Fratelli La Bufala - Milano, Corso Vittorio Emanuele II
Corso Vittorio Emanuele II, 20121 Milano
orari non ancora noti
Italianpizzeria€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Tris di montanare
10.00
Fried Pizza Montanare — pizze fritte condite con pomodorini, origano e olio Evo, e cicoli di maiale, ricotta di bufala e pepe
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Lazzarella a Capri
12.50
Lazzarella a Capri Pizza — pizza in due cotture prima fritta a bassa temperatura e poi cotta in forno ad alta temperatura, servita all'uscita con: mozzarella di bufala DOP, pomodoro ramato all'insalata, basilico e olio Evo
stima≈ 580 kcal60 g di carboidrati
Profiteroles di Bufala
6.50
Buffalo Ricotta Profiteroles — pasta choux ripiena di crema di ricotta di bufala e ricoperti di fonduta di cioccolato fondente
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
Ruoto di bufala
10.00
Buffalo Fried Platter — Fritto misto composto da arancini rossi con macinato* e piselli, crocchè di patate e provola, provola impanata e fritta, zeppoline di pasta cresciuta e verdure pastellate
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Crocchè mortazza e limone
5.00
Mortadella and Lemon Croquette — crocchè di patate ripieno di fonduta di provola, mortadella e zest di limone
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto del casaro
13.00
Cheesemaker's Platter — selezione Bufalina con: bocconcino di mozzarella di bufala DOP, bocconcino di provola, ricotta di bufala, caciotta di bufala prosciutto crudo di Parma DOP e bruschette del contadino
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
La mozzatavegetarian
11.00
Buffalo Mozzarella Salad — 250gr di mozzarella di bufala DOP con rucola, pomodorini e basilico
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ciurilli di Bufalavegetarian
8.00
Buffalo Ricotta Zucchini Flowers — fiori di zucca in tempura ripieni con crema di ricotta di bufala, zucchine, provola, menta e pepe
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Frittatina alla Neranovegetarian
5.00
Nerano Frittatina — bucatini, besciamella di bufala, zucchine fritte, provola e grana padano stagionato DOP in tempura
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Parmigiana di melanzanevegetarian
8.50
Eggplant Parmigiana — Mozzarella fior di latte, melanzane indorate e fritte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, grana padano stagionato DOP e basilico
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Bruschetta di Cetaravegetarian
7.50
Cetara Bruschetta — pane bruschettato fatto in casa servito con ricotta di bufala, pomodoro ramato, basilico e olio Evo
stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati
Fresella e Burratavegetarian
12.50
Fresella and Burrata — fresella di grano duro servita con pomodorini, burrata pugliese, basilico e olio Evo
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
Insalate
Caesar salad
11.50
Lattuga romana croccante, sovraccoscia di pollo* grigliato, salsa caesar, crostini di pane e scaglie di grana padano stagionato DOP
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cilieginavegetarian
12.50
Ciliegina Salad — Insalata mista croccante, pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, verdure grigliate alla julienne, basilico
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Capresevegetarian
12.50
Caprese Salad — mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro ramato, basilico e olio Evo
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Farro e Verdurevegetarian
11.50
Farro and Vegetable Salad — insalata di farro e orzo, caciotta di bufala, peperoni, zucchine, melanzane, basilico e olio Evo
stima≈ 510 kcal58 g di carboidratiequilibrato 80
Fagiolina di Marepescatarian
12.50
Seafood Bean Salad — insalata, fagiolini, patate lesse, mazzancolle, limone e olio Evo
stima≈ 410 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Primi
Spaghettone ai pomodorini Infornativegetarian
12.00
Spaghetti with Roasted Tomatoes — servito con pomodorini cotti al forno e mollica croccante di pane al basilico fatta in casa e olio Evo
stima≈ 580 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65
Ravioli alla Capresevegetarian
13.00
Caprese Ravioli — ripieni di ricotta di bufala, maggiorana e provola serviti al pomodoro fresco
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Bucatini allo Scarpariello e Peperoncinivegetarian
12.00
Bucatini Scarpariello — rivisitazione dello scarpariello al pomodoro fresco, grana padano DOP e crema di peperoncini verdi
stima≈ 560 kcal78 g di carboidrati
Trenette Cacio e Gamberipescatarian
13.00
Trenette with Cheese and Shrimp — ricetta storica con pasta fresca, caciobufala e mazzancolle
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Mezzemaniche alla carbobufala
13.00
Buffalo Carbonara — Carbonara rivisitata con crema di caciobufala, uova, e guanciale croccante
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Spaghettoni alla Neranovegetarian
12.50
la nostra versione con zucchine fritte, caciobufala e basilico
stima≈ 710 kcal68 g di carboidrati
Secondi
Ruoto di Marepescatarian
16.00
Seafood Fried Platter — frittura di mazzancolle e calamari con verdurine pastellate
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bistecca di pollo
12.00
Chicken Steak — Sovraccoscia di pollo al rosmarino con contorno di stagione a scelta dalla nostra bufalata
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Polpette e zucchine
12.00
Buffalo Meatballs and Zucchini — polpette di carne di bufala servite con zucchine alla scapece
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Scaloppina al limone
13.00
Lemon Pork Scaloppine — filetto di maiale in salsa al limone
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliata di manzo
19.00
Beef Tagliata — servita alla griglia
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Contorni
Bufala chipsvegetarian
5.00
Buffalo Chips — Le nostre classiche patate fatte in casa a taglio chips
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Contorno di stagionevegan, vegetarian
5.50
Seasonal Vegetables — Verdure scelte in base alla stagionalità
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Burger
Cheddar burger
13.00
Cheddar Buffalo Burger — Bun artigianale, hamburger di bufalo**, pomodoro ramato, lattuga croccante, cipolla rossa e cheddar
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Nerano Smashed
13.50
Nerano Smashed Buffalo Burger — bun artigianale, due hamburger di bufalo** smashati con zucchine fritte, provola e insalata
stima≈ 920 kcal58 g di carboidrati
Chicken Avo Burger
13.00
Chicken Avocado Burger — bun artigianale, hamburger di pollo* fatto in casa, provola affumicata, avocado, pomodoro ramato e lattuga
stima≈ 780 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Pizze
Bufala a Praga
14.00
Prague Buffalo Pizza — Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Praga, all'uscita stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico, basilico e olio EVO
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Cappello di Totòvegetarian
9.50
Cappello di Totò Pizza — Margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala, basilico e olio EVO
stima≈ 820 kcal80 g di carboidrati
Cornetto di bufala
14.00
Buffalo Cornetto Pizza — calzone ripieno di emmenthal e mozzarella fiordilatte, servito con prosciutto crudo di Parma stagionato DOP selezione la Bufala, rucola, scaglie di grana padano stagionato DOP, basilico e olio EVO
stima≈ 1100 kcal88 g di carboidrati
Margherita di bufala DOPvegetarian
12.00
Buffalo Margherita Pizza — Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano stagionato DOP, basilico e olio EVO
stima≈ 880 kcal82 g di carboidrati
Mortazza al Limone
12.50
Lemon Mortadella Pizza — mozzarella fiordilatte, mortadella IGP Bologna, zest di limone, pomodorini gialli, basilico e olio Evo
stima≈ 920 kcal84 g di carboidrati
Mugnanese
11.00
Mugnanese Pizza — Mozzarella fiordilatte, patate al forno, salame spianata piccante selezione la Bufala, basilico e olio EVO
stima≈ 980 kcal90 g di carboidrati
Reale
13.00
Reale Pizza — Mozzarella fiordilatte, pomodorini datterini, provola, ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma DOP stagionato selezione la Bufala, basilico e olio EVO
stima≈ 1050 kcal88 g di carboidrati
Tropea
12.00
Tropea Pizza — Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, tonno Callipo, cipolla rossa, olive nere, 'nduja, basilico e olio EVO
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
Normavegetarian
11.50
Norma Pizza — Mozzarella fiordilatte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, melanzane fritte, scaglie di grana padano DOP, basilico e olio EVO
stima≈ 820 kcal80 g di carboidratiequilibrato 68
4 FORMAGGIvegetarian
14.00
Four Cheese Pizza — Mozzarella fior di latte, gorgonzola, emmental, cialda di Grana Padano DOP, basilico e olio EVO
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Regno di Napolivegetarian
13.00
Regno di Napoli Pizza — mozzarella fiordilatte, pesto di basilico, pomodorini gialli e rossi, basilico e olio Evo
stima≈ 800 kcal82 g di carboidratiequilibrato 69
Carcioffolavegan, vegetarian
11.00
Carcioffola Pizza — Crema di carciofi, patate, carciofi croccanti, olive nere e capperi, basilico e olio EVO
stima≈ 880 kcal95 g di carboidratiequilibrato 67
Ciurilla
12.00
Ciurilla Pizza — ricotta di bufala, provola affumicata, fiori di zucca e salame Napoli, basilico e olio Evo
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
MAIS E PROSCIUTTO
12.00
Corn and Ham Pizza — Mozzarella fior di latte, panna, prosciutto cotto di Praga, mais, basilico e olio EVO
stima≈ 920 kcal90 g di carboidrati
Fiocco
12.00
Fiocco Pizza — Mozzarella fiordilatte, schiacciata di patate, panna, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio EVO
stima≈ 980 kcal95 g di carboidrati
Margheritavegetarian
7.50
Margherita Pizza — pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, basilico e olio EVO
stima≈ 700 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
La pizza dei pizzaiolivegetarian
7.50
Pizzaiolo Pizza — provola affumicata, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pepe, basilico e olio EVO
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Marinara 2.0
8.50
Marinara Pizza — All'ombra di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pomodorini gialli, acciughe, olive nere, aglio, basilico e olio EVO
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Diavola
9.50
Diavola Pizza — Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, salame piccante, basilico e olio EVO
stima≈ 850 kcal78 g di carboidrati
Würstel e Patate
9.00
Sausage and Potato Pizza — Mozzarella fiordilatte, würstel, patatine dippers* in uscita, basilico e olio EVO
stima≈ 980 kcal95 g di carboidrati
Calzone
11.00
Calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia e ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe, basilico e olio EVO
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
Capricciosa
11.00
Capricciosa Pizza — pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, carciofini grigliati, funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto affumicato di Praga, olive nere, basilico e olio EVO
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 71
Casertana
11.00
Casertana Pizza — Provola affumicata, friarielli* leggermente piccanti, salsiccia, basilico e olio EVO
stima≈ 900 kcal75 g di carboidrati
Pizza Fritta
11.00
Fried Pizza — Calzone fritto ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, cicoli, pepe, basilico e olio EVO
stima≈ 1200 kcal85 g di carboidrati
Dolci
Scugnizzielli alla Nutella
6.00
Nutella Fried Pizza Strips — straccetti di pizza fritti con zucchero a velo e Nutella
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Babà
6.00
Baba — Tipico dolce napoletano bagnato nel rum
stima≈ 400 kcal60 g di carboidratipesante 30
Cheesecake di Bufala
6.50
Buffalo Ricotta Cheesecake — La nostra classica ricetta con ricotta di bufala, guarnita a scelta tra: amarena Fabbri, nutella, crema di pistacchio di Bronte DOP o confettura di albicocca pellecchiella del Vesuvio presidio Slow Food
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Caprese al limone
6.50
Lemon Caprese Cake — Tipico dolce napoletano a base di limone e mandorle
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
Occhio di bufala
6.50
Chocolate Lava Cake — Tortino al cioccolato dal cuore caldo servito con pallina di gelato al fiordilatte
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
Tiramisù
6.00
Tiramisu — La nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratipesante 37
Ananas o Melonevegan, vegetarian
6.00
Fresh Pineapple or Melon — Ananas fresco o melone di stagione, a scelta
stima≈ 60 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
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Molte opzioni italiane vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come la Parmigiana di melanzane e gli Spaghettoni alla Nerano. Ci sono diverse pizze vegetariane, tra cui la Carcioffola.
24 piatti vegetariani e 3 vegani su 64
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Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il ristorante offre buone alternative proteiche alla pizza. Sono presenti diverse insalate e piatti di carne con indice glicemico basso.
16 adatti ai diabetici · 64 piatti
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Info pratiche
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- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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