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Valentino Legend

Via Agnello, 8, 20121 Milano

orari non ancora noti

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Piccione, uva e fagiolini
22.00
Pigeon with grapes and green beans
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Parmigiana di melanzana con gelato al basilicovegetarian
22.00
Eggplant Parmigiana with basil gelato
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo croccante, fonduta al bitto e sottoboscovegetarian
22.00
Crispy egg with Bito cheese fondue
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di manzo classica
28.00
Classic beef tartare
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cocktail di scampi scottatipescatarian
30.00
Seared scampi cocktail
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mondeghili milanesi con coulis al pomodoro
24.00
Milanese meatballs with tomato coulis
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Primi piatti
Risotto allo zafferano con ossobuco di vitello in gremolada
34.00
Saffron risotto with veal ossobuco
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Spaghetti al pomodoro e polpettine di vitello
26.00
Spaghetti with tomato and veal meatballs
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
Tagliatelle di porcini e ragù di bruscitt
26.00
Tagliatelle with porcini and bruscitt ragu
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71
Zuppetta di farro e legumivegan, vegetarian
24.00
Farro and legume soup
stima≈ 420 kcal58 g di carboidratiequilibrato 78
Tagliolini all’asticepescatarian
28.00
Lobster tagliolini
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
Risotto zucca, amarone e crumble di amaretto salatovegetarian
22.00
Pumpkin and Amarone risotto with amaretto crumble
stima≈ 580 kcal64 g di carboidratiequilibrato 67
Secondi
Filetto di maialino in crosta, fichi e friggitelli
30.00
Crusted suckling pig fillet with figs
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tagliata di manzo e purè di patate Ratte
38.00
Sliced beef with Ratte potato puree
stima≈ 710 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trancio di salmone in crosta di lemongrass, broccoletti e pomodorini secchipescatarian
32.00
Lemongrass crusted salmon
stima≈ 540 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Polpo croccante e gazpacho di cavolo cappucciopescatarian
30.00
Crispy octopus with cabbage gazpacho
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Manzo al cucchiaio e morbida di sedano rapa
38.00
Slow cooked beef with celeriac
stima≈ 580 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Costoletta di vitello alla Milanese ed insalatina di pomodorini e rucola
40.00
Veal Milanese with rocket salad
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA DOPPIA COSTOLETTA VALENTINO LEGEND
95.00
Double veal cutlet Valentino Legend — Doppia costoletta di vitello cotta nel burro chiarificato alpino, prosciutto cotto, fontina e chips
stima≈ 1450 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Contorni
Insalata mista o verdevegan, vegetarian
10.00
Mixed salad
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patatine frittevegan, vegetarian
8.00
French fries
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Spinacino saltatovegan, vegetarian
8.00
Sauteed spinach
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pure' di patate rattevegetarian
10.00
Ratte potato puree
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure grigliatevegan, vegetarian
8.00
Grilled vegetables
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartufo Nero
Patatine fritte, parmigiano reggiano e tartufovegetarian
15.00
Truffle fries with parmesan
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 43
Pure’ di patate ratte al tartufo nerovegetarian
15.00
Truffle Ratte potato puree
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
DIRETTORE
120.00
Double veal cutlet with truffle — Doppia Costoletta di vitello cotta nel burro chiarificato alpino, fonduta di parmigiano, tartufo e chips
stima≈ 1200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo al tegamino con Scaglie di Tartufovegetarian
22.00
Fried egg with truffle
stima≈ 250 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Risotto alla Parmigiana con Scaglie di Tartufovegetarian
30.00
Parmesan risotto with truffle
stima≈ 650 kcal70 g di carboidrati
Agnolotti del Plin al tartufo con fonduta leggera al parmigiano e scaglie di Tartufovegetarian
35.00
Agnolotti del Plin with truffle
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Tagliolini di pasta fresca all’uovo con Scaglie di Tartufovegetarian
30.00
Fresh egg tagliolini with truffle
stima≈ 600 kcal65 g di carboidrati
Gelato artigianale alla crema e tartufovegetarian
20.00
Truffle cream gelato
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratipesante 42
Zabaglione e tartufovegetarian
20.00
Zabaglione with truffle
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
I nostri dessert
Gelato artigianale al latte, pop corn caramellati, salsa mou e amarenevegetarian
14.00
Milk gelato with popcorn and cherries
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 29
Tiramisùvegetarian
10.00
Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Tarte au citronvegetarian
10.00
Lemon tart
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Caprese al cioccolato e sorbetto ai frutti di boscovegetarian
10.00
Chocolate Caprese with berry sorbet
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Zabaglione e paste di Meligavegetarian
10.00
Zabaglione with Meliga pastries
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Tarte tatin e gelato crema all’uovovegetarian
10.00
Tarte tatin with egg cream gelato
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 29
Degustazione Valentino
Degustazione Valentino
60.00
Valentino Tasting Menu — UOVO CROCCANTE, MONDEGHILI, O’GNOCC, FUTU-RISO, SALMONE VANIGLIATO, CHOCOLAT
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 29

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78veggie
scorestima

Piatti italiani al tartufo

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il risotto zucca e amarone o gli agnolotti del plin al tartufo. Gli ospiti vegani possono mangiare la zuppetta di farro e legumi e le verdure grigliate. Il menu include anche piatti di carne come la costoletta di vitello.

23 piatti vegetariani e 5 vegani su 40

75dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti antipasti e secondi a base di proteine con pochi carboidrati. I piatti di carne e pesce sono scelte adatte.

20 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Via Agnello, 8, 20121 Milano
Orari
non ancora noto
Contatti
+393288452785 valentinolegend@hotmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valentinolegend.it/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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