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Babouche

rue Sainte 49, 13001 Marseille

Aperto ora · fino alle 14:30

AfricanMoroccan€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Mezzé
Hummusvegan, vegetarian
8.00
Houmous, menthe, citron confit — menta, limone candito
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Samoussasvegetarian
9.00
Samoussas fromage, épinards et olives (3 pièces) — formaggio, spinaci e olive (3 pezzi)
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Merguez
8.00
Merguez à piquer, labneh aux herbes — da grigliare, labneh alle erbe
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Halloumi sticksvegetarian
10.00
Halloumi sticks, sauce citron confit-persil — salsa al limone candito e prezzemolo
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Mini fricassé tunisini
9.00
Mini fricassés tunisiens, crème de thon aux olives et crème de harissa (2 pièces) — crema di tonno alle olive e crema di harissa (2 pezzi)
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Pastilla di pollo
11.00
Pastilla de poulet en cigare et sauce miel-menthe — a sigaro con salsa miele-menta
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
Piatti
Carpaccio di melanzanevegan, vegetarian
17.00
Carpaccio d’aubergine, sauce tahini, vinaigrette à la datte, dukkah de pistache — salsa tahini, vinaigrette ai datteri, dukkah di pistacchio
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Kebab di pollo sfilacciato
19.00
Kebab d'effiloché de cuisse de poulet aux oignons confits, sauce blanche, pickles de carottes — cipolle caramellate, salsa bianca, carote sottaceto
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Couscous
Couscous alle verdure di stagionevegetarian
16.00
Couscous aux légumes de saison — con brodo fatto in casa, verdure di stagione e spezie dolci
stima≈ 480 kcal75 g di carboidratiequilibrato 71
Couscous all'agnello
27.00
Couscous agneau — con brodo fatto in casa, verdure di stagione e spezie dolci
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 90
Couscous con polpette di manzo
20.00
Couscous aux boulettes de boeuf (3 pièces) — 3 pezzi, con brodo fatto in casa, verdure di stagione e spezie dolci
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 90
Supplementi
6.50
Suppléments : boulettes de bœuf (x2) ou merguez (x2) — polpette di manzo (x2) o merguez (x2)
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tajine
Tajine di pollo
19.00
Tajine de poulet, olive, pomme de terre — olive, patate; carne stufata lentamente
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tajine di manzo
24.00
Tajine de paleron de boeuf, pruneaux, amandes — prugne, mandorle; carne stufata lentamente
stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 70
Tajine di kefta con uovavegetarian
18.00
Tajine de kefta aux œufs (boulettes végétariennes aux lentilles et herbes fraîches) — polpette vegetariane di lenticchie ed erbe fresche; stufata lentamente
stima≈ 540 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Ciotola di semolavegan, vegetarian
4.00
Bol de semoule
stima≈ 220 kcal42 g di carboidrati
Dessert
Gelato fatto in casa
6.00
Glace maison: lait infusé à l’eau de rose, orange confite, éclats de pistache caramélisée — latte all'acqua di rose, arancia candita, granella di pistacchio caramellato
stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati
Insalata di arancevegan, vegetarian
8.00
Salade d'orange à la cannelle et fleur d'oranger — cannella e acqua di fiori d'arancio
stima≈ 120 kcal24 g di carboidrati
Cake pistacchio e fiori d'arancio
9.00
Cake pistache-fleur d’oranger, crème épaisse, praliné pistache — crema densa, pralinato al pistacchio
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Crema al cioccolato e fior di salevegetarian
9.00
Crémeux au chocolat et fleur de sel, huile d’olive de Kabylie — olio d'oliva della Cabylia
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratipesante 42
Thé gourmand
10.50
Thé gourmand: thé à la menthe de la casbah ou tisane berbère ou café avec un assortiment de pâtisseries orientales — Tè alla menta della casbah, tisana berbera o caffè con assortimento di pasticceria orientale
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratipesante 32
Menù Pranzo
Piatto della settimana O Couscous di verdure
16.00
Plat de la semaine OU Couscous légumes
stima≈ 550 kcal70 g di carboidratiequilibrato 86
Piatto della settimana O Couscous di verdure + Thé gourmand
22.00
Plat de la semaine OU Couscous légumes + Thé gourmand
stima≈ 1200 kcal155 g di carboidrati

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70dia
scorestima

Cucina marocchina a basso indice

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi mezzé e tajine ricchi di proteine. Molte opzioni hanno un indice glicemico basso.

9 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Sainte 49, 13001 Marseille
Orari
lun—
mar12:00–14:30, 19:00–23:30
mer12:00–14:30, 19:00–23:30
gio12:00–14:30, 19:00–23:30
ven12:00–14:30, 19:00–23:30
sab12:00–14:30, 19:00–23:30
dom—
Contatti
+33955008419
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), babouche-marseille.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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