Le Coq en Pâte - Martillac, 2 Chem. de la Canave
Chemin de la Canave 2, 33650 Martillac
Aperto ora · fino alle 14:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Piatti da condividere
Salmone alla pariginapescatarian
Saumon à la parisienne
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere del territorio
Planche du terroir
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Giardini di verdure croccantivegan, vegetarian
Jardins de légumes croquants
stima≈ 200 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Grande torta di verdurevegetarian
Grande tourte aux légumes
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Pain surprisevegetarian
stima≈ 700 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Salad barvegetarian
Salade bar
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Composizioni salate
Composizione a forma di formellavegetarian
Pièce montée en meules
stima≈ 800 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Composizione di pâté en croûte
Pièce montée en pâté en croûte
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Show cooking
Bar del gazpachovegan, vegetarian
Bar à gazpacho
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gamberoni alla planchapescatarian
Gambas à la plancha
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bancale di ostrichepescatarian
Banc d'huîtres
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spiedino di pollohalal
Brochette de volaille
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto al taglio
Jambon à la découpe
stima≈ 300 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pasta al tartufo in formellavegetarian
Pâtes à la truffe en meule
stima≈ 600 kcal65 g di carboidrati
L'atelier « Coq en Pâte »
stima≈ 500 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cromesquis di anatra
Cromesquis de canard
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Amuse-bouche
Burrata cremosavegetarian
Crémeux de burrata
stima≈ 200 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mousse di capravegetarian
Mousse de chèvre
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carciofi all'italianavegetarian
Artichauts à l'italienne
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di salmonepescatarian
Tartare de saumon
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti
Salmone confit all'anetopescatarian
Saumon confit à l'aneth
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras alla barbabietola
Foie gras betterave
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pâté en croûte di pollo al limone
Pâté en croûte volaille citron
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capesantepescatarian
Coquilles Saint-Jacques
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti principali
Lotte al pimentónpescatarian
Lotte au pimenton
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Vol-au-vent agli scampipescatarian
Vol-au-vent aux langoustines
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
Filetto d'anatra
Filet de canard
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pintade in crosta di prezzemolo
Pintade en croûte de persil
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Wedding cake / naked cakevegetarian
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Pièce montée e mignardisesvegetarian
Pièce montée et mignardises
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 26
Entremets al piattovegetarian
Entremets à l'assiette
stima≈ 500 kcal48 g di carboidratipesante 32
Mignardisesvegetarian
stima≈ 250 kcal28 g di carboidratipesante 42
Grande pièce montéevegetarian
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 26
Fine serata
Zuppa di cipollevegetarian
Soupe à l'oignon
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
Buffet gourmet
Buffet gourmand
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratipesante 42
Brunch del giorno dopo
Buffet campestre
Buffet champêtre
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 66
Il grande brunch
Le grand brunch
stima≈ 900 kcal70 g di carboidrati
GAMMA — I CLASSICI
Crema di barbabietola e haddockpescatarian
Crémeux de betterave et haddock
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di trota all'asiaticapescatarian
Tartare de truite à l'asiatique
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uova di quaglia mimosavegetarian
Øufs de caille mimosa
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sucette di pollo alla curcumahalal
Sucette de volaille au curcuma
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Taboulé di cavolfiore e verdurevegan, vegetarian
Taboulé de chou-fleur aux légumes
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sablé all'aglio nero, sardinade alle olivepescatarian
Sablé à l'ail noir, sardinade aux olives
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Madeleine al chorizo e piquillos
Madeleine au chorizo et piquillos
stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sfoglia alla mimolettevegetarian
Feuilleté à la mimolette
stima≈ 190 kcal15 g di carboidrati
Lenticchie du Puy all'olio di nocciolavegan, vegetarian
Lentilles du Puy à l'huile de noisette
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
GAMMA — I PRESTIGIO
Tataki di tonno in stile asiaticopescatarian
Tataki de thon à l'asiatique
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sablé alle nocciole, crema di pisellinivegetarian
Sablé noisette, crème de petits pois
stima≈ 180 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras all'armagnac, toast alla frutta
Foie gras à l'armagnac, toast aux fruits
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelette pera e Fourme d'Ambertvegetarian
Tartelette poire et Fourme d'Ambert
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Sablé al rosmarino, rillettes di gallo al vino
Sablé romarin, rillettes de coq au vin
stima≈ 230 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sablé al parmigiano, tapenade di Kalamatavegetarian
Sablé parmesan, tapenade Kalamata
stima≈ 190 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Magret affumicato, caprino e albicocca
Magret fumé, chèvre et abricot
stima≈ 170 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Aspic di granchio agli agrumi
Aspic de crabe aux agrumes
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Salmone affumicato, rafano e alghe nori
Saumon fumé, raifort et algues nori
stima≈ 140 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
I piatti da condividere
Pain surprise
50.00
Caprino alle erbe, rillettes di gallo al vino, trota affumicata e rafano. Base 24 persone.
stima≈ 3200 kcal250 g di carboidratipesante 21
Salmone alla Parigina
10.00
Saumon à la Parisienne — Salmone semicotto, glassato con salsa al limone ed erbe.
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Giardino di verdure croccantivegetarian
4.00
Jardin de légumes croquants — Accompagnato da salse gourmet.
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tagliere del territorio
7.00
Planche du terroir — Assortimento di salumi e formaggi regionali.
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Grande torta di verdurevegetarian
5.00
Grande tourte aux légumes — Torta fredda di verdure di stagione, salsa cremosa alle erbe.
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Salade barvegetarian
5.00
Assortimento di insalate composte, secondo la stagione.
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Le composizioni salate
Pièce montée di formaggivegetarian
8.00
Pièce montée en meules — Composizione di forme di formaggio con frutta secca, chutney, toast e mesclun.
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pièce montée di pâté en croûte
10.00
Pièce montée de pâté en croête — La nostra specialità, originale e golosa. La firma della casa.
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le animazioni
Bar dei gaspachosvegetarian
6.00
Le bar à gaspachos — Assortimento di zuppe di verdure ghiacciate e i loro condimenti.
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Il banco delle ostriche
6.00
Le banc d'huîtra — Due ostriche, pane di segale, burro alle alghe e scalogni marinati.
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto spagnolo a fette
6.00
Jambon espagnol à la découpe — Affettato al momento davanti agli ospiti.
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
L'atelier « Coq en Pâte »
6.00
Assortimento dei nostri migliori pâté en croûte, affettati su richiesta.
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gambas marinate alla plancha
6.00
Gambas marinées à la plancha — Marinatura allo zenzero e curry masala.
stima≈ 200 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spiedino di pollo alla basquaise
6.00
Brochette de volaille à la basquaise — Marinatura ai peperoni e aglio.
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pasta al tartufo in forma di parmigianovegetarian
6.00
Pâtes à la truffe en meule de parmesan — Mantecata nella forma, servita al momento.
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Cromesquis di anatra alla persillade
6.00
Cromesquis de canard en persillade — Crocchette di confit di anatra sfilacciato, salsa al prezzemolo e aglio.
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Amuse-bouche e antipasti
Burrata cremosavegetarian
7.00
Crémeux de burrata, pesto de roquette, tomates cerises en textures — Pesto di rucola, pomodorini in diverse consistenze.
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mousse di formaggio di capravegetarian
7.00
Mousse de fromage de chèvre, tapenade de Kalamata, croustillant au thym — Tapenade di Kalamata, croccante al timo.
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carciofi poivrade all'italianavegetarian
7.00
Artichauts poivrade à l'italienne
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di salmone
7.00
Tartare de saumon, pommes Granny et espuma au wasabi — Mele Granny Smith ed espuma al wasabi.
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone confit all'aneto
12.00
Saumon confit à l'aneth, poireaux grillés en mimosa — Porri grigliati in mimosa.
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pâté en croûte di pollo
12.00
Pâté en croête volaille, moutarde, estragon et citron confit, mesclun — Senape, estragone e limone candito, mesclun.
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras in gelatina all'armagnac
16.00
Foie gras en fine gelée à l'armagnac, déclinaison de betteraves — Variazione di barbabete.
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Capasanta arrostite
16.00
Coquilles Saint-Jacques rôties en salade d'agrumes — In insalata di agrumi.
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Il piatto principale
Filetto di faraona in crosta di prezzemolo
17.00
Filet de pintade en croête de persil — Sugo intenso al pepe lungo, tian di verdure stile Byaldi.
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lotte al pimentón
17.00
Lotte au pimenton — Variazione di carote multicolore
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Filetto d'anatra arrosto
19.00
Filet de canard rôti — Sugo d'anatra alla fava tonka, millefoglie di patate
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Vol-au-vent di langoustines allo zafferano
19.00
Vol-au-vent aux langoustines safranées — Insalata di germogli
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
I formaggi
Assortimento di formaggi regionali (tagliere da condividere)vegetarian
6.00
Assortiment de fromages de nos régions (planche à partager) — Accompagnati da chutney, pane ai cereali e insalata mesclun
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Assortimento di formaggi regionali (torta)vegetarian
8.00
Assortiment de fromages de nos régions (pièce montée) — Accompagnati da chutney, pane ai cereali e insalata mesclun
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Assortimento di formaggi regionali (servizio al tavolo)vegetarian
7.00
Assortiment de fromages de nos régions (service à table) — Accompagnati da chutney, pane ai cereali e insalata mesclun
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I dessert
Wedding cake o naked cake
7.00
Wedding cake ou naked cake — Gusto vaniglia, cioccolato fondente o frutti rossi
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38
Entremets da condividere
6.00
Entremets à partager — Fraisier, entremets al cioccolato, Opéra o Saint-Honoré
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 35
Mignardises
6.00
Les mignardises — Assortimento di tre pezzi: tartelletta al cioccolato, cheesecake al lime, tartelletta ai frutti rossi
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
La grande pièce montée
7.00
Tre bignè per persona: vaniglia, cioccolato e/o caffè
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Pièce montée e mignardises
8.00
Pièce montée et mignardises — Un bignè per persona (vaniglia, cioccolato o caffè) e assortimento di tre mignardises
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Il tavolo dei bambini
Buffet per bambini
10.00
Le buffet des petits — Spiedini pomodoro-mozzarella, melone e prosciutto, mini club sandwich al pollo, wrap tonno e formaggio
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Al tavolo (bambini)
10.00
À table (enfants) — Uova mimosa, insalata di crudité, filetto di pollame freddo, salsa tartara e penne alle verdure, torta al cioccolato
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Il brunch del giorno dopo
Buffet gourmand
15.00
Le buffet gourmand — Assortimento di viennoiserie, crudité, formaggio bianco, muesli, confetture, composte e taglieri di salumi
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
Buffet campestre
20.00
Le buffet champêtre — Tagliere di salumi e formaggi, insalata di freschezza, insalata di fusilli all'italiana, uova mimosa, pollame caldo
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 76
Il grande brunch
25.00
Le grand brunch — Viennoiserie, uova a richiesta, assortimento di pâté in crosta, burrata cremosa, pomodori
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidratipesante 41
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72veggie
scorestima
scorestima
Molti antipasti, nessun piatto principale vegetariano
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Sono disponibili Jardins de légumes croquants e pâtes à la truffe. Non ci sono piatti principali vegetariani, solo carne e pesce come il filet de canard.
35 piatti vegetariani e 4 vegani su 96
73dia
scorestima
scorestima
Opzioni francesi a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo menu offre molte scelte ricche di proteine e povere di carboidrati. La maggior parte degli antipasti e dei piatti principali è adatta.
68 adatti ai diabetici · 96 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Chemin de la Canave 2, 33650 Martillac
- Orari
- lun—mar08:00–14:00mer08:00–14:00gio08:00–14:00ven08:00–14:00sab—dom—
- Contatti
- +32982273525 lecoqenpate.martillac@gmail.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-coq-en-pate.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 94 %
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