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Sapori Solari - Milano, V.le Bligny

Viale Bligny 42, 20136 Milano

Chiuso ora · apre 12:30

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Selezione di salumi
18.00
Selection of cured meats — selezione dei nostri migliori salumi
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsiccia di Bra di giornata
5.00
accompagnata da bruschette calde
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Selezione di formaggivegetarian
14.00
Cheese selection — selezione dei nostri migliori formaggi
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpette di salumi Sapori Solari
12.00
Sapori Solari charcuterie meatballs — con maionese chimichurri
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di manzo fatto in casa
18.00
Homemade beef carpaccio — tartufo nero
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di manzo tagliata a mano
21.00
Hand chopped beef tartare — capperi, senape, erba cipollina e uovo di quaglia
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo a bassa temperaturavegetarian
14.00
Slow-cooked egg — cicoria, stracciatella, tartufo
stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crostone di polenta di Storo
16.00
con salsiccia di Bra e tartufo a scaglie
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Panzanella di stagionevegetarian
12.00
Seasonal panzanella — mousse di robiola ai tre latte
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Maiale a bassa temperatura
14.00
Slow-cooked pork — con schiuma di tonno e pomodorini confit
stima≈ 360 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fichi avvolti nello speck di Barolo
14.00
Figs wrapped in Barolo speck — fonduta di latte crudo
stima≈ 390 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
aggiunta di tartufo nerovegan, vegetarian
7.00
add some black truffle
stima≈ 40 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
carni
Costata o T-bone di Pezzata Rossa*
8.00
Pezzata Rossa ribeye or t-bone steak* — dry-aged 30 giorni, km 0
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costata o T-bone di Frisona Bruna Alpina*
11.00
Frisona Bruna Alpina ribeye or T-bone steak* — "La Vaca Vieja" all'italiana, dry-aged 50 giorni
stima≈ 780 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Chateaubriand*
65.00
500g
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Risotto milanese
38.00
ossobuco di cervo*
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Costine di maiale marinate*
26.00
Marinated pork ribs* — glassa al sidro e spinaci freschi
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di maiale nero in pancetta*
34.00
Black pork pancetta-wrapped fillet* — composta di fichi, erbe della Brianza e suo jus
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di manzo alla griglia*
32.00
Grilled beef fillet*
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Diaframma di manzo alla griglia*
24.00
Grilled beef diaphragm*
stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di maiale*
24.00
Pig fillet* — peperone crusco, lardo di Patanegra, jus
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CONTORNI
Patate al forno
5.00
Baked potatoes with duck butter — con burro d'anatra
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure grigliatevegan, vegetarian
6.00
Grilled vegetables
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata mistavegan, vegetarian
6.00
Mixed salad with Pixel tomatoes — con pomodori Pixel
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Purea di patatevegetarian
6.00
Mashed potatoes
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67
Purea di patatevegetarian
7.00
Mashed potatoes with caramelised onions — con cipolle caramellate
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
Puntarellevegan, vegetarian
8.00
Puntarelle, arugula, cherry tomatoes — rucola, pomodorini
stima≈ 140 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
DOLCI
Si prega di chiedere al personale
7.00
Please ask the staff
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Catalana alle nocciole
7.00
Hazelnut Catalana
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 35
Caffè gourmand
15.00
caffè servito con una selezione di mini dessert
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 38

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56veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti vegetariani sono disponibili solo come antipasti e contorni. Puoi ordinare una selezione di formaggi, uovo a bassa temperatura o verdure grigliate. Non ci sono piatti principali vegetariani.

9 piatti vegetariani e 4 vegani su 30

77dia
scorestima

Piatti di Carne Italiani Low Carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre numerose opzioni proteiche a basso contenuto di carboidrati. La selezione di carni include diverse scelte naturalmente prive di carboidrati.

20 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Viale Bligny 42, 20136 Milano
Orari
lun12:30–15:00, 19:30–00:00
mar12:30–15:00, 19:30–00:00
mer12:30–15:00, 19:30–00:00
gio12:30–15:00, 19:30–00:00
ven12:30–15:00, 19:30–00:00
sab19:30–00:00
dom19:30–00:00
Contatti
+390236632712 booking@saporisolari.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saporisolari.com/la-bisteccheria
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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