Ajo Blanco
V. Genova Thaon di Revel, 9/a, 20159 Milano
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
STUZZICHINI
Olive Manzanillavegan
2.50
ACEITUNAS MANZANILLA — olive
stima≈ 85 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Olive Arbequinavegan
2.50
ACEITUNAS ARBEQUINA — olive
stima≈ 85 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mandorle Marconavegan
3.00
ALMENDRAS MARCONA — mandorle salate
stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Allioli Casalingo
1.50
ALLIOLI CASERA — salsa all'aglio fatta in casa
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pan Tomatevegan
3.00
pane tostato condito con pomodoro
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
TAPAS DI CARNE
Albóndigas in salsa di pomodoro piccante
8.00
ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE PICANTE — polpettine di manzo in salsa di pomodoro piccante
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Flamenquines di vitello con migas
7.00
FLAMENQUINES DE TERNERA CON MIGAS — involtini di vitello ripieni di migas
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollo in salsa Piquillo
7.00
POLLO EN SALSA PIQUILLO — straccetti di pollo in terrina con salsa di peperoni Piquillo
stima≈ 190 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Chorizo in sidra
5.00
CHORIZO EN SIDRA — tipico salame morbido al vino mela asturiano
stima≈ 240 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dados
12.00
tartare di filetto di manzo, spezie moresche, pomodorini, capperi
stima≈ 160 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Lacón alla galiziana
6.00
LACON A LA GALLEGA — arrosto di spalla di maiale alla galiziana
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tacos di bue
8.00
TACOS DE BUEY — tartare di manzo, guacamole, chorizo, cipolla, coriandolo, tabasco
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Tacos di pollo
6.50
TACOS DE POLLO — sobrasada, pollo, sour cream, salsa piquillo, cipolla rossa, coriandolo
stima≈ 260 kcal20 g di carboidrati
TAPAS DI VERDURE
Tapas di Tortilla Españolavegetarian
5.00
TAPAS DE TORTILLA ESPANOLA — tipica tortilla di patate e cipolle
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pisto Manchegovegan, vegetarian
6.00
caponata di verdure alla manchega
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Peperoni verdi frittivegan, vegetarian
5.00
PIMIENTOS VERDES FRITOS — peperoni verdi fritti
stima≈ 130 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Hummusvegan, vegetarian
7.00
crema di ceci alla libanese
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Papas Arrugadas con mojo canariovegan, vegetarian
6.00
patate novelle al sale con salsa delle canarie
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71
Involtini di melanzanepescatarian
6.50
ROLLITOS DE BERENJENA — rotolini di melanzane con crema di tonno
stima≈ 170 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Concha de Berenjenavegan, vegetarian
6.00
CONCHA DE BERNJENA — melanzane marinate in olio d'oliva ev, aceto balsamico aglio e menta fresca
stima≈ 150 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gazpacho Andaluzvegan, vegetarian
8.50
GAZPACHO ANDALUZ (stagionale) — Tipica minestra fredda a base di pomodori e verdure (stagionale)
stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TAPAS DI PESCE
Pimiento del Piquillo Rellenopescatarian
8.00
Peperoni del piquillo ripieni di baccalà
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Boquerones en Vinagrepescatarian
8.00
Alici marinate con spremuta d'arancia condita
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dados de Atun con Guacamolepescatarian
11.00
Crudité di tonno con guacamole, salsa di soia e semi di sesamo
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Anchoas de l'Escalapescatarian
9.50
Acciughe delle coste dell'Escala
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brandada de Bacalaopescatarian
8.00
Baccalà mantecato servito su crostone di pane
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gambas al Ajillopescatarian
9.00
Terrina di gamberi in olio d'oliva ev, aglio e peperoncino
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pulpo a la Gallegapescatarian
11.00
Polpo alla galiziana con patate, pimentón e olio d'oliva ev
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
FORMAGGI
Cabrales DOvegetarian
6.00
Formaggio erborinato delle Asturie al latte di capra
stima≈ 140 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tetilla Ahumadavegetarian
6.00
Formaggio di latte vaccino affumicato
stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Iboresvegetarian
6.00
Formaggio di latte di capra
stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Manchego DOvegetarian
6.00
MACHEGO DO — Formaggio di latte di pecora crudo della Mancha, 4/8 mesi
stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
SALUMI
Chorizo Picante
5.00
Tipico salame con pimentón piccante
stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fuet de Vic Intero
8.00
FUET DE VIC ENTERO — 150gr tipico salamino sottile catalano con pepe, servito intero
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón de Aragón
7.00
JAMON DE ARAGON — Prosciutto crudo di Aragona
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patanegra 100% Bellota
13.00
Patanegra di razza iberica bellota
stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
PANE
Pan Tomate y Jamón
7.00
PAN TOMATE Y JAMON — Pan tomate e prosciutto crudo di Aragona
stima≈ 280 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
Tostada con Stracciatella di Bufalapescatarian
8.00
Con acciughe de l'escala e bottarga di muggine
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tostada con Lardo Iberico
6.00
Con granella di mandorle marcona
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tostada con Sobrasada, Queso de Cabra y Miel
8.00
Pane tostato con salume morbido maiorchino, formaggio di capra e miele
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
COMBINAZIONI
Jamón de Aragón, Queso Manchego
15.00
JAMON DE ARAGON, QUESO MANCHEGO — con pane al pomodoro
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Patanegra Puro Bellota, Jamón de Aragón
18.00
PATANEGRA PURO BELLOTA, JAMON DE ARAGON — con pane al pomodoro
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Patanegra con Tostada di Stracciatella
24.00
con pomodori secchi e perle di acciughe
stima≈ 610 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Assortimento di Salumi Iberici
18.00
Jamón de Aragón, Patanegra, Chorizo piccante, Lardo iberico con pane al pomodoro
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
INSALATE
Ensalada de Migavegan, vegetarian
9.00
pane, peperoncino, olive, pomodorini, origano, finocchietto selvatico e capperi
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratiequilibrato 71
Ensalada de Queso Calientevegetarian
12.00
insalata, spinacino, mela, formaggio di capra grigliato, noci, riduzione di sherry PX
stima≈ 410 kcal22 g di carboidrati
DOLCI
Crema Catalanavegetarian
5.00
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 35
Crema Catalana con Zenzerovegetarian
5.00
stima≈ 360 kcal34 g di carboidratipesante 35
Crema Catalana con Fragolevegetarian
5.00
stima≈ 380 kcal38 g di carboidratipesante 40
Sorbetto di Maracujávegan, vegetarian
6.00
SORBETTO DI MARACUJA
stima≈ 150 kcal32 g di carboidratipesante 32
Gelato al Cioccolato e Zenzero
5.00
stima≈ 280 kcal28 g di carboidratipesante 42
Capricho de Chocolate Negro
6.00
torta morbida al cioccolato
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42
Fichi Empordà con Gelato Fiordilatte
6.00
FICHI EMPORDA' CON GELATO FIORDILATTE
stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati
Gelato Fiordilatte con Zafferano e Mandorle Tostate
7.00
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
Zabaione Freddo al Pedro Ximénez
6.00
ZABAIONE FREDDO AL PEDRO XIMENEZ CON FAVE DI CACAO E FICHI EMPORDA' — con fave di cacao e fichi Empordà
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 37
Assortimento di Biscotti Tipici e Torroni
7.00
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Postre de Músicos
7.00
POSTRE DE MUSICOS — un bicchiere di vino passito Torres con frutta secca
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 35
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Tapas spagnole a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molte tapas a base di proteine e salumi. La maggior parte degli antipasti freddi è povera di carboidrati.
38 adatti ai diabetici · 57 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- V. Genova Thaon di Revel, 9/a, 20159 Milano
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +39026686577
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ajoblanco.it/
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- completezza 67 %, affidabilità 80 %