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Chez Marinette - Marseille, 27 Rue Joël Recher

RUE JOEL RECHER 27, 13007 Marseille

Chiuso ora · apre mar 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Maionese alle erbe
12.00
Mayonnaise aux herbes, cornichons, pickles de moutarde — con cetriolini e senape in salamoia
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Aïoli fatto in casa
9.00
Aïoli maison
stima≈ 140 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesto rosso
14.00
stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema di mais
14.00
Crème de maïs, pesto à la menthe, maïs grillé au barbecue, herbes fraîches, huile habanero — pesto alla menta, mais grigliato al barbecue, erbe fresche, olio habanero
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stracciatella condita
24.00
Stracciatella assaisonnée, tomates cerises confites à lâ’huile d’olive, ketchup d’abricots, salicornes fraîches — pomodorini confit all'olio d'oliva, ketchup di albicocche, salicornia fresca
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Condimento zucchine BBQ e arachidi
26.00
Condiment courgettes BBQ & arachides, haricots verts, framboises fraîches, harissa légère maison — fagiolini, lamponi freschi, harissa leggera fatta in casa
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Skyr al limone
17.00
Skyr citronné, pangrattato à l’ail, poudre d’olive noire, huile de rayu, feuilles de capucine — pangrattato all'aglio, polvere di olive nere, olio di rayu, foglie di nasturzio
stima≈ 190 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa satay
28.00
Sauce satay, tomates confites — pomodori confit
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Da condividere o meno
Pressé di muscolo di manzo
12.00
Pressé de paleron de bœuf — maionese alle erbe, cetriolini, senape in salamoia
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Panisse artigianali
9.00
Panisses artisanales — aïoli fatto in casa
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Fiori di zucca in tempura
14.00
Fleurs de courgettes en tempura — pesto rosso
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kefta di manzo
14.00
Kefta de bœuf — crema di mais, pesto alla menta, mais grigliato al barbecue, erbe fresche, olio habanero
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di branzino
24.00
Filet de bar — stracciatella condita, pomodorini confit all'olio d'oliva, ketchup di albicocche, salicornia fresca
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di pesce del giorno
26.00
Filet de poisson du moment — condimento zucchine BBQ e arachidi, fagiolini, lamponi freschi, harissa leggera fatta in casa
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pomodori antichi
17.00
Tomates anciennes — skyr al limone, pangrattato all'aglio, polvere di olive nere, olio di rayu, foglie di nasturzio
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Polpo a bassa temperatura
28.00
Poulpe en basse température — salsa satay, pomodori confit
stima≈ 460 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dessert
Mousse al cioccolato
9.00
Mousse au chocolat, praliné cacahuètes et fleur de sel, glace à la vanille — praliné di arachidi e fior di sale, gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 30
Fichi freschi
10.00
Figues fraîches, ganache montée vanille et au chocolat blanc, riz soufflé — ganache montata alla vaniglia e cioccolato bianco, riso soffiato
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 42
Piatto di frutta frescavegan, vegetarian
13.00
Assiette de fruits frais
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Gelati artigianali
7.00
Glaces artisanales
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42

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Info pratiche

Indirizzo
RUE JOEL RECHER 27, 13007 Marseille
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00, 19:30–22:30
mer12:00–14:00, 19:30–22:30
gio12:00–14:00, 19:30–22:30
ven12:00–14:00, 19:30–22:30
sab12:00–14:00, 19:30–22:30
domchiuso
Contatti
+33782100646
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-marinette-restaurant-marseille.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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