Fuxia Marseille

rue Saint Saens 27, 13001 Marseille

Chiuso ora · apre 08:00

Italian€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Côté sucré

Trio di mini-viennoiserie

4.00

Trio de mimi- viennoiserie

stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 38

Tartine di pane fresco

5.00

Tartines de pain frais — Burro, confettura

stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati

Côté salé

Uova strapazzatevegetarian

8.00

Brouillade d'oeufs

stima≈ 280 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Salumi misti

10.00

Assortimento di salumi italiani

stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggi mistivegetarian

10.00

Assortimento di formaggi italiani

stima≈ 480 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Misti

12.00

Assortimento di salumi e formaggi

stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatto di salmone affumicatopescatarian

12.00

Assiette de saumon fumé

stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Focaccia farcita

13.00

Foccacia garnie — Salmone e formaggio spalmabile OPPURE Salumi e mozzarella

stima≈ 550 kcal48 g di carboidrati

Antipasti

Prosciutto e mozzarella di Bufala

12.00

Prosciutto e mozzarella di Buffala — Prosciutto di Parma, mozzarella di Bufala, pomodorini

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Calamari frittipescatarian

12.00

Calamari fritti croccanti, limone, salsa tartara

stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati

Trilogia di arancini

13.00

Trilogie d’arancini — 3 gusti: tartufo, cacio e pepe e ragù al pomodoro

stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati

Burrata Capresevegetarian

16.00

250gr, pomodorini confit, olio d'oliva

stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tagliere di salumi

16.00

Assiette de charcuteries

stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tagliere di formaggivegetarian

16.00

Assiette de fromages

stima≈ 500 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalate

Insalata Mediterraneapescatarian

16.00

Pomodorini, tonno, olive, cipolle rosse, capperi, origano, olio d'oliva

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Ave Cesar

16.00

Pollo panato, uovo, lattuga romana, acciughe, crostini, Grana Padano, salsa Caesar

stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata tiepida d'autunno

16.00

Insalata tiepida d’autunno — Funghi saltati, pancetta croccante, uovo barzotto, rucola, parmigiano

stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Mare

PENNE AL SALMONE E LIMONEpescatarian

18.00

Salmone, panna leggera, scorza di limone

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

LINGUINE AL TONNO E CAPPERIpescatarian

17.00

Salsa di pomodoro, tonno, capperi, olive nere

stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71

LINGUINE VONGOLEpescatarian

22.00

Vino bianco, vongole, burro, aglio, prezzemolo

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67

RISOTTO AL NERO DI SEPPIApescatarian

22.00

Riso cremoso al nero di seppia, calamari e limone

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

RISOTTO AL GAMBERI E ZUCCHINEpescatarian

22.00

Gamberi, zucchine, scalogno, aglio e panna liquida

stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77

Carne

TORTELLINI ALLA PANNA E PROSCIUTTO

16.00

Tortellini ripieni di carne, serviti con panna e prosciutto cotto

stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati

LASAGNA BOLOGNESE

17.00

Carne macinata, salsa di pomodoro, carote, cipolle, timo, alloro, sedano, besciamella, mozzarella

stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75

TARTARE DE BOEUF MAISON

17.00

Tartare di manzo fatta in casa accompagnata da patatine fritte

stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati

CARBONARA GUANCIALE

17.00

Pecorino, guanciale, tuorlo d'uovo

stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati

LINGUINE BOLOGNESE

17.00

Carne macinata, salsa di pomodoro, carota, cipolla, timo, alloro, sedano

stima≈ 680 kcal78 g di carboidratiequilibrato 77

RAVIOLI AL BRASATO

17.00

Ripieni di manzo serviti con salsa al vino rosso e parmigiano

stima≈ 720 kcal58 g di carboidrati

RIGATONI DI CILENTO

18.00

Salsa di pomodoro, pomodori freschi, carne di salsiccia, aglio, basilico e stracciatella cremosa

stima≈ 780 kcal68 g di carboidratiequilibrato 66

SCALOPPINE À LA MILANAISE

25.00

Accompagnate da linguine al pomodoro

stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati

TAGLIATA DI MANZO

26.00

Entrecôte a fette, scaglie di parmigiano, rucola, accompagnata da rigatoni al tartufo

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Pizzas

Marsigliapescatarian

15.00

Base di pomodoro, acciughe di Sicilia, capperi, olive, origano

stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67

Margaritavegetarian

15.00

Base di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, origano, olive

stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati

Tonno e Cipollapescatarian

16.00

Base di pomodoro, mozzarella, tonno all'olio d'oliva, cipolle rosse, origano, capperi

stima≈ 780 kcal68 g di carboidratiequilibrato 66

Pastorevegetarian

17.00

Base di panna, formaggio di capra, mozzarella fior di latte, miele, pinoli, pistacchi, pomodori secchi, olive

stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati

Autunno

17.00

Crema di zucca, mozzarella, gorgonzola, pancetta grigliata, cipolle rosse caramellate

stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati

Végétarienne d'Autunnovegetarian

17.00

Crema di zucca, mozzarella, peperoni grigliati, zucchine, melanzane

stima≈ 750 kcal62 g di carboidratiequilibrato 66

Burrata e crudo

17.00

Base bianca, burrata fresca, prosciutto di Parma, rucola, olio d'oliva, pomodori confit

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Capricciosa Classica

17.00

Base di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere

stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati

4 Fromaggi d’invernovegetarian

18.00

Base panna o pomodoro, mozzarella, gorgonzola, taleggio, pecorino, noci tritate

stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati

Salsiccia e figatelli

18.00

Base di pomodoro, mozzarella, salsiccia italiana, broccoli, peperone dolce

stima≈ 1100 kcal95 g di carboidrati

Diavola Piccante

18.00

Base di pomodoro, mozzarella, salami piccante, peperoncino fresco, origano, mozzarella fior di latte, prosciutto tartufato, olio tartufato

stima≈ 1250 kcal98 g di carboidrati

"S"tartufata

21.00

Crema di tartufo, mozzarella, funghi, speck, rucola, scaglie di parmigiano

stima≈ 1150 kcal92 g di carboidrati

Végétarien

AUBERGINE ALLA PARMESANEvegetarian

17.00

Melanzane al pomodoro gratinate con mozzarella e parmigiano

stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

RIGATONI PASTOREvegetarian

17.00

Panna, formaggio di capra, pomodori secchi, miele, pistacchi, limone, pinoli

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACIvegetarian

17.00

Ripieni di ricotta e spinaci, burro e salvia, scaglie di parmigiano

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65

GNOCCHI AL GORGONZOLA E NOCCIvegetarian

17.00

Gorgonzola, noci tritate

stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati

LINGUINE ALLA ZUCCAvegetarian

17.00

Crema di zucca, parmigiano, salvia

stima≈ 780 kcal80 g di carboidrati

MAC & CHEESE ITALIANO

18.00

Maccheroni, salsa cremosa cheddar e parmigiano, pollo panato alle spezie italiane

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

Dolci

Affogato al caffèvegetarian

6.00

Caffè e pallina di gelato alla vaniglia

stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

Gelato artigianale "Maison Charbet"

7.00

Glace artisanale "Maison Charbet" — Chiedere i gusti al nostro staff

stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

Panna Cotta

9.00

Coulis di frutti rossi

stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 35

Fondant au chocolat

9.00

Gelato alla vaniglia e panna montata

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22

Cannoli ricotta

9.50

stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 39

Tiramisu classico

10.00

Tiramisu classique (café) — Al caffè

stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32

Café Gourmand

10.00

Servito con mini panna cotta, mini tiramisù e mini fondant al cioccolato

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26

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Antipasti italiani a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte delle opzioni adatte sono antipasti e insalate. Solo un piatto principale ha un indice glicemico basso.

13 adatti ai diabetici · 56 piatti

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Info pratiche

Indirizzo: rue Saint Saens 27, 13001 Marseille
Orari: lun08:00–00:00
mar08:00–00:00
mer08:00–00:00
gio08:00–00:00
ven08:00–00:00
sab08:00–00:00
dom08:00–00:00
service continu
Contatti: +33491550263 contact@restaurant-fuxia.fr
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-fuxia.fr/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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