Nero 9
Via Anfiteatro, 9, 20121 Milano
Chiuso ora · apre 12:30
Italiansteakhouse€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Il carpaccio affumicato di Angus con Parmigiano
24.00
Smoked Angus beef carpaccio with Parmesan
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Il carpaccio con vinaigrette alla senape
25.00
Beef carpaccio with mustard vinaigrette
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Il carpaccio con salsa leggermente piccante
25.00
Beef carpaccio with spicy sauce
stima≈ 250 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Il prosciutto di Parma 22/24 mesi
18.00
Parma ham
stima≈ 210 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Il Midollo alla brace aromatizzato servito con pane alla brace
16.00
Grilled bone marrow with grilled bread
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Il Vitello Tonnato
24.00
Vitello Tonnato — su disponibilità
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Il Roast beef di Filetto aromatizzato alla Senape
30.00
Roast beef fillet with mustard — su disponibilità
stima≈ 260 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MENU DEGUSTAZIONE TARTARE
Classica
18.00
Classic beef tartare — olio, sale e pepe nero
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crema di Tartufo e tuorlo d’uovo
20.00
Beef tartare with truffle cream and egg yolk
stima≈ 310 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Senape antica, salsa Worcester e tabasco
20.00
Beef tartare with old mustard, Worcestershire and tabasco
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Frutto della passione, olio, sale e pepe nero
20.00
Beef tartare with passion fruit
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Acciughe, capperi, cipolla rossa e tuorlo d’uovo
20.00
Beef tartare with anchovies, capers and egg yolk
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bis di Tartar
20.00
Beef tartare duo — stessa quantità ma con due gusti a scelta
stima≈ 440 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
FORMAGGI
Il tagliere di formaggi artigianali dai pascoli delle Prealpi del Varesottovegetarian
18.00
Artisan cheese board
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
PASTA
Bigoli “Cacio & Pepe”vegetarian
16.00
Bigoli Cacio e Pepe
stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati
Tagliatelle Integrali con Crema di Tartufo Nero e Parmigianovegetarian
20.00
Whole grain tagliatelle with black truffle cream and Parmesan
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80
CARNE CON OSSO
FILETTO (Italia)
90.00
Dry Aged Beef Fillet — Dry Aged 30/40 giorni
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GIOVENCA PIEMONTESE (Italia)
85.00
Dry Aged Piedmontese Beef — Dry Aged 30/60 giorni e oltre
stima≈ 920 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
CUBE ROLL (Italia)
80.00
Dry Aged Cube Roll — Dry Aged 30/40 giorni
stima≈ 980 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
SIMMENTAL ALPINA (Italia)
90.00
Dry Aged Alpine Simmental Beef — Dry Aged 30/60 giorni e oltre
stima≈ 880 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
DIAFRAMMA (Italia)
55.00
Dry Aged Beef Diaphragm — Dry Aged 30/40 giorni
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ABERDEEN ANGUS (Spagna)
90.00
Dry Aged Aberdeen Angus — Dry Aged 30/60 giorni e oltre
stima≈ 900 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
BAVETTA (Italia)
60.00
Dry Aged Bavette — Dry Aged 30/40 giorni
stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
MANZETTA PRUSSIANA (Polonia)
85.00
Dry Aged Prussian Beef — Dry Aged 30/60 giorni e oltre
stima≈ 900 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
NERO 9 SELEZIONE
95.00
Nero 9 Selection Cut — Un taglio di carne selezionato tra i migliori del momento
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GIOVENCA PIEMONTESE (Italia) TOMAHAWK
75.00
Piedmontese Beef Tomahawk
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
CARNE SENZA OSSO
FILETTO mignon alla senape e pepe nero
32.00
Beef fillet mignon with mustard and black pepper
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
FILETTO mignon al gorgonzola e noci
32.00
Beef fillet mignon with gorgonzola and walnuts
stima≈ 650 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
FILETTO mignon alla crema di tartufo nero e parmigiano
34.00
Beef fillet mignon with black truffle cream and Parmesan
stima≈ 620 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tagliata di PICANHA maturata
28.00
Aged Picanha Tagliata
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
CONTORNI
Insalata mista verde con carote e pomodorivegan, vegetarian
6.00
Mixed green salad with carrots and tomatoes
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate al fornovegan, vegetarian
6.00
Baked potatoes
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Verdure saltate miste (con o senza peperoni)vegan, vegetarian
8.00
Mixed sautéed vegetables
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di pomodori, cipolla rossa, cetrioli e ricotta salatavegetarian
9.00
Tomato salad with red onion, cucumber and salted ricotta
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Teste di funghi porcini al forno o con crema di tartufo e parmigianovegetarian
12.00
Baked porcini mushrooms with truffle cream and Parmesan
stima≈ 200 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Contorni del giorno
10.00
Side dishes of the day
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
FORMULE
Menu 140,00 per 2 persone
140.00
Menu for 2: Bone marrow, Piedmontese beef, potatoes/salad, Panna Cotta/chocolate — Midollo alla brace, Giovenca Piemonte, Patate o insalata, Panna Cotta o tagliata di cioccolato
stima≈ 2200 kcal80 g di carboidratipesante 21
Menu 200,00 per 2 persone
200.00
Menu for 2: Carpaccio, Tartare, Vitello Tonnato/Roast Beef, T-Bone, vegetables/potatoes, chocolate/Panna Cotta — Carpaccio, Bis di Tartar, Vitello Tonnato o Roast Beef, TBone Selezione Nero 9, Verdure o Patate, Tagliata di cioccolato o Panna Cotta
stima≈ 3200 kcal120 g di carboidratipesante 21
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Info pratiche
- Indirizzo
- Via Anfiteatro, 9, 20121 Milano
- Orari
- lun19:00–23:30mar19:00–23:30mer19:00–23:30gio19:00–23:30ven19:00–00:00sab12:30–15:00, 19:00–00:00dom19:00–23:30
- Contatti
- +390291672324
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nero9milano.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %