Rouge
6.50
Briciole di cookie Granola®, 3 palline di gelato (vaniglia, caramello, cioccolato), salsa al caramello
stima≈ 720 kcal88 g di carboidratipesante 29
Coppa gelato 3 gusti
4.80
COUPE GLACE 3 BOULES
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Caffè o tè gourmet
7.80
CAFÉ OU THÉ GOURMAND — Accompagnato da 4 dolcetti
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 25
Coppa gelato 2 gusti
4.50
COUPE GLACE 2 BOULES
stima≈ 300 kcal32 g di carboidrati
MENU PRANZO
Piatto principale + caffè + dolce
12.90
GOURMAND PLAT + CAFÉ + DOUCEUR
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 36
Antipasto + piatto principale oppure piatto principale + dessert
19.90
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 29
Antipasto + piatto principale + dessert
23.90
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
stima≈ 1700 kcal140 g di carboidratipesante 25
MENU BISTROT
Antipasto + piatto principale oppure piatto principale + dessert
15.80
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
stima≈ 1300 kcal100 g di carboidratipesante 28
Antipasto + piatto principale + dessert
18.80
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
stima≈ 1600 kcal130 g di carboidratipesante 25
Menu Burger
Burger + bevanda
16.00
BURGER + BOISSON — French burger o Crousti poulet
stima≈ 1200 kcal95 g di carboidratipesante 39
Menu Bambini
Piatto principale + dessert
7.50
PLAT + DESSERT — Cheeseburger, Poivrinio corn flakes o Steak haché + compota di mele, 1/2 Brookie o mini-sundae gelato
stima≈ 800 kcal70 g di carboidrati

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21veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone un feuilleté au Saint-Marcellin e oeufs mimosa come antipasti. La fondue de fromage è servita con salumi.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 52

76dia
scorestima

Opzioni griglia a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di carne senza carboidrati. La selezione alla griglia è molto adatta a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

21 adatti ai diabetici · 52 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
71 Rue Borde 71, 13008 Marseille
Orari
non ancora noto
Contatti
+33491259709
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poivre-rouge.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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