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Hostellerie Alsacienne

rue du Maréchal Foch 16, 68290 Masevaux-Niederbruck

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu a 25.-
Insalata Maraîchère o duo di prosciutto
25.00
Salade Maraîchère ou duo de jambon et ses condiments — fette di prosciutto affumicato all'osso e prosciutto crudo locale con condimenti
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fricassée di pollo al jus forestiero o Manzo al sale grosso
25.00
La fricassée de poulet au jus forestier ou Le boeuf gros sel crudités — accompagnato da verdure crude
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Torta del giorno o Formaggio biancovegetarian
25.00
La tarte du jour ou Le fromage blanc au coulis de fruits rouges — con coulis di frutti rossi
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Menu a 30.-
Pâté en croûte o Terrina di pesce
30.00
Pâté en croûte et sa compotée d’oignons ou Terrine de poisson du moment — Pâté con compota di cipolle o terrina di pesce del momento
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Prosciutto all'osso o Merluzzo
30.00
Le jambon à l’os et son jus ou Cabillaud et son beurre citronné à l’ail des ours — Prosciutto con il suo jus o merluzzo con burro al limone e aglio orsino
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Torta del momento o Insalata di fruttavegetarian
30.00
La tarte du moment chantilly et glace vanille ou Salade de fruits et sa chantilly — con panna montata e gelato alla vaniglia o panna montata
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 37
Menu a 35.- « Alsace »
La Vigneronne
35.00
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bouchée à la reine dello Chef
35.00
La Bouchée à la reine du Chef
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
Kougelhopf ghiacciatovegetarian
35.00
Le kougelhopf glacé et ses raisins marinés — con uva marinata
stima≈ 550 kcal70 g di carboidratipesante 42
Menu a 40.-
Rosetta di coppa e parmesan o Vol au vent ai frutti di mare
40.00
Rosace de coppa et ses copeaux de parmesan Ou : Vol au vent aux fruits de mer
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Suprême di pollo d'Alsace o Filetto di orata reale
40.00
Suprême de poulet d’Alsace rôti et sa crème de Munster Ou : Filet de dorade royale et sa sauce à l’oseille — Pollo arrosto con crema di Munster o orata con salsa all'acetosa
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Crumble di mele o Carpaccio di ananasvegetarian
40.00
Crumble aux pommes et son caramel laitier Ou : Carpaccio d’ananas, coulis de fruits rouges, sorbet framboise — Crumble con caramello al latte o ananas con coulis di frutti rossi e sorbetto al lampone
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratipesante 43
Menu a 45.-
Foie Gras semi-cotto o Salmone gravlax
45.00
Le Foie Gras mi cuit Ou : Le saumon gravlax et sorbet yuzu — con sorbetto allo yuzu
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Magret de canard tournedos o Filetto di branzino
45.00
Magret de canard façon tournedos et son jus au miel et thym Ou : Filet de bar juste snacké au beurre de vanille de Madagascar — Anatra con jus al miele e timo o branzino al burro di vaniglia del Madagascar
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Delizia al cioccolato o Zuppa di fragolevegetarian
45.00
Délice au chocolat chantilly, glace vanille Ou : Soupe de fraises chantilly et son petit macaron — con panna e gelato alla vaniglia o panna e piccolo macaron
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Il Menu degli Amici
Formula a 30 euro a personavegetarian
30.00
Formule à 30 euros/personne — Birra o soft, Tartes flambées a volontà, insalata, dessert del momento, caffè
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 21

Questo menù è ancora corretto?

69veggie
scorestima

Cucina francese con dessert vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere le tarten flambées nature o gratinée. Le opzioni vegetariane sono principalmente dessert come il kougelhopf glacé o il crumble aux pommes.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 16

75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni low-carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I dessert contengono molti zuccheri.

8 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue du Maréchal Foch 16, 68290 Masevaux-Niederbruck
Orari
non ancora noto
Contatti
+32603206476
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hostellerie-alsacienne.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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