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Label Ferme - Marseille, 88 Bd du Sablier

boulevard du Sablier 88, 13008 MARSEILLE

Chiuso ora · apre 10:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Le nostre carni al fuoco di legna
Pollo fermier Label Rouge arrosto al fuoco di legna
20.90
Poulet fermier Label Rouge rôti au feu de bois — Pollo fermier arrosto al fuoco di legna, per circa 4 persone. Label Rouge.
stima≈ 2400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Mezzo Pollo fermier Label Rouge arrosto al fuoco di legna
11.50
Demi Poulet fermier Label Rouge rôti au feu de bois — Mezzo pollo fermier arrosto al fuoco di legna. Label Rouge.
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Coscia di tacchino
18.00
Jambonnette de dinde — Taglio della coscia di tacchino, con consistenza fibrosa e saporita.
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stinco di maiale
15.00
JAMBONNEAU DE PORC — La parte migliore del maiale: noce di prosciutto. Gusto salato e brasato. Per 2-3 persone.
stima≈ 1800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Costine di maiale
20.00
TRAVERS DE PORC — Costine di maiale in stile classico. La cottura al fuoco di legna esalta questo delizioso taglio.
stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salsicce di Tolosa
10.50
SAUCISSES DE TOULOUSE — Salsicce in stile Tolosa al fuoco di legna.
stima≈ 550 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stinco d'agnello confit
18.00
SOURIS D’AGNEAU CONFITE — Stinco d'agnello confit, da ordinare 2 ore prima.
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le nostre carni speciali
Faraona fermière
Pintade Fermière — Su ordinazione (48 ore prima)
stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Quaglie
Cailles — Su ordinazione (48 ore prima)
stima≈ 400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Anatra
Canard — Su ordinazione (48 ore prima)
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Coniglio
Lapin — Su ordinazione (48 ore prima)
stima≈ 400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I nostri contorni
Patate al fuoco di legna
3.90
POMMES DE TERRE AU FEU DE BOIS — Gusto brasato e pelle croccante. Porzione per 2 persone.
stima≈ 600 kcal70 g di carboidrati
Pannocchia di mais
3.50
EPI DE MAÏS — Deliziose pannocchie di mais cotte al fuoco di legna. Vendute singolarmente.
stima≈ 150 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Riso pilaf
4.90
RIZ PILAF — Contorno di riso pilaf. Porzione per 2 persone.
stima≈ 450 kcal80 g di carboidratipesante 44
Verdure di stagione arrosto al fuoco di legna
7.90
LÉGUMES DE SAISON RÔTIS AU FEU DE BOIS — Mix di patate dolci, zucchine, carote e cipolle per 2 persone.
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratiequilibrato 71
Gratin Dauphinois al tartufo e funghi di Parigi
8.90
GRATIN DAUPHINOIS TRUFFE CHAMPIGNONS DE PARIS — Cremoso e raffinato. Porzione per 2 persone.
stima≈ 700 kcal50 g di carboidrati
Ratatouille artigianalevegetarian
7.90
RATATOUILLE ARTISANALE — Porzione per 2 persone
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Chips artigianali
3.50
CHIPS ARTISANALES — Confezione di chips artigianali.
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Le nostre novità della casa
Salsa ai funghi porcini
3.50
Sauce aux cèpes — La nostra deliziosa salsa ai porcini fatta in casa per accompagnare le carni. 100ml (1 persona)
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata del giornovegan
4.90
Velouté du jour — Al momento: zucca butternut e latte di cocco, con un pizzico di curry e zenzero. Per 1 persona
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fondant au chocolat
3.90
Il nostro irresistibile e confortante fondant al cioccolato fatto in casa.
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34

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39veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare un velouté di zucca butternut al latte di cocco e una ratatouille artigianale. Non ci sono piatti principali vegetariani.

2 piatti vegetariani e 1 vegani su 21

79dia
scorestima

Carni al fuoco di legna

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante serve diverse carni cotte al fuoco di legna. La maggior parte dei piatti principali non contiene carboidrati.

15 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
boulevard du Sablier 88, 13008 MARSEILLE
Orari
lun—
mar—
mer10:00–13:30
gio10:00–13:30
ven10:00–13:30
sab10:00–13:30
dom10:00–13:30
Contatti
+33491732703
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rotisserie-labelferme.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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