Restaurant Culinaria & Bar

Name: Restaurant Culinaria & Bar
Address: Schlierseer Straße 16, Miesbach, 83714, DE
Telephone: +498025700060
Price range: €€

Schlierseer Straße 16, 83714 Miesbach

Chiuso ora · apre 17:30

€€€€

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Consigli del Menù

Burratavegetarian

14.80

Burrata cremosa, pomodori misti e pesche, pinoli, basilico e rucola marinata in vinaigrette al limone

stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Ravioli di trota

15.50

Ravioli vom Saibling — Ravioli di farro fatti in casa ripieni di trota, schiuma alle erbe e pomodori confit

stima≈ 580 kcal52 g di carboidratiequilibrato 73

Saltimbocca di pollo

24.80

Saltimbocca von der Hähnchenbrust — Petto di pollo, jus al vino bianco, prosciutto e salvia, ratatouille e patate al rosmarino

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Brownie e fichi

8.90

Brownie & Feige — Brownie al cioccolato e noce moscata, fichi in due versioni, caramellati e sorbetto con un tocco di Cayenna

stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 31

Menù 3 portate VS HG DS

48.50

im Menü mit 3-Gängen VS HG DS — Menù degustazione 3 portate

stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33

Menù 3 portate ZG HG DS

49.20

im Menü mit 3 Gängen ZG HG DS — Menù degustazione 3 portate

stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33

Menù 3 portate VS ZG HG

55.10

im Menü mit 3 Gängen VS ZG HG — Menù degustazione 3 portate

stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33

Menù 4 portate

64.00

im Menü mit 4-Gängen — Menù degustazione 4 portate

stima≈ 2100 kcal140 g di carboidratipesante 33

Tapas di Culi

Involtini di melanzanevegetarian

Melanzane Röllchen — Melanzane fritte, crema di formaggio di pecora, rucola e chip di pane

stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Capresevegetarian

Mozzarella di Bufala, pomodorini, basilico, olio d'oliva e sale marino

stima≈ 340 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Trota frittapescatarian

Brat-Forelle vom Rummel aus Pienzenau — Filetto di trota fritto e marinato, vinaigrette al limone, pot-pourri di patate e verdure

stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Caprino grigliatovegetarian

Gegrillter Ziegenkäse von der „Anderlbauer BIO-Käserei“ — Formaggio di capra grigliato, noci caramellate e senape alla frutta

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Beef Tatar Culinaria

Beef Tatar Culinaria vom Oberland Weiderind — Tartare di manzo, ravanelli marinati, caviale di senape, crema di olio di semi di zucca e scalogno croccante

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Spiedini di pollo Saté

Hähnchen Satéspießerl — Filetto di pollo in salsa saté alle arachidi, broccoli in vinaigrette al sesamo

stima≈ 360 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

2 Tapas

12.90

Selezione di 2 tapas

stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiequilibrato 74

3 Tapas

17.90

Selezione di 3 tapas

stima≈ 900 kcal45 g di carboidrati

4 Tapas

22.90

Selezione di 4 tapas

stima≈ 1200 kcal60 g di carboidratipesante 44

5 Tapas

27.90

Selezione di 5 tapas

stima≈ 1500 kcal75 g di carboidratipesante 34

6 Tapas

32.90

Selezione di 6 tapas

stima≈ 1800 kcal90 g di carboidratipesante 34

Antipasti

Antipasti di Culinariavegetarian

17.90

Culinaria`s Antipasti — Verdure grigliate e sottaceti, champignon al balsamico, ragout di avocado, melanzane

stima≈ 550 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71

Sushi specialepescatarian

15.90

Sushi mal anders — trota salata alla barbabietola, crema di miso, broccoli in vinaigrette di sesamo, riso al forno

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71

Due tipi di Bruschettavegan

13.90

zweierlei Bruschetta — pomodoro e basilico & ragù di avocado, bruschetta tostata

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

Beef Tatar „Culinaria“

18.90

Beef Tatar „Culinaria“ vom Bauernladen Mangfalltal, Fam. Dold — tuorlo d'uovo al forno, focaccia grigliata, ravanelli sott'aceto, caviale di senape, crema di olio di semi e scalogno

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Caprino grigliatovegetarian

12.60

Gegrillter Ziegenkäse von der „Anderlbauer BIO-Käserei“ — formaggio di capra BIO, noci caramellate e senape alla frutta

stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatti Principali

Filetto in stile Thai

26.70

Thai-Style Filetspitzen — punta di filetto di manzo, salsa arachidi e cocco, verdure dell'orto e riso profumato

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71

Filetto in stile Thai (Vegan)vegan

18.90

Thai-Style Filetspitzen (Vegan)

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78

Petto di pollo di Traunstein

23.20

was Feines vom Federvieh aus Traunstein — petto di pollo maïs, crema di parmigiano, verdure estive e nockerl di patate saltate

stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Filetto di trotapescatarian

26.90

Vom Fischer Rummel aus Pienzenau — filetto di trota artica croccante, espuma di pomodoro, risotto di orzo perlato e verdure estive

stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 90

Tagliatelle di farrovegetarian

17.30

Dinkel Tagliatelle — funghi saltati, erbe, semi di girasole tostati, parmigiano e vinaigrette al limone

stima≈ 540 kcal62 g di carboidratiequilibrato 75

Upgrade Filetto Dry Aged

8.50

Upgrade Lende von der Dry Aged Oberland Färse — con 100g di filetto di manzo Dry Aged Oberland

stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Upgrade Gamberi Black Tigerpescatarian

8.50

Upgrade Black Tiger Garnelen — con 2 gamberi Black Tiger 6/8

stima≈ 140 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Culi Bowls

Culi-Bowl Anatra

23.60

Culi-Bowl Ente — gyros di coscia d'anatra, condimento tahini (sesamo-miso), insalate di verdure miste e semi tostati

stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

Culi-Bowl Antipastivegan

18.60

verdure di campo saltate e sott'aceto, condimento tahini (sesamo-miso), insalate di verdure, riso o mix di semi

stima≈ 510 kcal58 g di carboidratiequilibrato 80

Culi-Bowl „Mare e Lago“pescatarian

24.60

Culi-Bowl “Meer & See” — gamberi grigliati, trota salata, condimento tahini (sesamo-miso), insalate di verdure miste

stima≈ 610 kcal45 g di carboidratiequilibrato 71

Bistecche di Culi

Bistecca di filetto 180g

30.90

Lendensteak 180g — bistecca di manzo Dry Aged Oberland

stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Bistecca di filetto 250g

35.90

Lendensteak 250g — bistecca di manzo Dry Aged Oberland

stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Bistecca di filetto 400g

44.90

Lendensteak 400g — bistecca di manzo Dry Aged Oberland

stima≈ 920 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Filetto 180g

35.90

Filetsteak 180g — bistecca di manzo Dry Aged Oberland

stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Filetto 250g

40.90

Filetsteak 250g — bistecca di manzo Dry Aged Oberland

stima≈ 530 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto 400g

48.90

Filetsteak 400g — bistecca di manzo Dry Aged Oberland

stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Upgrade Surf & Turf

8.50

Surf & Turf Upgrade — con 2 gamberi Black Tiger 6/8

stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Burger

Der Klassiker

19.90

100% manzo Oberland Färse, pane Perkmann's, salsa speciale Culi, pancetta croccante e formaggio Hofkas

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

BBQ Turkey

18.90

Tacchino sfilacciato Mangfalltal Fam. Dold, salsa BBQ, pane Perkmann's, salsa speciale Culi

stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati

Filet-Steakburger

24.90

Filet - Steakburger — 100g filetto di manzo Mangfalltal Fam. Dold, pane Perkmann's, salsa speciale Culi, relish di cetrioli, Parmigiano

stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati

Unsa Goasalvegetarian

18.90

Formaggio di capra grigliato Anderlbauer BIO, pane Perkmann's, salsa speciale Culi, noci caramellate

stima≈ 880 kcal58 g di carboidrati

Insalate

Caesar Salad

14.90

Ceasar Salad — Cuori di lattuga romana, condimento Caesar Culi, strisce di pancetta, pomodorini, Parmigiano e crostini

stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Caesar Salad con Maishendlbrust

9.80

Ceasar Salad mit Maishendlbrust — con petto di pollo Maishendl Brandstätter di Traunstein saltato

stima≈ 750 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata estiva mista piccolavegan

5.90

Bunter Sommersalat klein — Insalata croccante e verdure di stagione dal giardino di Jana, condimento alle erbe e semi tostati

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata estiva mista grandevegan

9.90

Bunter Sommersalat groß — Insalata croccante e verdure di stagione dal giardino di Jana, condimento alle erbe e semi tostati

stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Insalata mista con vinaigrette al limone piccolavegan

5.50

Blattsalat mit Zitronenvinaigrette klein — dal giardino di Jana

stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata mista con vinaigrette al limone grandevegetarian

8.70

Blattsalat mit Zitronenvinaigrette groß — dal giardino di Jana

stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Personalizza la tua insalata

Grande insalata estiva con caprino grigliatovegetarian

19.90

Großer Sommersalat mit Gegrillter Ziegenkäse — noci caramellate e senape ai frutti

stima≈ 650 kcal28 g di carboidratiequilibrato 74

Grande insalata estiva con Maishendlbrust

23.20

Großer Sommersalat mit gebratene Maishendlbrust — petto di pollo saltato Brandstätter di Traunstein

stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Grande insalata estiva con filetto di trotapescatarian

26.90

Großer Sommersalat mit Saiblings Filet — filetto di trota artica croccante di Rummel da Pienzenau

stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Grande insalata estiva con strisce di pollo fritte

21.20

Großer Sommersalat mit Gebackene Hendlbrust-Streifen — Brandstätter di Traunstein, in panatura di semi di zucca con mirtilli rossi

stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Grande insalata estiva con gamberi Black Tigerpescatarian

23.90

Großer Sommersalat mit Black Tiger Garnelen — 3 gamberi Black Tiger 6/8

stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Dessert

Variazione di dessert

14.90

Dessertvariation — 4 mini dessert: Mousse au Chocolat, Crème brûlée, tortina alla crema bavarese, sorbetto o gelato

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 25

Singolo dolce

4.50

Einzelne Süße — scelto dalla variazione di dessert

stima≈ 220 kcal22 g di carboidratipesante 42

Crème brûlée

7.90

Classica, caramellata con zucchero di canna

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42

Gelato e sorbetto fatti in casa

3.90

hausgemachtes Eis & Sorbet — fava tonka, Amarettini, cioccolato-caramello salato, cocco-lime, mango chili, frutti estivi

stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

76veggie
scorestima

Diverse opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra Tagliatelle di farro, un burger al caprino o i Thai-Style Filetspitzen vegani. Le opzioni vegane includono la Culi-Bowl AntiPasti e la bruschetta all'avocado.

16 piatti vegetariani e 6 vegani su 60

73dia
scorestima

Carni e insalate a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. Le bistecche e diverse insalate sono molto indicate.

29 adatti ai diabetici · 60 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Schlierseer Straße 16, 83714 Miesbach
Orari: lunchiuso
mar17:30–23:59
mer17:30–23:59
gio17:30–23:59
ven17:30–23:59
sab17:30–23:59
domchiuso
Closing time not specified, 'Ab 17:30 Uhr' means from 17:30
Contatti: +498025700060
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinaria-miesbach.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 95 %

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