Ashourya
Cours Julien 26, 13006 Marseille
orari non ancora noti
Middle Eastern€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti freddi
Houmousvegan
7.00
Purea di ceci, tahini (salsa di sesamo) e olio d'oliva.
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Moutabalvegan
7.00
Caviale di melanzane affumicate mescolato con tahini (salsa di sesamo).
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Labnehvegetarian
7.00
Yogurt denso e colato, condito con olio d'oliva.
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Baba ghanoujvegan
8.00
Caviale di melanzane affumicate, mix di verdure tritate, olio d'oliva e spezie.
stima≈ 200 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Moussakavegan
8.00
Ratatouille orientale con melanzane, pomodori, cipolle, peperoni rossi e verdi e spezie siriane.
stima≈ 180 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Chinklichvegetarian
8.00
Formaggio siriano al zaatar fatto in casa con spezie e verdure.
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata fatouchevegan
8.00
Salade fatouche — Insalata, pomodori, limone, ravanelli, olio d'oliva, pane fritto e spezie.
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di taboulévegan
8.00
Salade de taboulé — Prezzemolo, pomodori, bulgur, cipolla e limone.
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Antipasti caldi
Jawaneh dijaj
9.00
Ali di pollo grigliate, marinate al limone e spezie siriane.
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Houmous shawarma
10.00
Purea di ceci con shawarma di pollo.
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Houmous carne
10.00
Houmous viande — Purea di ceci con carne di manzo macinata speziata.
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Warak enabvegan
7.50
Foglie di vite ripieni di riso, mix di verdure e spezie, al limone e serviti caldi.
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Riso con vermicellivegan
3.50
Riz au vermicelle
stima≈ 280 kcal45 g di carboidrati
Patatine frittevegan
6.00
frites maison — Fatte in casa con spezie orientali e crema d'aglio.
stima≈ 480 kcal48 g di carboidrati
Antipasti Moajanat (panzerotti e polpette)
Moajanat sabanekhvegetarian
6.00
Panzerotti siriani al forno agli spinaci.
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Samboussek lahmeh
10.00
Panzerotto fritto alla carne macinata.
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Samboussek jibnehvegetarian
10.00
Panzerotto fritto al formaggio siriano.
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Arayes
10.00
Pane siriano ripieno di manzo macinato, grigliato e croccante, ben condito.
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Kullajvegetarian
10.00
Pane siriano croccante ripieno di formaggio siriano condito.
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kibbeh
10.00
Polpetta fritta di bulgur, manzo e spezie orientali, ripiena di carne macinata e cipolla.
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Falafelvegan
7.00
Polpette fritte di ceci, fave, prezzemolo, cipolle e spezie.
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Rakakat al formaggiovegetarian
8.50
Rakakat au fromage — Formaggio orientale avvolto in pasta fillo e fritto.
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Manakish Saj Za’atarvegan
4.00
Pane Saj fatto in casa con Za'atar (mix di spezie mediorientali) e olio d'oliva.
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 67
Manakish Saj Jibnehvegetarian
4.00
Pane Saj fatto in casa con formaggio locale siriano.
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Manakish Saj Mohamaravegan
4.00
Pane Saj fatto in casa con crema di peperoni rossi arrostiti e cipolla.
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
SHAWARMA
Shawarma Arabi
15.00
Carne speziata grigliata allo spiedo, pane pita, crema d'aglio, cetriolini e patatine fritte.
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Mezzé
Ashourya di carne
14.90
Ashourya à la viande — 3 falafel, 1 samboussak, 1 kebeh, ceci, labneh e caviale di melanzane.
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77
Ashourya vegetarianovegetarian
14.90
Ashourya végétarien — 4 falafel, hummus, labneh, caviale di melanzane e ratatouille.
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
Ashourya royal di carne
24.90
Ashourya royal à la viande — 3 falafel, 1 samoussak, 1 kebeh, e specialità della casa.
stima≈ 950 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69
Ashourya royal vegetarianovegetarian
24.90
Ashourya royal végétarien — 3 falafel, 1 foglia di vite, hummus e caviale di melanzane.
stima≈ 820 kcal85 g di carboidrati
Antipasto per 4 persone
100.00
Entrée 4 personnes — 7 antipasti freddi, 5 mouajanat e 2 caldi.
stima≈ 2800 kcal220 g di carboidratipesante 29
Piatti Siriani
Spanekhvegan
14.90
Spinaci cotti con spezie orientali, olio d'oliva, aglio e cipolle. Servito con riso.
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 80
Ratatouillevegan
14.90
Melanzane, cipolle, pomodori, peperoni, aglio e spezie. Servito con riso.
stima≈ 450 kcal52 g di carboidratiequilibrato 76
Kefteh
17.90
3 spiedini di carne macinata speziata alla griglia.
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Scaloppine di pollo
17.90
Escalope de poulet — Scaloppine marinate al limone e spezie orientali. Servito con riso.
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 81
Maldoum
19.90
Sformato di melanzane, carne macinata e pomodoro al forno con melassa di melograno.
stima≈ 680 kcal58 g di carboidratiequilibrato 84
Malfouf
19.90
2 scaloppine di pollo al limone e 6 foglie di vite. Servito con riso.
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Samakpescatarian
20.00
Orata fresca grigliata, marinata e farcita al limone, aglio e spezie. Servito con riso.
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 81
Polpo grigliatopescatarian
17.90
Poulpe grillé — Polpo cotto con spezie e cipolle, poi grigliato con aglio. Servito con riso.
stima≈ 540 kcal48 g di carboidratiequilibrato 81
Gamberipescatarian
18.00
Crevettes — Gamberi grigliati al sumac. Servito con riso.
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 81
Frikeh
20.00
Grano verde affumicato cotto con carne di manzo e mix di noci (arachidi, pistacchi, mandorle, pinoli)
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 89
Souris d’agneau
24.90
Stinco d'agnello fondente cotto al forno a bassa temperatura con peperoni, cipolle, aglio e spezie orientali
stima≈ 750 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71
Bamia
17.90
Okra in salsa di pomodoro con pezzi di manzo, spezie orientali e aglio, servito con riso
stima≈ 610 kcal58 g di carboidratiequilibrato 82
Grigliate
Shawrma dijaj
16.00
Pollo marinato con spezie orientali cotto al carbone, servito con riso
stima≈ 640 kcal52 g di carboidratiequilibrato 67
Shikaf lahmeh
18.90
Due spiedini di coscia d'agnello grigliati al carbone, serviti con riso
stima≈ 720 kcal52 g di carboidratiequilibrato 67
Kebab
16.90
Due spiedini di carne macinata grigliati al carbone, serviti con riso
stima≈ 700 kcal52 g di carboidrati
Chich taouk
16.90
Due spiedini di pollo grigliati al carbone, serviti con riso
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratiequilibrato 73
Kebab khash-khash
17.90
Due spiedini di carne macinata piccante grigliati al carbone, serviti con riso
stima≈ 710 kcal52 g di carboidrati
Mix grill
19.90
Tre spiedini (1 kebab, 1 chich taouk, 1 shikaf) grigliati al carbone, serviti con riso
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Royal grill
29.90
Quattro spiedini (1 kebab, 1 chich taouk, 1 shikaf, 1 soujok) e ali, grigliati al carbone, serviti con riso
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Dessert
Baklawa
5.00
Sfoglia farcita con pistacchi, noci e miele
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44
Layali al sham
5.00
Layali al sham (Les nuits de Damas) — Semolino, latte, panna, acqua di fiori d'arancio e pistacchi
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Halawet El jibn
6.00
Dessert siriano di pasta fondente al formaggio e semolino, farcito con panna fresca
stima≈ 350 kcal34 g di carboidratipesante 42
Warbat alla Pistacchio
7.00
Warbat à la Pistache — Foglie di pasta fillo croccanti farcite con pistacchi e nappate di sciroppo leggero
stima≈ 410 kcal36 g di carboidratipesante 43
Mix di pasticceria raffinata
7.00
Mélange de pâtisseries raffinées
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Gelato siriano fatto in casa
7.00
Glace syrienne maison
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 41
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90veggie
scorestima
scorestima
Molte opzioni vegetariane siriane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come Spanekh e ratatouille. Ci sono anche opzioni vegane come houmous, moutabal e falafel. Il menu include piatti di carne come il kebab, quindi una tavola mista funziona bene.
23 piatti vegetariani e 14 vegani su 56
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Opzioni Medio Oriente a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre diverse grigliate ricche di proteine e antipasti freddi. La maggior parte dei piatti principali è servita con riso.
20 adatti ai diabetici · 56 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Cours Julien 26, 13006 Marseille
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33465952138
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ashourya.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %