Dry
Via Solferino 33, Milano
Chiuso ora · apre mar 18:00
pizzeria€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
LE PIZZE
Classic Margheritavegetarian
12.00
Pomodoro bio, fiordilatte, olio extra vergine d'oliva, basilico
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 69
Margherita DOPvegetarian
16.00
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, olio extra vergine d'oliva, basilico
stima≈ 920 kcal95 g di carboidrati
Smoked Margheritavegetarian
16.00
Pomodoro bio, provola affumicata, olio EVO, basilico, pepe nero Sarawak, Pecorino Romano
stima≈ 950 kcal95 g di carboidrati
Vesuvius Margheritavegetarian
16.00
Fiordilatte, pomodorini Piennolo del Vesuvio rossi e gialli, olio EVO, basilico, Parmigiano Reggiano
stima≈ 880 kcal95 g di carboidratiequilibrato 72
Sunday Margheritavegetarian
16.00
Ragù di pomodoro bio, stracciatella, pesto di basilico, chips di Parmigiano
stima≈ 980 kcal98 g di carboidrati
Crunchy Margheritavegetarian
18.00
Pomodoro bio, treccia di mozzarella di bufala fresca, olio EVO, basilico, Parmigiano Reggiano
stima≈ 940 kcal95 g di carboidratiequilibrato 65
Piennolo Rossopescatarian
16.00
Pomodori rossi Piennolo del Vesuvio DOP, acciughe, olive nere, capperi di Pantelleria, origano
stima≈ 820 kcal92 g di carboidratiequilibrato 70
Piennolo Giallo
16.00
Pomodori Piennolo gialli, pancetta arrotolata, fiordilatte, olio al basilico, pepe nero, Parmigiano Reggiano
stima≈ 960 kcal95 g di carboidrati
The Bengal Shrimppescatarian
28.00
Fiordilatte, gambero rosso crudo, maionese alla curcuma, cipolla di Tropea, habanero, coriandolo
stima≈ 920 kcal95 g di carboidratiequilibrato 66
Evergreen
18.00
Crema di zucchine, fior di latte, chips di zucchine, guanciale croccante, fiori di zucca, menta e caciocavallo silano
stima≈ 980 kcal92 g di carboidrati
Las Pupusas
18.00
Fiordilatte, pancetta brasata alla birra, mais fritto, maionese alla paprika affumicata, salsa agrodolce al peperone
stima≈ 1050 kcal100 g di carboidrati
Normavegetarian
18.00
Provola affumicata, melanzane, pomodorini datterini arrostiti, babaganoush, pesto genovese, cacioricotta
stima≈ 910 kcal94 g di carboidratiequilibrato 70
5 Formaggivegetarian
18.00
Provola affumicata, gorgonzola, taleggio, robiola, caciocavallo silano, pera, chutney zenzero e zafferano, anacardi tostati
stima≈ 1150 kcal98 g di carboidrati
Mediterraneapescatarian
16.00
Fiordilatte, acciughe, colatura di alici, crumble di pane alle erbe, scorza di limone della costiera amalfitana, aglio, olio, peperoncino
stima≈ 880 kcal96 g di carboidratiequilibrato 72
Biryanivegetarian
16.00
Crema di peperone rosso, friggitelli con olive, capperi e datterini arrostiti, chutney di peperone giallo, mandorle tostate
stima≈ 980 kcal110 g di carboidratiequilibrato 69
Baccalà in cassuolapescatarian
18.00
Pomodori rossi Piennolo del Vesuvio DOP, baccalà, olive, capperi, pinoli, aglio, olio, peperoncino e prezzemolo
stima≈ 890 kcal95 g di carboidratiequilibrato 71
Dry Marinarapescatarian
16.00
Pomodoro bio, pomodorini rossi Piennolo del Vesuvio DOP, acciughe, polvere di olive nere, capperi di Pantelleria, aglio nero
stima≈ 840 kcal94 g di carboidratiequilibrato 69
Cosaccavegetarian
14.00
Pomodoro bio, pomodorini rossi Piennolo del Vesuvio DOP, Pecorino DOP, Parmigiano Reggiano DOP, olio all'aglio
stima≈ 820 kcal92 g di carboidratiequilibrato 70
Ortolanavegan
16.00
Cavolo nero, crema di zucca, funghi saltati con aglio, prezzemolo e peperoncino
stima≈ 860 kcal98 g di carboidratiequilibrato 74
5 Formaggi (Special)vegetarian
20.00
Provola affumicata, Taleggio, Gorgonzola, Robiola, Caciocavallo, chutney di ananas e anacardi
stima≈ 1180 kcal100 g di carboidratipesante 40
Calzone Ripienovegetarian
16.00
Zucca arrostita, spinaci al burro con Parmigiano Reggiano, fior di latte
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Piennolo Giallo (Special)
18.00
Fiordilatte, pomodorini gialli del Piennolo del Vesuvio, pancetta arrotolata, pepe nero, Parmigiano Reggiano, olio di basilico
stima≈ 920 kcal78 g di carboidrati
Capricciosa
22.00
Fiordilatte, pomodori datterino arrostiti, prosciutto cotto marinato alle erbe, funghi saltati con aglio, prezzemolo e peperoncino
stima≈ 980 kcal82 g di carboidrati
Diavola
22.00
Pomodoro bio arrabbiata con 'nduja e cipolla di Tropea, fiordilatte, salame affumicato, salsa al miele e peperoncino
stima≈ 1050 kcal85 g di carboidrati
Marinaravegan
9.00
Pomodoro, olio all'aglio, origano, basilico
stima≈ 650 kcal95 g di carboidrati
Cosacca (Classic)vegetarian
10.00
Pomodoro, Pecorino e Parmigiano Reggiano
stima≈ 820 kcal80 g di carboidrati
Margherita con Fiordilattevegetarian
12.00
Margherita with Fiordilatte
stima≈ 780 kcal80 g di carboidratiequilibrato 72
Margherita Bianca con Fiordilattevegetarian
12.00
White Margherita with Fiordilatte
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Margherita con Provola Affumicata e Pepe Nero di Sarawakvegetarian
14.00
Margherita with Smoked Provola & Sarawak Black Pepper
stima≈ 840 kcal80 g di carboidrati
Margherita con Mozzarella di Bufala DOPvegetarian
16.00
Margherita with DOP Buffalo Mozzarella
stima≈ 880 kcal80 g di carboidrati
Ortolanavegetarian
16.00
Ortolana with seasonal vegetables and smoked provola — Verdure di stagione e provola affumicata
stima≈ 860 kcal82 g di carboidratiequilibrato 72
Calzone Ripieno
16.00
Stuffed Calzone with Ricotta, Smoked Provola, Grilled Ham, Tomatoes and Parmigiano Reggiano — Ricotta, provola affumicata, prosciutto grigliato, pomodori e Parmigiano Reggiano
stima≈ 950 kcal78 g di carboidrati
FOCACCE RIPIENE
Rosmarino e Fiocchi di Sale Maldonvegan
6.00
Rosemary & Maldon Salt Flakes
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Vitello Tonnato
10.00
Veal Tonnato — Salsa tonnata, magatello di vitello sous-vide, fiocchi di sale Maldon, polvere di capperi
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Stracciatella e Prosciutto Cotto Dolce Osvaldo
10.00
Stracciatella & sweet Osvaldo cured ham
stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati
Guacamolevegan
10.00
Guacamole, pineapple chutney, black olive powder, radish — Chutney di ananas, polvere di olive nere, ravanello
stima≈ 380 kcal38 g di carboidrati
Carciofi in Cassuolavegetarian
10.00
Crema di carciofi, carciofi stufati con patate, pomodori rossi Piennolo del Vesuvio DOP e cipolla
stima≈ 360 kcal42 g di carboidratiequilibrato 69
Zingara
10.00
Prosciutto cotto dolce D'Osvaldo, Mozzarella di Bufala DOP, maionese al basilico, pomodoro arrosto, lattuga croccante
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Lahmacun
10.00
Carne di pecora, labneh, cetriolo, aneto, cipolla di Tropea, cavolo riccio bruciato
stima≈ 440 kcal34 g di carboidrati
FOCACCE
Carpaccio di Manzo
16.00
Beef carpaccio — Senape al miele, aceto "balsamela", Parmigiano Reggiano, misto insalata
stima≈ 460 kcal36 g di carboidrati
Tortilla chips con guacamolevegan
10.00
Corn chips with guacamole
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Burrata, prosciutto dolce Osvaldo e pomodorini arrostiti
16.00
Burrata, sweet Osvaldo cured ham, roasted date tomatoes
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carotine glassatevegan
14.00
Glazed baby carrots, chives and fennel-infused vegan mayo — con erba cipollina e maionese vegana al finocchio
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Cubetti di tartare di cavallo
16.00
Horse tartare cubes — Maionese al rafano, pinoli, Parmigiano Reggiano, prezzemolo, aglio
stima≈ 610 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio di manzo
14.00
Cured beef carpaccio — Misticanza, Parmigiano Reggiano, aceto Balsamela
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
ANTIPASTI
TAPPA MARGHERITAvegetarian
14.00
Lattughino, crema di ricotta e nocciole, mela Smith, scorza di lime
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Spinacini e cicoria ricciavegetarian
14.00
Baby spinach & curly endive — Crema di carota e arancia, polvere di liquirizia, noci pecan e uvetta
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiequilibrato 70
Prosciutto crudo dolce D'Osvaldo
6.00
Sweet D'Osvaldo Raw Ham
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto cotto Levoni arrosto
6.00
Roasted Levoni Cooked Ham
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cipolla brasatavegan
3.00
Braised onion
stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Olive nere al fornovegan
4.00
Baked Black Olives
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Acciughe di Cetara Armatorepescatarian
7.00
Cetara anchovies Armatore
stima≈ 90 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Stracciatellavegetarian
6.00
stima≈ 180 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT
DRYmisùvegetarian
9.00
Cubetto di cioccolato fondente e caffè, crema al mascarpone, polvere di caffè
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
Sachervegetarian
9.00
Con frutti di bosco
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Panettone Special Editionvegetarian
10.00
Burro di cocco, ananas candito, rum dominicano, cioccolato fondente Colzani, crema al mascarpone
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Resumadavegetarian
9.00
Brownie cioccolato e mandorle, crema cioccolato bianco e liquore al caffè, gelato allo zabaione
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29
Affogato al caffèvegetarian
7.00
Gelato a scelta, crumble di nocciole, espresso
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratipesante 42
Scoop di gelato o sorbettovegetarian
4.00
Scoop of ice cream/Sorbet — Servito con crumble di nocciole
stima≈ 220 kcal20 g di carboidrati
Pera pochèvegetarian
9.00
Poached Pear — Biscotto alle nocciole, pere al vermut Mancino Ambrato, crema al cioccolato fondente, gelato alla nocciola
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 41
Bocconottovegetarian
9.00
Pasta sablée, crema pasticcera, ciliegie maraschino, gelato al fiordilatte
stima≈ 520 kcal62 g di carboidratipesante 34
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96veggie
scorestima
scorestima
Pizza e focaccia italiana
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è un'ampia scelta di pizze vegetariane come la Norma e l'Ortolana. Le opzioni vegane includono la pizza Marinara e la focaccia con guacamole.
38 piatti vegetariani e 8 vegani su 61
39dia
scorestima
scorestima
Opzioni a basso contenuto di carboidrati da Dry
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu è focalizzato su pizze e focacce ad alto contenuto di carboidrati. Le scelte migliori sono gli antipasti piccoli e i salumi.
10 adatti ai diabetici · 61 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Via Solferino 33, Milano
- Orari
- lunchiusomar18:00–02:00mer18:00–02:00gio18:00–02:00ven18:00–02:00sab18:00–02:00dom18:00–02:00
- Contatti
- +390263793414 info@drymilano.it
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), drymilano.it/
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