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Restaurant Basalt - Middelburg, Sint Janstraat

Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg

orari non ancora noti

seafood restaurant€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Pranzo
Plateau Pranzo Basalt
26.00
Lunchplateau Basalt — Per 2 persone: crocchette di gamberi, zuppa di pesce, tataki di tonno, insalata di salmone, sgombro, gamberi, pane rustico, rouille
stima≈ 1450 kcal85 g di carboidratipesante 28
Crocchette di gamberi olandesi
21.50
Hollandse garnalenkroketten — Pane ai lieviti naturali, salsa cocktail, insalata verde
stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati
Crocchette di manzo artigianali
15.00
Ambachtelijke rundvleeskroketten — Pane ai lieviti naturali, senape di Digione, insalata verde
stima≈ 550 kcal32 g di carboidrati
Fingerfood
Granchio del Mare del Nord
23.50
Noordzeekrab — Aioli, limone
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberi pelati grandi
16.00
Grote pelgarnalen — Maionese al lime
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Guance di pesce rana impanate
16.00
Gepaneerde zeeduivelwangetjes — Curry, maionese al chipotle
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Calamari fritti
16.00
Gefrituurde calamaris — Maionese al limone, gremolata
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Acciughe marinate
14.00
Gemarineerde ansjovis — Salsa di peperoni arrostiti, pomodoro, prezzemolo, crostini
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate Pasto
Insalata di pesce
28.50
Vissalade — Insalata mista, salmone affumicato, sgombro, gamberi torpedo, gamberetti pelati
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Zuppe
Zuppa di pesce Basalt
19.50
Vissoep Basalt — Pesce fresco, crostini, rouille
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Zuppa di stagione
14.50
Soep van het seizoen
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasti
Piattino di pesce Basalt
24.50
Visbordje Basalt — Crocchetta di gamberi, salmone affumicato, tonno, gamberi pelati
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
6 ostriche
6 creuses — Degustazione dello Chef o al naturale
stima≈ 650 kcal30 g di carboidrati
Ceviche di sgombro
22.50
Ceviche van makreel — Leche de tigre, peperoncino amarillo, mais croccante, olio di coriandolo
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tonno tataki
21.50
Tonijn tataki — Insalata spicy, crunch di sesamo, maionese al wasabi
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salmone cotto a 43°C
21.50
Zalm gegaard op 43°C — Yogurt greco, insalata di pomodori, cetrioli in agrodolce, maionese ras el hanout
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piattino caldo di molluschi
24.50
Warm bordje schelpdieren — Prezzemolo, limone, aglio
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali Pesce
Sogliola rossa
31.50
Rode poon — Insalata di mango thailandese, condimento orientale
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiequilibrato 77
Sogliola intera
31.50
Hele schol — Beurre blanc
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di gallinetta
29.50
Roodbaarsfilet — Crunch di gremolata, capperi, salsa olandese
stima≈ 510 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di merluzzo
31.50
Kabeljauwfilet — Gambero selvaggio, spuma di jus di crostacei
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Fish & chips
26.50
Remoulade, sottaceti
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Pasta vongole
32.50
Prezzemolo, aglio
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Plateau fruit de mer
47.00
Vari crostacei e molluschi freddi, aioli, salsa cocktail, insalata e pane
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti Principali Carne
Bavette di vitello
34.50
Kalfsbavette — Chimichurri
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatti Principali Vegani
Asparagi verdi grigliativegetarian
26.50
Gegrilde groene asperges — Burrata, pomodoro confit, romesco
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bambini
Crocchette di gamberi
15.00
Garnalenkroket — Patatine fritte, maionese
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Crocchette di manzo
12.50
Rundvleeskroket — Patatine fritte, maionese
stima≈ 650 kcal52 g di carboidrati
Poffertjes
9.50
Burro, zucchero a velo
stima≈ 450 kcal60 g di carboidrati
Dessert
Hangop alla vaniglia
14.50
Hangop met vanille — Fragole marinate, croccante al lime
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Crème brûlée
14.50
Fichi, gelato alla vaniglia
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 30
Selezione di formaggi
16.50
Selectie kazen — Pane alle noci, chutney di fichi
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Koffie Deluxe
14.50
Caffè e liquore a scelta, friandises
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42

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19veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un unico piatto principale vegetariano: asparagi verdi grigliati con burrata, pomodoro arrosto e romesco. Il resto del menu è composto da pesce e carne.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 33

83dia
scorestima

Pesce e carne freschi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. I filetti di pesce e la bavette di vitello sono ottime scelte.

18 adatti ai diabetici · 33 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg
Orari
non ancora noto
Contatti
+31118567737
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-basalt.nl/

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