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Fabbrica del Grano

Corso Giuseppe Garibaldi, 26, 20121 Milano

Chiuso ora · apre mar 11:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SFIZI
Caponata di melanzanevegetarian
12.00
Eggplant caponata
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Caprese con Burrata pugliese e Datterinovegetarian
15.00
Caprese with Apulian Burrata and Datterino
stima≈ 450 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalatavegetarian
6.00
Salad
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mini Parmigiana di melanzanevegetarian
12.00
Violet Eggplant Mini Parmesan
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Trio di Crostini con pesto di pistacchiovegetarian
14.00
Trio of Crostini with Pistachio Pesto
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
CRUDI
Tartare di Chianina
22.00
Chianina tartare
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di Gambero Rosso di Mazarapescatarian
28.00
Red Shrimp Tartare from Mazara
stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di salmone e avocadopescatarian
22.00
Salmon and Avocado Tartare
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PASTA TRADIZIONE
Bolognese Regular
18.00
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Busiate alla trapanesepescatarian
18.00
Trapanese-style Busiate Pasta
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Gnocchetti alla Normavegetarian
18.00
Gnocchetti with sicilian Norma Sauce
stima≈ 620 kcal60 g di carboidrati
Mezze Maniche alla Carbonara (Regular)
18.00
Carbonara Mezze Maniche (Regular)
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Mezze Maniche al pesto di pistacchio (Regular)vegetarian
18.00
Mezze Maniche with Pistachio Pesto (Regular)
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Mezzi Paccheri alla Gricia (Regular)
18.00
stima≈ 760 kcal60 g di carboidrati
Spaghettoni Cacio e Pepe Largevegetarian
21.00
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Spaghettoni Cacio e Pepe Smallvegetarian
15.00
stima≈ 600 kcal55 g di carboidrati
Spaghettoni Cacio e Pepe (Regular)vegetarian
18.00
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
Spaghettoni al pomodoro biologico e basilico (Regular)vegetarian
16.00
Spaghettoni with Organic Tomato and Basil (Regular)
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65
Spaghettoni all'Amatriciana
18.00
stima≈ 710 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
PASTA GOURMET
Mezzi Paccheri con pesce spada, melanzane e mentucciapescatarian
22.00
Mezzi Paccheri with Swordfish, Eggplant and Wild Mint
stima≈ 690 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Millefeuille di Grani Antichi al Pistacchiovegetarian
18.00
Millefeuille of Ancient Grains with Pistachio
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 80
Tagliatelle all'Asticepescatarian
29.00
Lobster Tagliatelle
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Tagliolini al Carbone con Capasantapescatarian
33.00
Black Charcoal Tagliolini with Scallops
stima≈ 710 kcal60 g di carboidrati
Tagliolini al Tartufo con Shitake e Alga Wakamevegetarian
27.00
Tagliolini with Truffle with Shitake and Wakame Seaweed
stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati
Tagliolini Neri con Pesto di Pistacchio e Gamberipescatarian
27.00
Black tagliolini with pistachio pesto and prawns
stima≈ 740 kcal60 g di carboidrati
DESSERT
Cannolo Sicilianovegetarian
7.00
Sicilian Cannolo
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
Mini Cannolovegetarian
4.00
stima≈ 180 kcal16 g di carboidrati
Mini Cannolo e Mini Cassatinavegetarian
7.00
Mini Cannolo and Mini Cassatina
stima≈ 360 kcal30 g di carboidratipesante 42
Mini Cheesecake Sicilianavegetarian
4.00
Mini Sicilian Cheesecake
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Pralina di Pasta Royalvegetarian
5.00
Royal Pasta Praline
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratipesante 42
Semifreddo al Cioccolatovegetarian
8.00
Chocolate semifreddo
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Semifreddo al Pistacchiovegetarian
9.00
Pistachio semifreddo
stima≈ 340 kcal26 g di carboidratipesante 42
Tiramisùvegetarian
7.00
Tiramisu
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
INSALATONE
Insalata di Formaggio Fetavegetarian
16.00
Feta Cheese Salad
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di Gamberonipescatarian
18.00
King Prawn Salad
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata di Pollo
16.00
Chicken Salad
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PASTE FREDDE
Gnocchetti Mediterraneivegetarian
21.00
Mediterranean Gnocchetti
stima≈ 610 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67
Tabulè di Pasta di Grano Antico Estivovegetarian
21.00
Summer Heritage Wheat Pasta Tabulè
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80

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87veggie
scorestima

Molte opzioni di pasta vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare piatti come gnocchetti alla Norma e spaghettoni cacio e pepe. Ci sono antipasti come caponata di melanzane e burrata. Il menu include carne e pesce per tavoli misti.

24 piatti vegetariani e 0 vegani su 38

63dia
scorestima

Scegli antipasti e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Le opzioni a basso contenuto di carboidrati sono limitate ad antipasti e insalate. I piatti principali sono quasi tutti pasta.

10 adatti ai diabetici · 38 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Corso Giuseppe Garibaldi, 26, 20121 Milano
Orari
lunchiuso
mar11:30–15:30, 18:30–23:00
mer11:30–15:30, 18:30–23:00
gio11:30–15:30, 18:30–23:00
ven11:30–15:30, 18:30–23:00
sab11:30–15:30, 18:30–23:00
dom11:30–16:00
lunedì Riposo settimanale
Contatti
+390272023313
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fabbricadelgrano.it
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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