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Bao restaurant Marseille

Rue Saint-Sébastien 15/17, 13006 Marseille

orari non ancora noti

Vietnamese€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Involtini primavera x2
8.00
Rouleaux de printemps x2 — a scelta: gamberetti/pollo o Vegan
stima≈ 220 kcal32 g di carboidratiequilibrato 70
Nems x 5
12.00
a scelta: pollo, gamberetti o maiale
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Banh Xeo
14.00
Crêpe vietnamiana con maiale, gamberetti e germogli di soia
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiequilibrato 68
Banh Cuon
14.00
Ravioli vietnamiani al vapore con maiale e funghi neri, serviti con Cha Lua (pâté di maiale)
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 74
Mix antipasti da condividere
24.00
Panaché d'entrées à partager — Nems di pollo/maiale e gamberetti, ravioli fritti, beignet di gamberetti
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Insalate
Goi Thit Bo
16.00
Insalata di manzo agli scalogni, riso tostato, menta e succo di limone
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Nom Xoai
16.00
Insalata di mango, cetriolo e germogli di soia
stima≈ 310 kcal42 g di carboidrati
Goi hai san
18.00
Insalata di frutti di mare (gamberetti, calamari), verdure crude e ananas fresco
stima≈ 340 kcal38 g di carboidratiequilibrato 73
Zuppe / Fondue Vietnamiana
Pho bo
17.00
Zuppa di manzo, pasta di riso, manzo stufato e crudo, germogli di soia e coriandolo
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Sui cao tom
18.00
Zuppa di ravioli ai gamberetti, tagliolini di frumento e pak choi
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Fondue Vietnamiana per 2 persone
60.00
Fondue Vietnamienne pour 2 personnes — Gamberetti, calamari, pollo e manzo in brodo speziato, serviti con vermicelli e funghi
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratiequilibrato 66
Bao Burger
Gua Bao Tradizionale
18.00
Gua Bao Traditionnel au porc laqué — Con maiale laccato
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Bao Burger Fusion
18.00
Bao Buger Fusion — Roast beef, omelette, cheddar, salsa teriyaki e maionese giapponese
stima≈ 580 kcal48 g di carboidrati
Piatti di carne
Xien Ga Sa Té
18.00
Spiedini di pollo salsa satay (arachidi) e riso speziato
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77
Com Chien
18.00
Riso saltato fatto in casa con pollo e gamberetti
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Ga Xao Chua Ngot
18.00
Pollo in salsa agrodolce, riso e verdure
stima≈ 580 kcal68 g di carboidratiequilibrato 69
Com Ga
18.00
Coscia di pollo marinata e grigliata, servita con riso saltato e verdure
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Pho Xao - Pollo o Manzo
18.00
Pho Xao - Poulet ou Boeuf — Pasta di riso saltata, germogli di soia e cipollotto
stima≈ 510 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Bo Bun Nem
18.00
Vermicelli di riso, manzo saltato, cipolla, citronella e nems fritti
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
Bo Xao Gung
20.00
Manzo saltato con zenzero fresco, cipolla e funghi neri
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bo xao hung que thai
20.00
Manzo saltato con basilico thailandese, peperoncino e peperoni
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Vit xao khom
26.00
Sfilettato di anatra all'ananas
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Piatti vegetariani
Mi xao Thap Camvegan, vegetarian
18.00
Vermicelli trasparenti saltati con tofu
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Bo Bun Nem Veganvegan, vegetarian
18.00
Vermicelli di riso, tofu saltato, cipolla, citronella e nem di verdure
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 78
Tofu Farcivegan, vegetarian
18.00
Tofu ripieno di vermicelli, funghi neri e olio di sesamo
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti di mare
Bo Bun Nem Crevettes
20.00
Vermicelli di riso, gamberetti, cipolla, citronella e nem di gamberetti
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 82
Hu Tieu Xao Tom
22.00
Pasta di riso saltata con gamberoni, germogli di soia e cipollotti
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Tom xao hung que thai
22.00
Gamberetti saltati con basilico thailandese, peperoncino, peperoni, riso e verdure
stima≈ 610 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Pho Wao Tom
22.00
Pasta di riso saltata con gamberoni, germogli di soia e cipollotti
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Dessert
Perle de cocovegan, vegetarian
6.00
Perles de coco — Riso glutinoso con polvere di cocco
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Nems chocolat bananevegetarian
6.00
Involtini fritti al cioccolato e banana
stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati
Ananas fraisvegan, vegetarian
8.00
Ananas fresco
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
Coupe glacée manguevegetarian
7.00
Sorbetto al mango e mango fresco
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 35
Beignet de Glacevegetarian
8.00
Frittella di gelato
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Banane Flambéevegetarian
7.00
Banana flambé
stima≈ 310 kcal40 g di carboidratipesante 42
Banh Lotvegan, vegetarian
7.00
Banh Lot - Soupe sucrée — Zuppa dolce di gelatina di pandan al latte di cocco, servita fredda o tiepida
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Trilogie de Mochis glacésvegetarian
9.00
Trilogia di mochi gelato Maison Artisanale Mochiri
stima≈ 360 kcal50 g di carboidratipesante 39
Duo de Mochis glacésvegetarian
6.00
Duo de Mochis glacés (Maison artisanal Mochiri) — Due mochi gelato Maison Artisanale Mochiri
stima≈ 240 kcal33 g di carboidrati
Café + 1 Mochi glacévegetarian
6.00
Caffè e un mochi gelato Maison Artisanale Mochiri
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

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68veggie
scorestima

Piatti vietnamiti con opzioni vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una sezione vegetariana con piatti come Mi xao Thap Cam e Bo Bun Nem Vegan. Per dessert ci sono perles de coco e Banh Lot. Il menu contiene anche molte opzioni di carne e pesce.

13 piatti vegetariani e 6 vegani su 39

35dia
scorestima

Opzioni limitate a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti è a base di riso o noodles. Alcune opzioni di carne hanno un indice glicemico basso.

4 adatti ai diabetici · 39 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Saint-Sébastien 15/17, 13006 Marseille
Orari
non ancora noto
Contatti
+33615844046
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bao-marseille.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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