Trattoria Il Cormorano
Via Luigi Porro Lambertenghi, 34, 20159 Milano
orari non ancora noti
Italianseafood restaurant€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Crudo di Mare
Trilogia di tartare del Cormorano
20.00
Seafood Tartare Trilogy — Ricciola, salmone, scampi* e i suoi accostamenti
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di ricciola
19.00
Amberjack Tartare — con mango e corallo al nero di seppia
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tartare di salmone
18.00
Salmon Tartare — con salsa guacamole
stima≈ 310 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bis di carpaccio
19.00
Tuna and Salmon Carpaccio — (tonno rosso* e salmone) con citronette di lime
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carpaccio di ricciola
20.00
Amberjack Carpaccio — con veli di cipolla di Tropea
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tartare di tonno rosso*
21.00
Tuna Tartare — con granella di pistacchio e crema di alghe
stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di gambero rosso* di Mazara
26.00
Red Shrimp Carpaccio — con salsa wasabi
stima≈ 190 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Acciughe del mar Cantabrico
19.00
Cantabrian Anchovies — con crostoni di pane e burro salato
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Scampi
7.00
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Gamberi Rossi
6.00
Red Shrimp
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ricci
7.00
Sea Urchins
stima≈ 70 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coquillage
5.00
Shellfish
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tartufi di Mare
4.00
Sea Truffles
stima≈ 50 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Fasolari
4.00
Razor Clams
stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Oyster Bar
Le Gourmandise
4.00
Gourmandise Oysters
stima≈ 50 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Le Cocollos
8.00
Cocollos Oysters
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Le Gillardeau
8.00
Gillardeau Oysters
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Le Setubal
6.00
Setubal Oysters
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Le Special Tarbourich
8.00
Tarbourich Oysters
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Caviale
Siberian Caviar
40.00
10 gr
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Osetra Caviar
45.00
10 gr
stima≈ 50 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Degustazione di Caviale
75.00
Caviar Tasting
stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Plateau
Cormorano Prestige dello chef 12 pezzi*
43.00
Chef's Prestige Seafood Platter (12 pcs) — secondo disponibilità
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cormorano Prestige dello chef 24 pezzi*
81.00
Chef's Prestige Seafood Platter (24 pcs) — secondo disponibilità
stima≈ 900 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Royal Imperiale 36 pezzi*
119.00
Royal Imperial Seafood Platter (36 pcs) — secondo disponibilità
stima≈ 1350 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Royal Imperiale 60 pezzi*
190.00
Royal Imperial Seafood Platter (60 pcs) — secondo disponibilità
stima≈ 2250 kcal50 g di carboidrati
Antipasti Cotti
Baccalà* mantecato
19.00
Whipped Cod — con crostone di polenta al nero di seppia
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sautè di cozze
16.00
Sautéed Mussels — con crostini e segreto dello Chef
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Misto gratinato* del Cormorano
19.00
Mixed Seafood Gratin — pesce, crostacei* e molluschi
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Nostra catalana di scampi* e gamberi*
20.00
Catalan Style Scampi and Shrimp
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di mare* tiepida
19.00
Warm Seafood Salad
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Calamaro* ripieno
24.00
Stuffed Squid — su vellutata di fave ed erbette croccanti
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalata di polipo* dello Chef
23.00
Octopus Salad
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Apoteosi di mare - crudo e cotto*
39.00
Seafood Apotheosis (Raw and Cooked) — min 2 persone
stima≈ 800 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Primi
Spaghetti del Cormorano
24.00
Seafood Spaghetti — allo scoglio* in crosta cotto al forno (min. 2 persone)
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Linguine alle vongole veraci e bottarga
23.00
Clam and Bottarga Linguine
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Risotto al lime
22.00
Lime Risotto with Shrimp Tartare — con tartare di gamberi*
stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghetti alla chitarra all’astice
33.00
Lobster Spaghetti alla Chitarra
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Tonnarelli ai ricci di mare
25.00
Sea Urchin Tonnarelli
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Calamarata al ragù di cernia
25.00
Calamarata with Grouper Ragù
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Gnocchetti di patate
19.00
Potato Gnocchi with Scampi Cream — su crema di scampi e quenelle di ricotta
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Le Nostre specialità
Paella alla Marinara (la classica)
25.00
Seafood Paella — con frutti di mare, crostacei*, peperoni e piselli (minimo 2 persone)
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Paella alla Valenciana (con pollo)
28.00
Valencian Paella with Chicken — con frutti di mare, crostacei*, calamari*, pollo, peperoni e piselli (minimo 2 persone)
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Paella Special (con astice)
39.00
Special Paella with Lobster — con frutti di mare, crostacei*, astice, peperoni e piselli (minimo 2 persone)
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Secondi
Gran misto di pesce* del mediterraneo alla griglia
33.00
Mixed Grilled Mediterranean Fish — min. 2 persone
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Cubotto di cernia al vapore
29.00
Steamed Grouper Cube — con erbette croccanti e pane carasau
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Fritto* del Cormorano con paranza
27.00
Mixed Fried Fish (Paranza) — con verdure, gamberi* e calamari*
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Astice intero alla catalana
65.00
Whole Lobster Catalan Style
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Orata o branzino a piacere
35.00
Sea Bream or Sea Bass
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pescato del giorno
8.00
Catch of the Day — secondo disponibilità
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Tagliata d’orata con erbette saltatepescatarian
23.00
Sliced sea bream with sautéed herbs
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Spezzatino di pesce su crema di pisellipescatarian
26.00
Fish stew on pea cream
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Per chi non ama il pesce
Millefoglie di melanzane su fonduta di granavegetarian
18.00
Eggplant mille-feuille with grana fondue
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Caprese di bufala Campana con basilico cristallizzatovegetarian
18.00
Buffalo mozzarella Caprese with crystallized basil
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Risotto alla Milanesevegetarian
23.00
stima≈ 650 kcal85 g di carboidrati
Paccheri di Gragnano ai tre datterini e basilico cristallizzatovegetarian
16.00
Paccheri pasta with datterini tomatoes and basil
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Costata bavarese tedesca con verdure alla griglia
38.00
Bavarian beef rib with grilled vegetables
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Contorni
Patate arrostovegetarian
7.00
Roasted potatoes
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Verdure alla grigliavegetarian
8.00
Grilled vegetables
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Erbette di campovegetarian
8.00
Field herbs
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Chips dello Chefvegetarian
8.00
Chef's chips
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Insalata di stagionevegetarian
8.00
Seasonal salad
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Scarola stufata con pinoli e olivevegetarian
8.00
Stewed escarole with pine nuts and olives
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Le Nostre Pinse
Marinaravegan
9.00
Marinara Pinsa — Pomodoro, aglio e origano
stima≈ 650 kcal95 g di carboidrati
Margheritavegetarian
12.00
Margherita Pinsa — Pomodoro e fior di latte
stima≈ 800 kcal98 g di carboidratiequilibrato 75
Frescavegetarian
18.00
Fresca Pinsa with buffalo mozzarella — Pomodoro ramato, bufala Campana e basilico
stima≈ 850 kcal98 g di carboidratiequilibrato 73
Cormoranopescatarian
20.00
Cormorano Pinsa with salmon carpaccio — Carpaccio di salmone, philadelphia, pomodorini, sesamo e noci
stima≈ 900 kcal95 g di carboidratiequilibrato 71
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Pesce e frutti di mare
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati con pesce fresco. La selezione di crudi e i secondi alla griglia sono molto indicati.
47 adatti ai diabetici · 67 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Via Luigi Porro Lambertenghi, 34, 20159 Milano
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +390269004383 info@trattoriailcormorano.it
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriailcormorano.it/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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